SODYUM STEARAT
Sodyum Stearat, katı ve sıvı yağları sabunlaştırmak için kullanılan önemli bir sabun bileşenidir.
Sodyum Stearat, içerisine dahil edildiği formüllerde, yüzey gerilimini azaltarak kirlerin uzaklaştırılmasını sağlar.
SODYUM STEARAT, stearik asidin sodyum tuzudur.
Eşanlamlılar: Sodyum oktadekanoat; Oktadekanoik asit, sodyum tuzu; Stearik asit, sodyum tuzu
CAS numarası: 822-16-2
EC / Liste no.: 212-490-5
Mol. formül: C18H35NaO2
Doğrusal Formül: CH3(CH2)16COONa
Sodyum Stearatın Özellikleri:
Kimyasal formül: C18H35NaO2
Molar kütle: 306,466 g·mol−1
Görünüm: beyaz katı
Koku: hafif, donyağı benzeri koku
Yoğunluk: 1,02 g/cm3
Erime noktası: 245 - 255 °C (473 - 491 °F; 518 - 528 K)
Suda çözünürlük: çözünür
Çözünürlük: etandiolde az çözünür
Parlama noktası: 176 °C (349 °F; 449 K)
Uygulamalar:
• Sabun üretimi: Sodyum stearat, sabun üretiminde yüzey aktif madde ve emülgatör olarak kullanılır.
• Diş macunu: Sodyum stearat, diş macununda koyulaştırıcı madde görevi görür.
• Kozmetik: Kozmetik ürünlerde emülgatör ve stabilizatör görevi görür.
• Plastikler: Sodyum stearat bir su yalıtım maddesi ve plastik stabilizatördür.
• Gıda sanayi: Gıda ürünlerinde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
• İlaç endüstrisi: Sodyum stearat, tablet formülasyonlarında bir yardımcı maddedir.
• Sağlık katkı maddeleri: Sodyum stearat çeşitli sağlık ürünlerinde kullanılmaktadır.
• Diğer endüstriyel uygulamalar: Sodyum stearat, çeşitli endüstrilerde yağlayıcı, kalıp ayırıcı madde ve koyulaştırıcı madde olarak kullanılır.
Sodyum Stearat birçok katı deodorantta, kauçukta, lateks boyada ve mürekkepte bulunur.
Sodyum Stearat aynı zamanda bazı gıda katkı maddelerinin ve gıda tatlandırıcılarının da bir bileşenidir.
Sodyum Stearat günümüz sabunlarında en yaygın olarak bulunan yağ asidi tuzudur.
Stearik asit gibi başlangıç malzemesinin yaygın kaynakları, hindistancevizi ve hurma yağlarından elde edilen bitkisel trigliseridler ve don yağından elde edilen hayvan trigliseridleridir.
Sodyum Stearat, katı "çubuk" şekiller oluşturduğu diğer kozmetik ürünlerde önemli bir sabun bileşeni ve katkı maddesidir.
Tercih edilen IUPAC adı: Sodyum oktadekanoat
Sodyum stearat geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Sodyum Stearat Uygulamaları:
lateks boyalarda emülgatör ve dağıtıcı;
mürekkep koyulaştırıcı;
sıvı makyaj için stabilizatör, viskozite arttırıcı ve dağıtıcı;
FDA onaylı lezzet katkı maddesi;
jelleşmiş kokularda viskozite değiştirici;
polikarbonat ve naylonlarda yağlayıcı ve
Kauçuk üretiminde yağlayıcı ve toz giderme maddesi.
Sodyum Stearat, gıda endüstrisinde yüzey aktif madde ve emülsifiye edici madde olarak yaygın olarak kullanılan bir sodyum tuzudur.
Sodyum Stearat ile ilaç etkileşimleri iyi bilinmemektedir, ancak %10'un üzerindeki konsantrasyonlarda fetal sığır serumu (FBS) hücre canlılığını etkilediği gösterilmiştir.
Sodyum Stearat tipik olarak santigrat derece başına %5-6'lık bir termal genleşme gösterir.
Ayrıca susuz sodyum karbonat ve sodyum bikarbonat üretmek için CO2 akışıyla birlikte kullanılır.
Sodyum Stearat margarin, katı yağ ve kabartma tozu gibi gıdalarda bulunabilir.
Ayrıca insülin üretimini teşvik etmek ve kan şekeri düzeylerini düşürmek gibi metabolik etkileri de vardır.
Kozmetikte Uygulama:
Sodyum Stearat, kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir viskozite kontrol cihazı ve doku arttırıcıdır.
Sodyum Stearat ayrıca cilt bakımında kabul edilebilir bir temizleme maddesi olarak da çalışır ve kir kalıntılarını temizlemek için suyla iyice karışır.
Sodyum Stearat sentetik olarak üretilebilir veya hayvan kaynaklarından türetilebilir; tipik olarak ham formunda pürüzsüz beyaz bir toz halinde görünür.
Ayrıca, Sodyum Stearat mükemmel su geçirmezlik özelliklerine sahiptir ve genellikle güneş kremleri, dudak koruyucuları ve kalıp sabunlar gibi katı ürünlere eklenir.
Sodyum Stearat'ın dezavantajı, uygun şekilde formüle edilmediği takdirde cilt üzerinde aşırı derecede kuruyabilmesidir.
Sodyum Stearat kozmetik ve kişisel bakım endüstrisinde değerli bir içeriktir.
Öncelikle kaliteli ürünlerin formüle edilmesine yardımcı olmak için doku arttırıcı olarak çalışır.
Dekoratif kozmetikler: Sodyum Stearat, viskoziteyi kontrol eder ve fondöten, ruj ve göz farı gibi kozmetik ürünlerde bağlayıcı görevi görür.
Bu ürünleri stabilize eder ve yapı kazandırır, istenilen kıvamı korumalarını ve uzun süreli kullanım için cilde etkili bir şekilde yapışmalarını sağlar.
Cilt bakımı: Cilt bakımında sodyum Stearat, yüzey aktif madde ve emülgatör olarak işlev görür.
Sodyum Stearat, su ve yağ bazlı bileşenleri etkili bir şekilde harmanlayarak kremler, losyonlar ve nemlendiricilerde stabil emülsiyonlar oluşturulmasını sağlar.
Sodyum Stearat, yüz temizleyicilerinde ve sabunlarda kullanılarak, ciltteki kiri, yağı ve yabancı maddeleri temizlemeye yardımcı olan kimyasaldır.
Sodyum Stearat, bitkisel bazlı, koyulaştırıcı, jelleştirici, emülsifiye edici (o/w) temizleme maddesidir.
Esas olarak doymuş C16 ve C18 yağ asitlerinin sodyum tuzlarından oluşur.
Kalınlaştırıcı, jelleştirici ve emülsifiye edici özelliklere sahip çok fonksiyonlu bileşen.
Stick ürünlerde (örn. deodorantlar) koyulaştırıcı olarak ve kremlerde ve losyonlarda yardımcı emülgatör olarak yaygın şekilde kullanılır.
Sodyum Stearat ayrıca köpüğe kremsi beyaz bir görünüm veren opaklaştırıcı özelliklere de sahiptir.
Kullanımı
Sodyum Stearat sabunların özelliklerine sahiptir: hidrofilik ve hidrofobik kısımlar, karboksilat ve uzun hidrokarbon zincirleri.
Kimyasal olarak farklı olan bu iki bileşen, hidrofilik başları dışarı doğru ve hidrofobik (hidrokarbon) kuyruklarını içeriye doğru sunan misellerin oluşumunu indükleyerek hidrofobik bileşikler için lipofilik bir ortam sağlar.
Kuyruk kısmı yağı veya kiri çözerek misel oluşturur.
Ayrıca farmasötik endüstrisinde hidrofobik bileşiklerin çeşitli ağız köpüklerinin üretiminde çözünürlüğüne yardımcı olmak için yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Sodyum Stearat Üretimi:
Sodyum Stearat, katı ve sıvı yağları sabunlaştırmak için kullanılan önemli bir sabun bileşenidir.
Sodyum Stearat yüzdesi, bileşenlerdeki yağlara bağlıdır.
Donyağının stearik asit içeriği son derece yüksektir (trigliseritte olduğu gibi), oysa çoğu yağ yalnızca küçük bir yüzde içerir.
Stearinden (stearik asidin trigliseridi) sodyum Stearat oluşumu için idealleştirilmiş denklem aşağıdaki gibidir:
(C18H35O2)3C3H5 + 3 NaOH → C3H5(OH)3 + 3 C18H35O2Na
Saflaştırılmış sodyum Stearat, stearik asidin sodyum hidroksit ile nötrleştirilmesiyle yapılabilir.
C17H35COOH+NaOH→C17H35COONa+H2O
