№ ЕС: 202-859-9; № CAS: 100-51-6; Мол. формула: C7H8O; Бензиловый спирт; Бензолметанол; α-гидрокситолуол; α-толуенол; (Гидроксиметил) бензол; Бензенкарбинол; Фенилкарбинол; Фенилметанол; Фенилметиловый спирт; Метанол, фенил-; NCI-C06111; Гидрокситолуол; Бенталол; Бензоиловый спирт; Бензолметанол; Бензиловый спирт; Метанол-бензол; NSC 8044; Бензиловый спирт

Консервант, антиоксидант и растворитель для химической промышленности.

Бензиловый спирт - ароматический спирт с формулой C6H5CH2OH. Бензильную группу часто обозначают сокращенно «Bn» (не путать с «Bz», которое используется для бензоила), поэтому бензиловый спирт обозначается как BnOH. Бензиловый спирт - бесцветная жидкость с легким приятным ароматным запахом. Это полезный растворитель из-за его полярности, низкой токсичности и низкого давления пара. Бензиловый спирт имеет умеренную растворимость в воде (4 г / 100 мл) и смешивается со спиртами и диэтиловым эфиром. Анион, образующийся при депротонировании спиртовой группы, известен как бензилат или бензилоксид.

Молекулярная формула: C7H8O

Молярная масса: 108,138

Регистрационный номер CAS: 100-51-6

Внешний вид: Бензиловый спирт, ACS, 99 +%; Бензиловый спирт 99%; Бензиловый спирт, ACS, 99 +%; Бензиловый спирт 99%; бесцветная жидкость со слегка острым, слабым ароматным фруктовым запахом; бесцветная жидкость

Точка плавления: -15 ° C

Температура кипения: от 205 до 206 ° C

Растворимость: вода, 4,29e + 004 мг / л (25 ° C)

Бензиловый спирт естественным образом вырабатывается многими растениями и обычно содержится во фруктах и ​​чаях. Он также содержится в различных эфирных маслах, включая жасмин, гиацинт и иланг-иланг. Он также встречается в кастореуме из клешневидных мешочков бобров.

Бензиловый спирт промышленно производится из толуола через бензилхлорид, который подвергается гидролизу:

C6H5CH2Cl + H2O → C6H5CH2OH + HCl

Другой путь включает гидрирование бензальдегида, побочного продукта окисления толуола до бензойной кислоты.

Для лабораторного использования реакция Гриньяра бромида фенилмагния (C6H5MgBr) с формальдегидом и реакция Канниццаро ​​бензальдегида также дают бензиловый спирт. Последний также дает бензойную кислоту, пример реакции органического диспропорционирования.

Классификация ролей

Химическая роль (и):

Растворитель (жидкость, которая может растворять другие вещества (растворенные вещества) без изменения их химического состава)

Антиоксидант (вещество, которое противодействует окислению или ингибирует реакции, вызываемые кислородом или пероксидами)

Биологическая роль (и):

Метаболит (любой промежуточный продукт или продукт, являющийся результатом метаболизма. Термин «метаболит» включает классы, обычно известные как первичные и вторичные метаболиты)

Применение: Растворитель (жидкость, которая может растворять другие вещества (растворенные вещества) без какого-либо изменения их химического состава)

Аромат (вещество, экстракт или препарат для распространения или придания приятного или привлекательного запаха)

Реакции

Как и большинство спиртов, он реагирует с карбоновыми кислотами с образованием сложных эфиров. В органическом синтезе бензиловые эфиры являются популярными защитными группами, поскольку их можно удалить мягким гидрогенолизом.