Cis-13-Dokozenoik asit, plastik filmlerde yüzey sürtünmesini azaltmak ve işleme verimliliğini artırmak için kullanılan bir kaydırıcı madde olan erukamid üretiminde kullanılan önemli bir hammaddedir.

Gıda endüstrisinde Cis-13-Dokozenoik asit, özellikle maya fermantasyonu ve süt ürünlerinde olmak üzere gıda işlemede köpük önleyici madde olarak bazen kullanılır, ancak birçok ülkede doğrudan tüketimi düzenlenmektedir.

Artan çevresel endişeler, petrol türevi bileşiklere sürdürülebilir alternatifler olarak biyoplastikler, çevre dostu yüzey aktif maddeler ve özel mumlar dahil olmak üzere biyobazlı çözümlerde Cis-13-Dokozenoik asidin rolüne olan ilginin artmasına yol açmıştır.

CAS Numarası: 112-86-7

AB Numarası: 204-011-3

Kimyasal Formül: C22H42O2

Moleküler Ağırlık: 338,57 g/mol

Eş anlamlılar: Prifac 2990, cis-13-Docosenoik asit, (13Z)-13-docosenoik asit, (Z)-13-docosenoik asit, (Z)-docos-13-enoik asit, 13-cis-docosenoik asit, (Z)-docos-13-enoik asit, delta13-cis-docosenoik asit, delta13:14-docosenoik asit, ERUSİK ASİT, (Z)-Docos-13-enoik asit, 112-86-7, cis-13-Docosenoik asit, 13-Docosenoik asit, (Z)-, 13-cis-Docosenoik asit, Hystrene 2290, 13Z-docosenoik asit, 13-Docosenoik asit, (13Z)-, Prifrac 2990, cis-erusik asit, Z-13-Docosenoik asit, 13-Docosenoik asit, (Z)-13-Docosenoik asit, delta13-cis-Docosenoik asit, delta13:14-Docosenoik asit, (13Z)-13-Docosenoik asit, Erucasaeure, CHEBI:28792, cis-eruik asit, HSDB 5015, (13Z)-Docosenoik asit, NSC 6814, EINECS 204-011-3, C22:1n-9, (13Z)-docos-13-enoik asit, .delta.13-cis-Docosenoik asit, Erusik asit, %85, UNII-075441GMF2, docos-13c-enoik asit, AI3-18180, 22:1omega9, NSC-6814, 13(Z)-Dokosenoik Asit, MFCD00063188, NOURACID RE 07, 075441GMF2, JARIC 22:1, cis-Delta(13)-dokosenoik asit, DTXSID8026931, FA 22:1, (Z)-13-dokosenoat, 22:1(N-9), 1072-39-5, docosensaure, erucasaure, NSC6814, 13-dokosenoat, 13-Dokosensaure, C22-yağ asidi, cis-13-Dokosenoat, Edenor C 22 Eruca, Docosensaure, 13-cic, Edenor U 122, Prifac 2990, Cis 13-dokosaenoik Asit, Erucic asit, >=%99, delta 13-cis-Docosenoate, delta.13-cis-Docosenoate, Cis-docos-13-enoik Asit, ERUSİK ASİT [MI], (Z)-Docos-13-enoik asit, (13Z)-13-Docosenoate, ERUSİK ASİT [HSDB], SCHEMBL5987, 13-Docosenoik asit, (Z), C22:1,n-9 cis, delta 13-cis-Docosenoik asit, delta.13-cis-Docosenoik asit, Docosenoik asit, 13-(Z)-, Yağ Asidi 22:1 n-9 cis, Yağ Asidi cis 22:1 n-9, DTXCID706931, CHEMBL1173380, Erusik asit, analitik standart, HY-N7109A, (13Z)-13-Docosenoic asit #, 13-DOCOSENsaure (ALTSTOFF), HMS3649F15, ALBB-036629, HY-N7109, 13-DOCOSENSAEURE (ALTSTOFF), Tox21_200242, BDBM50463967, LMFA01030089, AKOS015961814, DELTA 13:14-DOCOSENOIC ASİT, Erusik asit, >=%99 (kılcal GC), Erusik asit, teknik, ~%90 (GC), 13-docosenoic asit (ACD/Ad 4.0), CCG-267904, DELTA(13)-CIS-DOCOSENOIC ASİT, NCGC00166073-01, NCGC00166073-02, NCGC00166073-04, NCGC00257796-01, CAS-112-86-7, DA-73188, FA(22:1(13Z)), 22:1 n-9, CS-0014094, CS-0203830, D0965, NS00005003, S5383, C08316, F17010, Q413531, SR-01000946653, ERUSİK ASİT (BORAJ TOHUMU YAĞININ BİLEŞENİ), SR-01000946653-1, 084C86E4-C0FF-45E5-9F1D-09913C9193BE

Cis-13-Dokozenoik asit, kimyasal formülü C22H42O2 olan, 22 karbonlu yapısı nedeniyle uzun zincirli bir yağ asidi olarak sınıflandırılan tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Cis-13-Dokozenoik asit, esas olarak kolza (Brassica napus), hardal (Brassica juncea) ve duvar çiçeği (Erysimum türleri) gibi Brassicaceae ailesindeki bitkilerin tohumlarında bulunur.

Cis-13-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılığı ve düşük sıcaklıktaki akışkanlığı sayesinde yağlayıcılar, plastikler, kaplamalar ve kozmetiklerin üretiminde endüstriyel uygulamalara sahiptir.

Ancak Cis-13-Dokozenoik asidin diyetle tüketimi endişe vericidir, çünkü aşırı alımı kalpte lipid birikimine neden olabilir ve miyokard fonksiyonunu bozarak potansiyel kardiyotoksisiteye yol açabilir.

Bu endişe, gıda güvenliğini sağlamak için önemli ölçüde azaltılmış yağ asidi seviyeleri içeren düşük Cis-13-Dokozenoik asitli kolza tohumu yağının (yaygın olarak kanola yağı olarak bilinir) geliştirilmesine yol açtı.

Gıda endüstrisinde Cis-13-Dokozenoik asit bazen gıda işlemede köpük önleyici madde olarak kullanılır, ancak birçok ülkede doğrudan tüketimi düzenlenmektedir.

Buna karşılık, Cis-13-Dokozenoik asidin gıda dışı uygulamaları, özellikle biyobazlı polimerlerin ve biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcıların üretiminde genişlemeye devam ediyor; bu alanlarda benzersiz kimyasal özellikleri, petrol bazlı ürünlere çevre dostu bir alternatif sağlıyor.

Cis-13-Dokozenoik asidin doğada ve endüstride bulunması, işlevsel faydaları ile potansiyel sağlık riskleri arasındaki dengeyi vurgulamaktadır ve bu da onu sürekli araştırma ve düzenleyici dikkatin konusu haline getirmektedir.

Cis-13-Dokozenoik asit, moleküler formülü C₂₂H₄₂O₂ olan, uzun 22 karbon zinciri ve omega-9 pozisyonunda tek bir cis-çift bağı ile karakterize edilen tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Cis-13-Dokozenoik asit, özellikle kolza (Brassica napus), hardal (Brassica juncea) ve duvar çiçeğinde (Erysimum türleri) olmak üzere, ağırlıklı olarak Brassicaceae familyasına ait bitkilerin tohumlarında bulunmaktadır.

Tarihsel olarak Cis-13-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılık, düşük sıcaklıkta akışkanlık ve polimerizasyona direnç gibi avantajlı kimyasal özellikleri nedeniyle endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılmıştır.

Bu özellikler Cis-13-Dokozenoik asidi yağlayıcıların, plastiklerin, kaplamaların ve özel kimyasalların üretiminde vazgeçilmez bir bileşen haline getirir.

Cis-13-Dokozenoik asit aynı zamanda plastik film üretiminde yüzey sürtünmesini azaltmak ve işleme verimliliğini artırmak için kullanılan bir kaydırıcı madde olan erukamid üretiminde de önemli bir bileşendir.

Ayrıca Cis-13-Dokozenoik asit, yumuşatıcı özelliği nedeniyle kozmetik sektöründe de kullanılır, cilt bakım ürünlerinin dokusunu ve yayılabilirliğini iyileştirmeye yardımcı olur.

Çok sayıda endüstriyel uygulamasına rağmen, Cis-13-Dokozenoik asidin diyetle tüketimi, potansiyel sağlık riskleri nedeniyle önemli inceleme ve düzenlemelere tabi tutulmuştur.

Yapılan araştırmalar, Cis-13-Dokozenoik asidin aşırı alımının, kalp dokularında lipid birikimi ile karakterize bir durum olan miyokardiyal lipidoza yol açabileceğini, bunun da kalp fonksiyonlarını bozabileceğini ve kardiyotoksisiteye yol açabileceğini göstermektedir.

Bu endişeler, bir zamanlar önemli bir besin kaynağı olan kolza yağı başta olmak üzere yenilebilir yağlardaki Cis-13-Dokozenoik asit düzeylerine ilişkin düzenleyici kısıtlamalara yol açtı.

Buna karşılık, bitki ıslah programları, düşük Cis-13-Dokozenoik asitli kolza (LEAR) çeşitlerini, yaygın olarak kanola yağı olarak bilinen, bu yağ asidini asgari miktarda içeren ve insan tüketimi için güvenli kabul edilen çeşitleri başarıyla geliştirdi.

Günümüzde kanola yağı, gıda ürünlerinde geleneksel yüksek erusik asitli kolza yağının yerini büyük ölçüde almış durumda; yüksek erusik asitli çeşitler ise gıda dışı endüstriyel uygulamalar için değerli olmaya devam ediyor.

Gıda endüstrisinde Cis-13-Dokozenoik asit bazen gıda işlemede, özellikle maya fermantasyon süreçlerinde ve bazı süt ürünlerinde köpük önleyici madde olarak kullanılır.

Ancak Cis-13-Dokozenoik asidin gıda ürünlerinde doğrudan kullanımı birçok ülkede sıkı düzenlemelere tabi tutulmakta olup, tüketici güvenliğini sağlamak amacıyla izin verilen maksimum limitler belirlenmiştir.

Buna karşılık, Cis-13-Dokozenoik asidin gıda dışı uygulamalardaki rolü, özellikle biyo-bazlı polimerlerin, biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcıların ve çevre dostu yüzey aktif maddelerin üretiminde genişlemeye devam ediyor.

Artan çevresel endişeler ve petrol türevi bileşiklere sürdürülebilir alternatiflere yönelik baskı nedeniyle, Cis-13-Dokozenoik asit, yeşil kimya yenilikleri için yenilenebilir bir hammadde olarak ilgi görmüştür.

Cis-13-Dokozenoik asit, biyoplastik üretiminde ve deterjan ve kişisel bakım ürünlerinde çevre dostu alternatifler olarak kullanılan özel mumların ve yüzey aktif maddelerin sentezinde kullanılır.

Cis-13-Dokozenoik asidin ilaçlar, biyoyakıtlar ve ileri malzemelerdeki potansiyel kullanımlarını keşfetmek için devam eden araştırmalar, hem geleneksel hem de yeni ortaya çıkan endüstrilerdeki önemini daha da vurgulamaktadır.

Sürdürülebilirlik ve çevre bilinci arttıkça, Cis-13-Dokozenoik asidin biyobazlı çözümlerdeki rolünün genişlemesi ve gelecekteki yeniliklerin temel bileşeni haline gelmesi muhtemeldir.

Cis-13-Dokozenoik asit, 22:1ω9 ile gösterilen tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Cis-13-Dokozenoik asidin kimyasal formülü: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11CO2H'dir.

Cis-13-Dokozenoik asit, duvar çiçeği tohumlarında ve Brassicaceae familyasındaki diğer bitkilerde yaygındır; yüksek Cis-13-Dokozenoik asit içeren kolza tohumu yağında %20 ila %54, hardal yağında ise %42 oranında bulunduğu bildirilmiştir.

Cis-13-Dokozenoik asit, 22:1ω9 ile gösterilen tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Cis-13-Dokozenoik asidin kimyasal formülü CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH'dir.

Cis-13-Docosenoik asit, duvar çiçeği tohumlarında ve Brassicaceae familyasındaki diğer bitkilerde yaygındır ve yüksek Cis-13-Docosenoik asit içeren kolza tohumu yağında %20 ila %54[1] ve hardal yağında %42 oranında içerik bildirilmektedir.

Erucic ismi "Eruca'ya ait veya Eruca ile ilgili" anlamına gelir. Eruca, Brassicaceae familyasındaki çiçekli bitkilerden bir cinstir.

Cis-13-Dokozenoik asit, çok çeşitli yeşil bitkilerde (diğer yağ asitleriyle birlikte) doğal olarak üretilir, ancak özellikle Brassica cinsine ait bitkilerde üretilir.

Endüstriyel amaçlar ve Cis-13-Dokozenoik asit üretimi için kolza tohumu kullanılır; gıda amaçlı olarak Cis-13-Dokozenoik asit yerine oleik asitten türetilen yağlar içeren 'düşük-Cis-13-Dokozenoik asitli kolza tohumu' (LEAR) geliştirilmiştir (kanola).

Cis-13-Dokozenoik asit, Brassicaceae familyasının yağ bakımından zengin tohumlarında, özellikle kolza tohumu ve hardalda bulunan tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Yenilebilir yağlar, doymuş yağ asitlerinden, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerine kadar farklı yağ asitlerinden oluşur.

Cis-13-Dokozenoik asit, omega 9 pozisyonunda bir çift bağ bulunan, 22 karbon atomlu zincir uzunluğuna sahip, tekli doymamış yağ asitlerinden biridir.

Cis-13-Dokozenoik asit doğal olarak hardalgiller (Brassicaceae) familyasına ait yağ bakımından zengin tohumlarında bulunur.

Cis-13-Dokozenoik asit başlıca kolza tohumu yağı ve hardal yağında bulunur.

Cis-13-Dokozenoik asit, doğal kolza ve hardal tohumunun toplam yağ asitlerinin yaklaşık %30-60’ını oluşturabilir.

Cis-13-Dokozenoik asidin bazı deniz hayvanı yağlarında da bulunduğu bildirilmiştir.

Tekli doymamış bir yağ asidi (MUFA) olan Cis-13-Dokosenoik asit, Raphanus sativus L. tohumundan izole edilir.

Cis-13-Dokozenoik asit bitkisel yağlarda ve katı yağlarda bulunur.

Cis-13-Dokozenoik asit, Brassicaceae familyasına ait (kolza ve hardal gibi turpgiller) bitki tohumlarının doğal bir bileşenidir.

Kimyasal olarak Cis-13-Dokozenoik asit, uzun zincirli, basit, doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Bir hidron'u bir alıcıya (Bronsted bazı) bağışlayabilen moleküler bir varlık.

Cis-13-Dokozenoik asit (22 karbon atomu), Latince eruca kelimesinden gelir ve anlamı roka veya rokadır (Eruca sativa, Brassicaceae familyasından çiçekli bir bitkidir, eşanlamlısı Cruciferae'dir), doymamış bir yağ asididir (metil ucundan bir cis (Z) çift bağı, omega-9 (ω-9) veya n-9'da bulunur, yani kısaca 22:1n-9), 20 karbon atomundan itibaren çok uzun zincirli yağ asitleri (VLCFA) adı verilen alt grubun üyesidir.

Cis-13-Dokozenoik asit, oleik asidin uzama ürünüdür ve hayvanlarda diyetle alındığında oleik aside retrokonvertibldir.

Saflaştırılmış halde Cis-13-Dokozenoik asit, suda çözünmeyen beyaz mumsu bir katıdır; erime noktası 33,8 °C (92,84 °F; 306,95 K) ve kaynama noktası 760 mm Hg'de 381,5 °C (718,7 °F; 654,65 K)'dir.

Cis-13-Dokozenoik asit, özellikle kolza tohumu (Brassica napus), hardal (Brassica junca ve Brassica nigra) gibi çeşitli Brassicaceae türlerinin tohum yağlarında gliserol esteri halinde bulunur ve karşılık gelen tohum yağlarının (örneğin kolza tohumu yağı) %40 ila %50'sine kadar varan bir oranı ile duvar çiçeği, kara lahana, Brüksel lahanası ve brokoli gibi Brassicaceae familyasının diğer üyelerinde bulunur.

Cis-13-Dokozenoik asit, özellikle kolza yağında gliserit formunda bulunan kristalin bir yağ asididir (C22H42O2).

Cis-13-Dokozenoik asit asidi 22 karbonlu tekli doymamış bir yağ asididir.

Cis-13-Dokozenoik asit ağırlıklı olarak kanola yağında bulunur.

Cis-13-Dokozenoik asit in vivo olarak oleik aside metabolize edilir.

Cis-13-Dokozenoik asit, esas olarak kanola, kolza tohumu, duvar çiçeği tohumu, hardal tohumu, Brüksel lahanası ve brokoli gibi Brassica ailesindeki bitkilerde bulunan 22 karbonlu, tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Bazı Brassica çeşitlerinin yağının yüzde 40 ila 50'si Cis-13-Dokozenoik asit olarak elde edilebiliyor.

Cis-13-Dokozenoik asidin trans izomeri brassidik asit olarak bilinir.

Cis-13-Dokozenoik asit doğada sadece acı tat veren bileşiklerle birlikte bulunur.

Cis-13-Dokozenoik asit, mineral yağlarla aynı kullanım alanlarına sahiptir ancak Cis-13-Dokozenoik asidin biyolojik olarak daha kolay parçalanabilir olması avantajına sahiptir.

Cis-13-Dokozenoik asit, Brassicaceae (örneğin eski kanola çeşitleri) tohumlarında bol miktarda bulunan tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Gıda maddesi olarak kolza yağı üretimi amacıyla yetiştirilen yeni çeşitlerin Cis-13-Dokozenoik asit içerikleri ıslah yoluyla azaltılmıştır.

Hardal yağında da Cis-13-Dokozenoik asit bulunmaktadır.

Cis-13-Dokozenoik asit balık yağlarında da bulunur.

Yüksek Cis-13-Dokozenoik asitli kolza tohumu (HEAR), yüksek erusik asit içeriği nedeniyle seçilmiş özel bir kolza tohumudur.

Cis-13-Dokozenoik asit, %50'den fazla Cis-13-Dokozenoik asit içerir ve plastikler, kişisel bakım ürünleri ve ilaçlar için önemli bir bileşen olarak yetiştirilir.

Tohumu, ürünü ve yağı görsel olarak kanolaya benzediğinden tedarik zincirinin her aşaması sağlam ve etkili kimlik koruma süreçlerini gerektiriyor.

Cis-13-Dokozenoik asit, kolza bitkisinden elde edilir ve kolza bitkisi yağı ekstraktlarının ve kanola yağının başlıca yağ asidi bileşenidir.

Cis-13-Dokozenoik asit, 22:1ω9 ile gösterilen tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Cis-13-Dokozenoik asidin kimyasal formülü CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOH'dir.

Cis-13-Dokozenoik asit, duvar çiçeği tohumlarında ve Brassicaceae familyasındaki diğer bitkilerde yaygındır; yüksek Cis-13-Dokozenoik asit içeren kolza tohumu yağında %20 ila %54, hardal yağında ise %42 oranında bulunduğu bildirilmiştir.

Cis-13-Dokozenoik asit, oleik asidin oleoil-koenzim A ve malonil-CoA yoluyla uzamasıyla üretilir.

Cis-13-Dokozenoik asit, insan karaciğerinde uzun zincirli asil CoA dehidrogenaz enzimi tarafından daha kısa zincirli yağ asitlerine parçalanır.

Cis-13-Dokozenoik asit, tekli doymamış bir omega-9 yağ asididir.

Cis-13-Dokozenoik asit, esas olarak Brassicaceae türlerinin tohumlarında (örneğin kolza tohumu veya hardal tohumu ve lahana, şalgam ve lahana gibi sebze bitkilerinin tohumları) yüksek konsantrasyonlarda bulunur.

Cis-13-Dokozenoik Asidin Kullanım Alanları ve Uygulamaları:

Cis-13-Dokozenoik asit, mineral yağlarla aynı kullanım alanlarına sahiptir, ancak bazılarından daha kolay biyolojik olarak parçalanabilir.

Cis-13-Dokozenoik asidin yağlı boyalarda kullanım için polimerize olma ve kuruma yeteneği sınırlıdır.

Diğer yağ asitleri gibi Cis-13-Dokozenoik asit de yüzey aktif maddelere veya yağlayıcılara dönüştürülebilir ve biyodizel yakıtının öncüsü olarak kullanılabilir.

Cis-13-Dokozenoik asit türevlerinin daha birçok kullanım alanı vardır; örneğin behenil alkol (CH3(CH2)21OH), akma noktası düşürücü (sıvıların daha düşük sıcaklıklarda akmasını sağlar) ve fotoğrafçılıkta kullanılan gümüş behenat.

Cis-13-Dokozenoik asit kan-beyin bariyerini (BBB) kolayca geçebilmektedir, Cis-13-Dokozenoik asidin beyindeki çok uzun zincirli yağ asitlerinin birikimini normalleştirdiği bildirilmiştir.

Cis-13-Dokozenoik asit bilişsel bozukluğu iyileştirebilir ve bunamaya karşı etkili olabilir.

Cis-13-Dokozenoik asit polimerize olma ve kuruma özelliğine sahip olduğundan yağlı boyalarda bağlayıcı olarak kullanılabilir.

Cis-13-Dokozenoik asitin yüksek sıcaklık toleransı Cis-13-Dokozenoik asidi şanzıman yağı olarak kullanıma uygun hale getirir.

Cis-13-Dokozenoik asit, mineral yağlarla aynı kullanım alanlarına sahiptir ancak Cis-13-Dokozenoik asidin biyolojik olarak daha kolay parçalanabilir olması avantajına sahiptir.

Cis-13-Dokozenoik asitin yüksek sıcaklık toleransı Cis-13-Dokozenoik asidi şanzıman yağı olarak kullanıma uygun hale getirir.

Cis-13-Dokozenoik asidin polimerize olma ve kuruma yeteneği, Cis-13-Dokozenoik asidin yağlı boyalarda bağlayıcı olarak kullanılabileceği ve kullanıldığı anlamına gelir.

Cis-13-Dokozenoik asit birçok organik bileşiği kolaylıkla oluşturabilir.

Cis-13-Dokozenoik asitlere bu özelliğin eklenmesi, Cis-13-Dokozenoik asidin polimerize olma özelliği gerektiren organik matrisler olarak kullanılmaya çok uygun hale getirir.

Bu, Cis-13-Dokozenoik asidi özellikle fotoğrafik filmleri ve kağıtları kaplamak için emülsiyonların üretiminde kullanışlı hale getirir.

Tek bir renkli film rulosunda genellikle birçok farklı Cis-13-Dokozenoik asit bileşiğinin karmaşık bir karışımı kullanılır.

Cis-13-Dokozenoik asit, özellikle cilt ve sağlık ürünleri için yumuşatıcı üretmek amacıyla yaygın olarak kullanılır.

Diğer yağ asitleri gibi Cis-13-Dokozenoik asit de yüzey aktif maddelere dönüşür.

Cis-13-Dokozenoik asit, tribolojide üstün bir yağlayıcı olarak özellikle değerlidir.

Plastik filmlerin üretiminde erükamid formunda kullanıldığında Cis-13-Dokozenoik asit yüzeylere göç eder ve böylece her filmin komşusuna yapışmasını engeller.

Yüksek kalorifik değere sahip, çok düşük parlama noktasına sahip, yüksek setan değerine sahip ve iyi yağlama özelliklerine sahip bir hidrokarbon olan Cis-13-Dokozenoik asit, biyodizelin değerli bir bileşeni olabilir.

Behenil alkole (CH3(CH2)21OH) dönüştürüldüğünde, Cis-13-Dokozenoik asit, sıvıların daha düşük bir sıcaklıkta akmasını sağlayan bir akma noktası düşürücü ve fotoğrafçılıkta kullanılan gümüş behenat gibi birçok başka kullanıma sahiptir.

Cis-13-Dokozenoik asidin yağlı boyalarda kullanım için polimerize olma ve kuruma yeteneği sınırlıdır.

Diğer yağ asitleri gibi Cis-13-Dokozenoik asit de yüzey aktif maddelere veya yağlayıcılara dönüştürülebilir ve biyodizel yakıtının öncüsü olarak kullanılabilir.

Cis-13-Dokozenoik asit türevlerinin daha birçok kullanım alanı vardır; örneğin behenil alkol (CH3(CH2)21OH), akma noktası düşürücü (sıvıların daha düşük sıcaklıklarda akmasını sağlar) ve fotoğrafçılıkta kullanılan gümüş behenat.

Yüksek-Cis-13-Dokozenoik asit yağları ya doğrudan yağlayıcı olarak (örneğin kauçuk katkı maddelerinin üretiminde) ya da formülasyonlarda kullanılır.

Tekstil, çelik ve gemicilik endüstrilerinde eğirme yağlayıcısı olarak; kesme, metal şekillendirme, haddeleme, imalat ve delme yağları olarak; ve deniz yağlayıcısı olarak kullanılırlar.

Cis-13-Dokozenoik asit ayrıca polyester üretiminde kullanılmak üzere oksidatif olarak brassylik aside parçalanabilir.

Cis-13-Dokozenoik asidin oksidatif ayrışması ozonoliz yoluyla veya inorganik oksit katalizör varlığında hidrojen peroksit ile reaksiyona sokulmasıyla gerçekleştirilebilir.

Cis-13-Dokozenoik asit, yararlı azot türevleri hazırlamak için kullanılabilir: behenil amin, korozyon inhibitöründe kullanılır; disübstitüe amidler etkili plastikleştiricilerdir ve erukamid, plastik filmler için mükemmel bir kaydırıcı ve antiblokaj maddesidir.

Kullanımları:

Cis-13-Dokozenoik asit, endüstriyel üretim, gıda işleme, kozmetik, ilaç ve tarım dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.

Endüstriyel uygulamalarda Cis-13-Dokozenoik asit, yüksek oksidatif kararlılığı ve düşük sıcaklık akışkanlığı nedeniyle biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcılar ve greslerin üretiminde kullanılır.

Cis-13-Dokozenoik asit aynı zamanda plastik filmlerde yüzey sürtünmesini azaltan ve polietilen ve polipropilenin işlenmesini iyileştiren bir kaydırıcı madde olan erukamidin öncüsü olarak da görev yapar.

Ayrıca Cis-13-Dokozenoik asit türevi bileşikler, esnekliği ve dayanıklılığı artıran kaplamalarda, boyalarda, verniklerde ve kauçuk katkı maddelerinde kullanılmaktadır.

Gıda endüstrisinde Cis-13-Dokozenoik asit, özellikle maya fermantasyonu ve süt üretimi gibi gıda işleme süreçlerinde köpük önleyici madde olarak işlev görür, ancak doğrudan tüketimi potansiyel sağlık endişeleri nedeniyle düzenlenmektedir.

Düşük Cis-13-Dokozenoik asitli kolza (LEAR) çeşitlerinin geliştirilmesi, yaygın olarak kanola yağı olarak bilinir ve endüstriyel değerini korurken yenilebilir yağlardaki varlığının en aza indirilmesine yardımcı olmuştur.

Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde Cis-13-Dokozenoik asit, cilt bakımı ve saç bakımı formüllerinde yumuşatıcı olarak, ayrıca biyolojik olarak parçalanabilen sabunlarda ve yüzey aktif maddelerinde kullanılır.

İlaçlar ayrıca yumuşatıcı özellikleri ve kontrollü salımlı ilaç taşıma sistemlerinin bir parçası olarak Cis-13-Dokozenoik asit türevlerini kullanırlar.

Ayrıca tarımda Cis-13-Dokozenoik asit biyolojik bazlı insektisit ve fungisitlerde kullanılmaktadır.

Çevresel kaygıların sürdürülebilir ve biyolojik olarak parçalanabilir malzemelere olan talebi artırmasıyla birlikte Cis-13-Dokozenoik asit, endüstriyel ve ticari uygulamalar için değerli bir kaynak olmaya devam ediyor.

Cis-13-Dokozenoik asit, özel poliamidler ve polyesterler yapmak için kullanılan bir C13-dikarboksilik asit olan brassylic asidin öncüsüdür.

Dönüşüm, Cis-13-Dokozenoik asitteki C=C bağını seçici olarak parçalayan ozonolüzü içerir:

CH3(CH2)7CH\dCH(CH2)11CO2H + O3 + 0,5 O2 -> CH3(CH2)7CO2H + HO2C(CH2)11CO2H

Cis-13-Dokozenoik asit amidleri yağlayıcı ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.

Cis-13-Dokozenoik asidin hidrojenasyonu, behenil alkol, CH3(CH2)21OH, bir akma noktası düşürücü (sıvıların daha düşük sıcaklıklarda akmasını sağlar) ve fotoğrafçılıkta kullanılan gümüş behenat verir.

Cis-13-Dokozenoik asit, endüstriyel üretim, gıda işleme, kozmetik, ilaç ve tarım dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Cis-13-Dokozenoik asidin başlıca kullanım alanları şunlardır:

Endüstriyel Uygulamalar:

Yağlayıcılar ve Gresler:

Yüksek oksidatif kararlılığı ve düşük sıcaklıktaki akışkanlığı nedeniyle Cis-13-Dokozenoik asit, petrol bazlı ürünlere çevre dostu alternatifler olan biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcılar ve greslerin üretiminde kullanılır.

Plastikler ve Polimerler:

Cis-13-Dokozenoik asit, plastik filmlerde yüzey sürtünmesini azaltan ve polietilen ve polipropilenin işlenmesini iyileştiren bir kaydırıcı madde olan erukamidin öncüsüdür.

Kaplamalar ve Boyalar:

Cis-13-Dokozenoik asit türevi bileşikler, endüstriyel uygulamalar için özel kaplamaların, verniklerin ve kurutma yağlarının üretiminde kullanılır.

Kauçuk İşleme:

Cis-13-Dokozenoik asit, kauçuk ürünlerinde esnekliği ve dayanıklılığı artıran kauçuk katkı maddelerinin üretiminde kullanılır.

Gıda Sanayi:

Köpük Giderici Madde:

Özellikle maya fermantasyonu ve süt üretimi gibi gıda işlemede aşırı köpürmeyi önlemek amacıyla az miktarda kullanılır.

Düşük-Cis-13-Dokozenoik asit Kolza Tohumu (Kanola Yağı):

Geleneksel kolza yağı yüksek seviyelerde Cis-13-Dokozenoik asit içeriyordu, ancak modern çeşitlerde (kanola yağı) gıda güvenliğini sağlamak için seviyeler düşürüldü.

Kozmetik ve Kişisel Bakım:

Cilt Bakım Ürünleri:

Cis-13-Dokozenoik asit, kremlerde, losyonlarda ve saç bakım ürünlerinde yumuşatıcı olarak kullanılır ve saça nem kazandırır ve dokuyu iyileştirir.

Sabunlar ve Yüzey Aktif Maddeler:

Cis-13-Dokozenoik asit, hafif temizleme özelliklerine sahip biyolojik olarak parçalanabilen deterjanlar, sabunlar ve yüzey aktif maddelerin üretilmesine yardımcı olur.

İlaçlar:

İlaç Formülasyonları:

Bazı farmasötik formülasyonlarda yumuşatıcı özellikleri ve kontrollü salımlı ilaç taşıma sistemleri nedeniyle Cis-13-Dokozenoik asit türevleri kullanılmaktadır.

Tarım:

Böcek İlaçları ve Pestisitler:

Cis-13-Dokozenoik asit doğal özelliklerinden dolayı biyobazlı insektisit ve fungisitlerde kullanılır.

Sanayi Kullanımları:

Orta seviyeler

Orta seviye

Yakıt

Dolgu maddeleri

Yağlayıcılar ve yağlayıcı katkı maddeleri

Yumuşatıcı ve saç kremi

Yağlayıcı madde

Tüketici Kullanımları:

Yağlayıcılar ve yağlayıcı katkı maddeleri

Bilinmiyor veya Makul Şekilde Tespit Edilemiyor

Yağlayıcı madde

Yumuşatıcı ve saç kremi

Cis-13-Dokozenoik Asit Kaynakları:

Kolza bitkisinin tohum yağı Cis-13-Dokozenoik asit açısından zengindir.

Erucic ismi "Eruca'ya ait veya Eruca ile ilgili" anlamına gelir. Eruca, Brassicaceae familyasındaki çiçekli bitkilerden bir cinstir.

Cins, günümüzde roka (ABD) veya roka (İngiltere) olarak bilinen kolesor (E. sativa) cinsini de içerir.

Cis-13-Dokozenoik asit, çok çeşitli yeşil bitkilerde (diğer yağ asitleriyle birlikte) doğal olarak üretilir, ancak özellikle Brassica cinsine ait bitkilerde üretilir.

Endüstriyel amaçlar ve Cis-13-Dokozenoik asit üretimi için kolza tohumu kullanılır; gıda amaçlı olarak Cis-13-Dokozenoik asit yerine oleik asitten türetilen yağlar içeren 'düşük-Cis-13-Dokozenoik asitli kolza tohumu' (LEAR) geliştirilmiştir (kanola).

Cis-13-Dokozenoik Asidin Biyokimyası:

Cis-13-Dokozenoik asit, oleik asidin oleoil-koenzim A ve malonil-CoA yoluyla uzamasıyla üretilir.

Cis-13-Dokozenoik asit, insan karaciğerinde uzun zincirli asil CoA dehidrogenaz enzimi tarafından daha kısa zincirli yağ asitlerine parçalanır.

Cis-13-Dokozenoik Asidin Etki Mekanizması:

Cis-13-Dokozenoik asit mitokondriyal metaboliti, özellikle kalpte diğer yağ asitlerinin mitokondriyal oksidasyonunu inhibe eder.

Cis-13-Dokozenoik asit içeren kolza yağı ile beslenen sıçanların kalplerinde trigliserit birikimini açıklar.

Gençlerde Cis-13-Dokozenoik asidin kalp ve karaciğer mitokondrilerinin oksijen alımına olan etkileri, Cis-13-Dokozenoik asidin karnitin esteri sağlanarak (palmitilkarnitin ile karşılaştırıldığında) incelendi.

Erusilkarnitinin varlığı, palmitilkarnitinin mitokondriyal oksidasyonunda önemli bir inhibisyona neden oldu.

Bu bulgular, Cis-13-Dokozenoik asidin mitokondriyal bir metabolitinin, özellikle kalpte diğer yağ asitlerinin mitokondriyal oksidasyonunu engellediğini ve bunun da kolza yağı ile beslenen sıçanların kalplerinde trigliserit birikimine neden olduğunu düşündürmektedir.

Yüksek Cis-13-Dokozenoik asitli kolza yağının (HER), düşük Cis-13-Dokozenoik asitli kolza yağına (LER) kıyasla sıçan karaciğerindeki yağ asidi oksidasyonu üzerindeki etkileri incelendi.

Sonuçlar, sıçanlara HER verilmesinin, palmitik asidin hepatik oksidasyon kapasitesinde azalmaya yol açtığını ve karaciğer ağırlığının diyetteki Cis-13-Dokozenoik asit içeriği ve HER beslenme periyodunun uzunluğu ile pozitif korelasyon gösterdiğini ortaya koydu.

HER'in uzun zincirli yağ asitlerinin oksidasyonu üzerindeki inhibe edici etkisinin muhtemelen Cis-13-Dokozenoik asidin mitokondriyal membranlara dahil edilmesinden ve membranlardaki yağ asil-CoA transfer sistemine müdahale etmesinden kaynaklandığı, ancak mitokondrilerdeki beta-oksidasyon enzim sisteminin doğrudan inhibe edilmesinden kaynaklanmadığı düşünülmektedir.

Cis-13-Dokozenoik Asidin İnsan Metabolit Bilgileri:

Doku Yerleri:

Böbreküstü bezi

Plasenta

Hücresel Konumlar:

Hücre dışı

Membran

Cis-13-Dokozenoik Asitin Genel Üretim Bilgileri:

Cis-13-Dokozenoik asit, eşsiz kimyasal özellikleri nedeniyle imalat sektöründe önemli bir rol oynar ve bu da onu çeşitli endüstrilerde değerli bir hammadde haline getirir.

Cis-13-Dokozenoik asidin temel uygulamalarından biri, yüksek oksidatif kararlılığı ve polimerizasyona karşı direnci sayesinde uzun ömürlü performans sağlayan biyolojik olarak parçalanabilen yağlayıcılar ve greslerin üretimidir.

Cis-13-Dokozenoik asit, plastik endüstrisinde de yaygın olarak kullanılır ve plastik filmlerde yüzey sürtünmesini azaltan, işlenebilirliğini artıran ve ambalaj malzemelerinde yapışmayı önleyen bir kaydırıcı madde olan erukamidin öncüsü olarak işlev görür.

Ayrıca Cis-13-Dokozenoik asit kauçuk endüstrisinde esnekliği, dayanıklılığı ve aşınma direncini artırmak için katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.

Kaplamalarda ve boyalarda Cis-13-Dokozenoik asit türevleri, endüstriyel ve tüketici uygulamaları için özel verniklere, kurutma yağlarına ve koruyucu son katlara dahil edilir.

Tekstil endüstrisi de Cis-13-Dokozenoik asitten faydalanmakta olup, elyaf işlemeyi geliştiren tekstil yağlayıcılarının üretiminde kullanılmaktadır.

Ayrıca Cis-13-Dokozenoik asidin yeşil kimyadaki rolü, petrol bazlı malzemelere sürdürülebilir alternatifler sunarak biyoplastikler, yüzey aktif maddeler ve çevre dostu çözücülerin üretiminde hammadde görevi görmesiyle genişliyor.

Endüstriler yenilenebilir ve biyolojik olarak parçalanabilir çözümler aramaya devam ederken, Cis-13-Dokozenoik asit modern üretim süreçlerinde temel bir bileşen olmaya devam ediyor.

Sanayi İşleme Sektörleri:

Sabun, Temizlik Bileşiği ve Tuvalet Hazırlığı Üretimi

Diğer Tüm Kimyasal Ürün ve Hazırlık Üretimi

Petrol ve Gaz Sondajı, Çıkarımı ve Destek Faaliyetleri

Petrol Yağlama Yağı ve Gres Üretimi

Diğer (ek bilgi gerektirir)

Diğer Tüm Temel Organik Kimyasal Üretim

Cis-13-Dokozenoik Asidin Tarihçesi:

Cis-13-Dokozenoik asidin geçmişi, hardal ve kolza tohumu gibi Brassicaceae familyasından yağ bakımından zengin tohumların besin ve tıbbi özellikleri nedeniyle yetiştirildiği eski zamanlara kadar uzanır.

Özellikle Hindistan ve Çin'deki ilk medeniyetler, hardal tohumu yağını yemek pişirmede ve geleneksel tıpta kullanıyorlardı; ancak içeriğindeki yüksek Cis-13-Dokozenoik asitten habersizlerdi.

19. yüzyıla gelindiğinde, Cis-13-Dokozenoik asidin yüksek sıcaklıklara bozulmadan dayanabilmesi nedeniyle kolza yağı, özellikle buharlı makinelerde ve makinelerde önemli bir endüstriyel yağlayıcı haline geldi.

II. Dünya Savaşı sırasında Cis-13-Dokozenoik asidin deniz ve askeri teçhizatı yağlamak için kullanılmasıyla kolza yağına olan talep arttı.

20. yüzyılın ortalarında, aşırı Cis-13-Dokozenoik asit alımı ile kalp fonksiyonlarını etkileyen bir durum olan miyokardiyal lipidoz arasında bir bağlantı olduğunu öne süren çalışmaların ardından, yüksek Cis-13-Dokozenoik asit içeren yağların tüketilmesinin potansiyel sağlık riskleri konusunda endişeler ortaya çıktı.

Bu, 1960'lı ve 1970'li yıllarda Kanada ve Avrupa'da kapsamlı ıslah programlarına yol açtı ve daha sonra kanola yağı olarak bilinen düşük Cis-13-Dokozenoik asitli kolza tohumu (LEAR) çeşitlerinin geliştirilmesiyle sonuçlandı.

Kanola yağı, geleneksel kolza yağına göre daha sağlıklı bir alternatif olarak hızla popülerlik kazandı ve bu durum birçok ülkede yenilebilir yağlardaki Cis-13-Dokozenoik asit içeriğine ilişkin düzenleyici sınırlamaların getirilmesine yol açtı.

Gıda endüstrisindeki düşüşüne rağmen Cis-13-Dokozenoik asit endüstriyel uygulamalar için değerliliğini korumuştur.

Cis-13-Dokozenoik asit, yağlayıcıların, plastiklerin, kaplamaların ve biyobazlı kimyasalların üretiminde kullanılmaya devam etti.

20. yüzyılın sonu ve 21. yüzyılın başlarında çevresel farkındalığın artmasıyla birlikte biyolojik olarak parçalanabilen ve sürdürülebilir malzemelere olan ilgi, Cis-13-Dokozenoik asidin biyoplastikler, biyo-yağlayıcılar ve çevre dostu yüzey aktif maddelerdeki rolüne ilişkin yenilenen araştırmalara yol açtı.

Günümüzde Cis-13-Dokozenoik asit, gıda güvenliğini sağlamaya yönelik düzenleyici önlemlerle endüstriyel faydaları dengeleyen, uzun bir geçmişe sahip önemli bir doğal bileşik olarak kabul edilmektedir.

Cis-13-Dokozenoik Asidin Elleçlenmesi ve Depolanması:

Cis-13-Dokozenoik asit, yüksek sıcaklıklarda bozulabileceğinden, ısıdan, kıvılcımlardan ve açık alevlerden uzakta, iyi havalandırılan bir alanda kullanılmalıdır.

Cilt ve göz temasını önlemek için koruyucu eldiven, emniyet gözlüğü ve uygun koruyucu giysiler giyilmelidir.

Depolama sıkıca kapatılmış kaplarda, güçlü oksitleyici maddelerden ve uyumsuz maddelerden uzakta, serin ve kuru yerde muhafaza edilmelidir.

Riskleri en aza indirmek için uygun etiketleme ve dökülme sınırlama önlemleri alınmalıdır.

Cis-13-Dokozenoik Asidin Reaktivitesi ve Stabilitesi:

Cis-13-Dokozenoik asit normal koşullar altında genellikle kararlıdır ancak havaya, ışığa veya ısıya uzun süre maruz kaldığında oksitlenerek bozunmaya yol açabilir.

Cis-13-Dokozenoik asit, tehlikeli reaksiyonlara neden olabilen güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuzdur.

Termal ayrışma, karbon oksitler de dahil olmak üzere tahriş edici dumanların açığa çıkmasına neden olabilir.

Uygun depolama koşulları ve antioksidan katkı maddeleri Cis-13-Dokozenoik asidin zaman içinde stabilitesini korumasına yardımcı olabilir.

Cis-13-Dokozenoik Asitin İlk Yardım Önlemleri:

Solunum:

Etkilenen kişiyi derhal temiz havaya çıkarın.

Nefes almada zorluk çekiyorsanız tıbbi yardım alın.

Cilt Teması:

Etkilenen cildi sabun ve suyla yıkayın.

Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Göz Teması:

Birkaç dakika boyunca dikkatlice suyla durulayın.

Kontakt lensleriniz varsa çıkarın ve durulamaya devam edin.

Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:

Ağzınızı suyla çalkalayın ve tıbbi personel tarafından aksi belirtilmediği sürece kusturmaya çalışmayın.

Büyük miktarda yutulması halinde tıbbi yardım alın.

Cis-13-Dokozenoik Asidin Yangınla Mücadele Önlemleri:

Cis-13-Dokozenoik asit yanıcıdır, ancak çok yanıcı değildir.

Yangın durumunda söndürmek için karbondioksit (CO₂), kuru kimyasal, köpük veya su spreyi kullanın.

İtfaiyeciler, yanma yan ürünlerini solumaktan kaçınmak için bağımsız solunum cihazı (SCBA) ve koruyucu ekipman kullanmalıdır.

Doğrudan su akışı kullanmaktan kaçının, çünkü bu yanıcı maddenin yayılmasına neden olabilir.

Cis-13-Dokozenoik Asidin Kazara Salınım Ölçümleri:

Dökülme durumunda, tüm tutuşturma kaynaklarını ortadan kaldırın ve uygun koruyucu ekipman kullanın (gerekirse eldiven, gözlük ve solunum koruması).

Küçük döküntüler inert bir malzemeyle (örneğin kum veya vermikülit) emilmeli ve bertaraf için kapalı bir kapta toplanmalıdır.

Çevre kirliliğini önlemek için büyük dökülmelerin kontrol altına alınması gerekir.

Toprağa ve su yollarına karışmasını önleyin.

Cis-13-Dokozenoik Asit Maruziyet Kontrolleri/Kişisel Korunma:

Mühendislik Kontrolleri:

Maruziyeti en aza indirmek için iyi havalandırılmış bir alanda veya yerel egzoz havalandırmasıyla kullanın.

Kişisel Koruyucu Donanım (KKD):

Solunum Koruması:

Normal şartlarda genellikle gerekli değildir, ancak aerosol haline getirilirse veya ısıtılırsa solunum cihazı kullanın.

El Koruması:

Kimyasal maddelere dayanıklı eldiven giyin.

Göz Koruması:

Göz temasını önlemek için koruyucu gözlük veya yüz siperliği kullanılmalıdır.

Cilt Koruması:

Cildinizin maruz kalmasını en aza indirmek için koruyucu giysiler giyin.

Hijyen Önlemleri:

Elleçlemeden sonra ellerinizi ve açıkta kalan cildinizi iyice yıkayın. Cis-13-Docosenoic asitle uğraşırken yemeyin, içmeyin veya sigara içmeyin.

Cis-13-Dokozenoik Asit Tanımlayıcıları:

CAS Numarası: 112-86-7

Beilstein Referansı: 1728049

ChEBI: CHEBI:28792

ChEMBL: ChEMBL1173380

KimyasalÖrümcek: 4444561

ECHA Bilgi Kartı: 100.003.647

AB Numarası: 204-011-3

Gmelin Referansı: 177365

FIÇI: C08316

PubChem Müşteri Kimliği: 5281116

ÜNİİ: 075441GMF2

CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID8026931

InChI: InChI=1S/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17 -18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9-

Anahtar: DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZSA-N

InChI=1/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9-

Anahtar: DPUOLQHDNGRHBS-KTKRTIGZBD

GÜLÜMSEMELER: O=C(O)CCCCCCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC

Cis-13-Dokozenoik Asidin Özellikleri:

Görünüm: Beyaz ila Kırık Beyaz Düşük Erime Noktalı Katı

Molekül ağırlığı: 338,57 g/mol

Renk: Beyaz

Fonksiyonel grup: karboksilik asit

Koku: Veri yok

Koku Eşiği: Veri yok

pH: Veri yok

Erime noktası/donma noktası: Erime noktası/aralığı: 28 - 32 °C - litre

Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 533 hPa'da 358 °C - litre.

Parlama noktası: 113 °C - kapalı kap

Buharlaşma oranı: Veri yok

Yanıcılık (katı, gaz): Veri yok

Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri yok

Buhar basıncı: Veri yok

Buhar yoğunluğu: Veri yok

Bağıl yoğunluk: Veri yok

Suda çözünürlük: Veri yok

Bölme katsayısı: n-oktanol/su: Veri yok

Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri yok

Ayrışma sıcaklığı: Veri yok

Viskozite, kinematik: Veri yok

Viskozite, dinamik: Veri yok

Patlayıcı özellikler: Veri yok

Oksitleyici özellikler: Veri yok

Kırılma İndeksi: n20D 1.45

pK Değerleri: pKa: 4.78

Çözünürlük: Kloroform (Hafif), Metanol (Hafif)

Kimyasal formülü: C22H42O2

Mol kütlesi: 338,576 g·mol−1

Görünüm: Beyaz mumsu katı

Yoğunluk: 0,860 g/cm3

Erime noktası: 33,8 °C (92,8 °F; 306,9 K)

Kaynama noktası: 381,5 °C (718,7 °F; 654,6 K) (parçalanır)

Suda çözünürlük: Çözünmez

Metanol ve etanolde çözünürlük: Çözünür

Moleküler Ağırlık: 338,6 g/mol

XLogP3: 8,7

Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 1

Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2

Döndürülebilir Bağ Sayısı: 19

Tam Kütle: 338.318480578 Da

Monoizotopik Kütle: 338.318480578 Da

Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 37,3 Ų

Ağır Atom Sayısı: 24

Karmaşıklık: 284

İzotop Atom Sayısı: 0

Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0

Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0

Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 1

Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0

Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1

Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

Cis-13-Dokozenoik Asitin İkameleri:

Çok uzun zincirli yağ asidi

Doymamış yağ asidi

Düz zincirli yağ asidi

Monokarboksilik asit veya türevleri

Karboksilik asit

Karboksilik asit türevi

Organik oksijen bileşiği

Organik oksit

Hidrokarbon türevi

Organooksijen bileşiği

Karbonil grubu

Alifatik asiklik bileşik

Cis-13-Dokozenoik Asitin İsimleri:

IUPAC isimleri:

Yağ asitleri

kolza yağı

erusik asit-düşük

Tercih edilen IUPAC adı:

(13Z)-Docos-13-enoik asit

Düzenleyici süreç adları:

Yağ asitleri, kolza yağı, erusik asit-düşük

Yağ asitleri, kolza yağı, erusik asit-düşük

kolza yağı yağ asitleri

Diğer adı:

C22:1 (Lipit sayıları)

Diğer tanımlayıcı:

93165-31-2