1-9 A-D E-G H-M N-P Q-S T-Z

XYLITOL (KSİLİTOL)


XYLITOL
KSİLİTOL

CAS No.: 87-99-0
EC No.: 201-788-0

Synonyms:
XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 4-01-00-02832 (Beilstein Handbook Reference); BRN 1720523; EC 201-788-0; EINECS 201-788-0; Eutrit; HSDB 7967; Kannit; Klinit; Newtol; NSC 25283; UNII-VCQ006KQ1E; Xylite; Xylite (sugar); Xylitol; Xyliton; xylitol; ribitol; adonitol; Xylite; 87-99-0; D-Xylitol; 488-81-3; Adonite; Adonit; D-ribitol; Eutrit; Klinit; Xyliton; Xylit; Xylite (sugar); Kannit; Newtol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 1,2,3,4,5-pentanepentol; Xylisorb; L-ribitol; meso-ribitol; meso-xylitol; L-xylitol; D-Adonitol; UNII-353ZQ9TVDA; UNII-VCQ006KQ1E; NSC 25283; (2R,3R,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentaol; (2R,3S,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentaol; BRN 1720523; CHEBI:15963; CHEBI:17151; 1,2,3,4,5-Pentahydroxypentane; (2R,3s,4S)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; EINECS 201-788-0; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 353ZQ9TVDA; VCQ006KQ1E; MFCD00064291; MFCD00064292; Adonitol, 99+%; Xylitol, 99+%; (2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; (2R,3r,4S)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; 4-01-00-02832 (Beilstein Handbook Reference); C5H12O5; EINECS 207-685-7; NSC 16868; BRN 1720524; Xylitol [USAN]; Adonito; Fluorette; Kylit; xylo-Pentitol; Xylitol [INN:BAN:JAN:NF]; NSC-25283; DL-Arabinit; Xylitol C; HSDB 7967; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Xylitab DC; xylitol;XYLITOL; Xylooligosaccharide; Wood sugar alcohol; 16277-71-7; RB0; Xylitol,(S); Ribitol (Adonitol); Adonitol (7CI); Xylisorb 300; Xylisorb 700; Xylitab 100; Xylitab 300; D-ribitol (incorrect); XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; L-ribitol (incorrect); Adonitol, >=99%; (2R,4S)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; Xylitol, >=99%; bmse000062; bmse000129; bmse000886; Epitope ID:114702; Epitope ID:114703; EC 201-788-0; SCHEMBL4250; Xylitol, analytical standard; DSSTox_CID_22514; DSSTox_RID_80046; DSSTox_GSID_42514; SCHEMBL15318; MLS002695898; CHEMBL96783; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Ribitol (6CI,8CI,9CI); INS NO.967; QSPL 191; SCHEMBL1924966; CHEMBL1865120; CHEMBL3137744; DTXSID7042514; INS-967; HY-N0538; Tox21_201056; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; s2612; s4546; ZINC18068098; AKOS015903403; AKOS015915193; ZINC100014205; ZINC100018612; CCG-214167; CCG-266218; CS-2987; CS-6043; DB01904; DB11195; DB14704; CAS-87-99-0; KS-00000Y00; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; (2S,4R)pentane-1,2,3,4,5-pentaol; NCGC00165982-01; NCGC00165982-02; NCGC00258609-01; Adonitol, BioXtra, >=99.0% (HPLC); AS-55964; DS-11416; E967; K573; SMR001562099; HY-100582; LS-162656; Xylitol, Vetec(TM) reagent grade, >=99%; A0171; E-967; N1725; ST50411707; SW220290-1; 2088-EP2272822A1; 2088-EP2275417A2; 2088-EP2284162A2; 2088-EP2284163A2; 2088-EP2292234A1; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 2088-EP2292612A2; 2088-EP2301938A1; 2088-EP2305254A1; 2088-EP2311842A2; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 2088-EP2314584A1; 2088-EP2371811A2; 2088-EP2377849A2; Adonitol, BioReagent, suitable for cell culture; C00379; C00474; K-9195; X-7000; WURCS=2.0/1,1,0/[h212h]/1/; WURCS=2.0/1,1,0/[h222h]/1/; 127873-EP2275398A1; 127873-EP2295402A2; 127873-EP2374783A1; 127873-EP2377841A1; Q212093; Q416534; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Xylitol, European Pharmacopoeia (EP) Reference Standard; UNII-YFV05Y57M9 component HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N; UNII-YFV05Y57M9 component HEBKCHPVOIAQTA-ZXFHETKHSA-N; 5DCF4F57-E023-469A-B4F3-91E8349A6705; Xylitol, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard; 6684F574-C267-40CB-8828-12F2550E58D0; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Xylitol, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 4-01-00-02832 (Beilstein Handbook Reference); BRN 1720523; EC 201-788-0; EINECS 201-788-0; Eutrit; HSDB 7967; Kannit; Klinit; Newtol; NSC 25283; UNII-VCQ006KQ1E; Xylite; Xylite (sugar); Xylitol; Xyliton; xylitol; ribitol; adonitol; Xylite; 87-99-0; D-Xylitol; 488-81-3; Adonite; Adonit; D-ribitol; Eutrit; Klinit; Xyliton; Xylit; Xylite (sugar); Kannit; Newtol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 1,2,3,4,5-pentanepentol; Xylisorb; L-ribitol; meso-ribitol; meso-xylitol; L-xylitol; D-Adonitol; UNII-353ZQ9TVDA; UNII-VCQ006KQ1E; NSC 25283; (2R,3R,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentaol; (2R,3S,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentaol; BRN 1720523; CHEBI:15963; CHEBI:17151; 1,2,3,4,5-Pentahydroxypentane; (2R,3s,4S)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; EINECS 201-788-0; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 353ZQ9TVDA; VCQ006KQ1E; MFCD00064291; MFCD00064292; Adonitol, 99+%; Xylitol, 99+%; (2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; (2R,3r,4S)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; 4-01-00-02832 (Beilstein Handbook Reference); C5H12O5; EINECS 207-685-7; NSC 16868; BRN 1720524; Xylitol [USAN]; Adonito; Fluorette; Kylit; xylo-Pentitol; Xylitol [INN:BAN:JAN:NF]; NSC-25283; DL-Arabinit; Xylitol C; HSDB 7967; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Xylitab DC; xylitol;XYLITOL; Xylooligosaccharide; Wood sugar alcohol; 16277-71-7; RB0; Xylitol,(S); Ribitol (Adonitol); Adonitol (7CI); Xylisorb 300; Xylisorb 700; Xylitab 100; Xylitab 300; D-ribitol (incorrect); XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; L-ribitol (incorrect); Adonitol, >=99%; (2R,4S)-pentane-1,2,3,4,5-pentol; Xylitol, >=99%; bmse000062; bmse000129; bmse000886; Epitope ID:114702; Epitope ID:114703; EC 201-788-0; SCHEMBL4250; Xylitol, analytical standard; DSSTox_CID_22514; DSSTox_RID_80046; DSSTox_GSID_42514; SCHEMBL15318; MLS002695898; CHEMBL96783; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Ribitol (6CI,8CI,9CI); INS NO.967; QSPL 191; SCHEMBL1924966; CHEMBL1865120; CHEMBL3137744; DTXSID7042514; INS-967; HY-N0538; Tox21_201056; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; s2612; s4546; ZINC18068098; AKOS015903403; AKOS015915193; ZINC100014205; ZINC100018612; CCG-214167; CCG-266218; CS-2987; CS-6043; DB01904; DB11195; DB14704; CAS-87-99-0; KS-00000Y00; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; (2S,4R)pentane-1,2,3,4,5-pentaol; NCGC00165982-01; NCGC00165982-02; NCGC00258609-01; Adonitol, BioXtra, >=99.0% (HPLC); AS-55964; DS-11416; E967; K573; SMR001562099; HY-100582; LS-162656; Xylitol, Vetec(TM) reagent grade, >=99%; A0171; E-967; N1725; ST50411707; SW220290-1; 2088-EP2272822A1; 2088-EP2275417A2; 2088-EP2284162A2; 2088-EP2284163A2; 2088-EP2292234A1; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 2088-EP2292612A2; 2088-EP2301938A1; 2088-EP2305254A1; 2088-EP2311842A2; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; 2088-EP2314584A1; 2088-EP2371811A2; 2088-EP2377849A2; Adonitol, BioReagent, suitable for cell culture; C00379; C00474; K-9195; X-7000; WURCS=2.0/1,1,0/[h212h]/1/; WURCS=2.0/1,1,0/[h222h]/1/; 127873-EP2275398A1; 127873-EP2295402A2; 127873-EP2374783A1; 127873-EP2377841A1; Q212093; Q416534; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Xylitol, European Pharmacopoeia (EP) Reference Standard; UNII-YFV05Y57M9 component HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N; UNII-YFV05Y57M9 component HEBKCHPVOIAQTA-ZXFHETKHSA-N; 5DCF4F57-E023-469A-B4F3-91E8349A6705; Xylitol, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard; 6684F574-C267-40CB-8828-12F2550E58D0; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol; Xylitol, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material; XYLITOL; KSİLİTOL; xylitol; ksilitol


KSİLİTOL

Xylitol (ksilitol) içeren sakız çiğnemek diş çürümesini önler mi?

Sakız çiğnemek diş çürüklerini önler mi? Sakızlarda tatlandırıcı olarak kullanılan Xylitol nedir? Ağızdaki bakterileri öldürür mü?
Xylitol içeren sakız diş çürümesini önler mi?
Xylitol (ksilitol) içeren sakız diş çürümesini önler mi?
Bazı sakızlarda bulunan Xylitol (ksilitol) nedir?
Xylitol, bir şeker alkolü (veya polialkol) olarak sınıflandırılan bir maddedir.

Şeker alkolleri, bir şeker molekülü ve alkol molekülünün melezleri gibidir. Yapıkları onlara dil üzerindeki tatlı tat alıcılarını uyarabilme yeteneği kazandırır.

Ksilitol birçok meyve ve sebzede az miktarda bulunur ve bu nedenle doğal kabul edilir. İnsanlar normal metabolizma yoluyla az miktarda üretirler.
Başta sakızlar olmak üzere çikolata şekeri, şeker, nane, diyabet dostu gıdalar ve ağız bakımı ürünlerinde sık kullanılan bir üründür.
Xylitol (ksilitol) içeren sakız etkisi
Ksilitol içeren yapay tatlandırıcılı sakız çiğnenmesi hem mekanik diş temizliğine yardımcı olur; hem de yapay şekerler sayesinde çürük oluşturan bakterilerin üremesini durdurur.
Şekerden yüzde 40 daha az kaloriye sahip
Xylitol, normal şeker kadar benzer bir tatlılığa sahiptir fakat % 40 daha az kalorisi vardır:

Sofra şekeri: gram başına 4 kalori.
Xylitol: gram başına 2,4 kalori.
Xylitol nasıl üretilir?
Xylitol (ksilitol) rafine edilmiş bir tatlandırıcı olduğundan, herhangi bir vitamin, mineral veya protein içermez. Bu anlamda, boş kalorileridir.
Ksilitol, huş ağacı gibi ağaçlardan işlenebilir ancak xylan adı verilen bitki lifini Xylitol haline dönüştüren endüstriyel bir işlemle de üretilebilir.
Şeker alkolleri teknik olarak karbonhidrat olmasına rağmen çoğu kan şekeri düzeylerini yükseltmez ve bu nedenle “düşük yağlı” ürünlerde popüler tatlandırıcılar olarak kullanılır ve “net” karbonhidrat olarak sayılmazlar.

Ksilitol çok düşük bir glisemik indeksi var ve kan şekeri veya insülini yükseltmez
Eklenen şekerin (ve yüksek fruktoz mısır şurubu) olumsuz etkilerinden biri, kan şekeri ve insülin seviyelerini yükseltebilmesidir.
Yüksek fruktoz miktarı nedeniyle aşırı tüketildiği zaman da insülin direncine ve her türlü metabolik problemlere neden olabilir.
Ksilitol, sıfır fruktoz içerir ve kan şekeri ve insülin üzerinde önemsiz etkilere sahiptir.
Xylitol (ksilitol) zararlı mı
Şekerin zararlı etkilerinin hiçbiri xylitol için geçerli değildir.
Glisemik indeks (gıdaların ne kadar hızlı kan şekeri seviyesini yükselttiğinin bir ölçütü), glisemik indeksi 60-70 olan normal şekere kıyasla yalnızca 7’dir .
Şekerden % 40 daha az kalori içerdiği için aynı zamanda bir kilo kaybı dostu tatlandırıcı olarak da düşünülebilir.

Şeker hastalığı, diyabet öncesi, obezite veya diğer metabolik problemleri olan insanlar için, Ksilitol şekere iyi bir alternatiftir.
İnsan incelenmesi henüz yapılmamış olsa da, sıçan çalışmaları göstermiştir ki; Ksilitol, diyabet semptomlarını iyileştirmek karın yağını azaltmak ve hatta kilo alımını önlemek gibi etkilere sahiptir.
Ksilitol, ağızdaki kötü bakterileri atlatır ve diş sağlığı için yararlar sağlar
Sayısız çalışma xylitolün diş sağlığı ve diş çürümesinin önlenmesinde güçlü faydaları olduğunu göstermesidir.
Diş çürümesinin önde gelen risk faktörlerinden biri, “Streptococcus mutans” adı verilen bir oral bakteri türüdür. Bu çoğunlukla plaktan sorumlu olan bakterilerdir.
Dişler üzerinde bir miktar plak olması normal olmakla birlikte, bağışıklık sistemi ele geçirildiğinde bakteri hücrelerine saldırmaya başlar. Bu diş eti iltihabı gibi iltihaplı diş hastalıklarına neden olabilir.
Bu oral bakteriler yiyeceklerden glikoz alırlar, ancak xylitolü kullanamazlar. Şekeri ksilitol ile değiştirirseniz, zararlı bakteriler için mevcut yakıt azaltılır.
Fakat xylitolün etkileri bunun ötesine geçer, kötü bakteriler yakıt için Ksilitol kullanamazlarsa da, yine de onu tüketirler.
Bakteriler ksilitol ile dolduğunda, glikozu alamazlar, bu yüzden aslında enerji üretim yolları “tıkanır” ve ölürler.

Xylitol içeren sakız, ağızdaki bakterileri öldürür mü?
Başka bir deyişle, xylitol içeren sakız çiğnediğinizde (veya bir tatlandırıcı olarak kullandığınızda) bakterilerdeki şeker metabolizması engellenir ve tam anlamıyla açlıktan ölürler.

Bir çalışmada, xylitol (ksilitol) ile şekerlendirilmiş sakız kullanılması, kötü bakteri seviyeleri % 27-75 oranında azalırken, dost bakteriler üzerinde herhangi bir etki yaratmadı.
Ksilitolün diş hekimliği faydaları:
Sindirim sisteminde kalsiyum emilimini artırır ve dişleriniz için iyi olur ve osteoporoza karşı da koruma sağlar.
Tükürük üretimini arttırır. Tükürük, dişler tarafından alınıp yeniden mineralize edilmesine yardımcı olan kalsiyum ve fosfat içerir.
Diş minesinin asidik bozulmasına karşı savaşırken tükürüğün asiditesini azaltır.
Çok sayıda çalışma, ya şekeri değiştirerek ya da diyetin üzerine ekleyerek ksilitolün kaviteleri ve diş çürümelerini % 30-85 oranında azaltabileceğini göstermektedir.
İnflamasyon, birçok kronik hastalığın kökünde olduğu için, plak ve diş eti iltihaplarının azaltılmasının vücudunuzun geri kalanı için de fayda sağlayabileceği mantıklıdır.
Xylitol, çocuklarda kulak enfeksiyonlarını azaltır ve maya kandida albicans ile savaşır.
Ağız, burun ve kulaklar birbirine bağlıdır. Bu nedenle, ağızda yaşayan bakteriler, çocuklarda sık görülen bir problem olan kulak enfeksiyonlarına neden olabilir. Xylitol (ksilitol), bu bakterilerin bir kısmını, plak üreten bakterileri yoksun bıraktığı gibi aç bırakabilir.

Tekrarlayan kulak enfeksiyonlu çocuklarda yapılan bir çalışmada, xylitol ile şekillendirilmiş sakızın günlük kullanımı % 40 oranında enfeksiyon oranını azalttı.

Ksilitol, maya kandida albicans ile mücadeleye de yardımcı olup, bir yüzeye yapışma ve enfeksiyona neden olma kabiliyetini azaltır.

Xylitol’ün birkaç tane daha potansiyel sağlık faydası var:
Kolajen vücuttaki en bol proteindir ve ciltte ve bağ dokularında büyük miktarlarda bulunur. Sıçanlarda xylitolün, yaşlanmanın derideki etkilerine karşı koymasına yardımcı olabilecek kolajen üretimini artırabileceğini gösteren bazı çalışmalar vardır.
Ksilitol, ayrıca farelerde artan kemik hacmi, kemik mineral içeriğine bağlı, osteoporoz sorununa karşı koruyucu olabilir.
Ksilitol ağızda “kötü” bakterileri öldürmekle birlikte, bağırsaktaki dost bakterileri besleyebilir, bu da iyi bir şeydir. Bu bağlamda, çözünür lif gibi işlev görür .
Xylitol potansiyel zararları veya yan etkileri
Dikkat! Kedi ve köpeklere xylitol içeren sakız vermeyiniz ölümlerine yol açabilir. İnsanlar üzerinde bilinen ciddi bir zararı yoktur, ama her üründe olduğu gibi yüksek doz kullanımında sakıncalar olabilir.
Xylitol (ksilitol) genellikle iyi tolere edilir ancak bazı insanlar çok fazla tükettiklerinde sindirim yan etkileri görürler. Şeker alkolleri suyunu bağırsağa çekebilir veya bağırsak bakterileri tarafından fermente edilebilirler. Bu, gaz, şişkinlik ve ishale neden olabilir.

Ksilitol (Xylitol) Nedir ?
Düşük kalorili şeker alkollerinden biri. Ksilozun alkol formudur. Sükrozun tatlılık değeri 1 olarak kabul edildiğinde, ksilitol 0.82 tatlılık düzeyine sahiptir. Ağızda serin bir tad bırakır. 160 o C nin altında ve pH 2-10 aralığında stabildir. Nem çekici özelliği ve suda çözünebilirliği oldukça yüksektir. Glikoza oranla 1/5 oranında emilebilir. Enerji değeri 3.3-3.9 kkal/g dir. Sağlıklı kişilerde ve diyabetik hastalarda bu şekere karşı glisemi ve insülinemi yanıtı düşük bulunmuştur.

Ksilitol Nedir, Zararlı mıdır?
 
Şeker, modern beslenmenin en sağlıksız yönlerinden biridir.
Bu nedenle insanlar Ksilitol gibi doğal alternatiflerle ilgilenmektedirler.
Ksilitol, şeker gibi görünüyor ve tadı aynı ancak daha az kalori içeriyor ve kan şekeri seviyelerini yükseltmiyor.
Çeşitli çalışmalar, diş sağlığını iyileştirebileceğini ve çeşitli önemli yararlar sağladığını ileri sürmektedir.
Bu yazı, Ksilitol ve bunun sağlığınızı nasıl etkileyebileceğini ayrıntılı bir şekilde açıklamaktadır.

Ksilitol Nedir ve Nasıl Üretilir?

Ksilitol, bir şeker alkolü (veya polialkol) olarak sınıflandırılan bir maddedir.
Şeker alkolleri, bir şeker molekülü ve alkol molekülünün melezleri gibidir. Yapıkları onlara dil üzerindeki tatlı tat alıcılarını uyarabilme yeteneği kazandırır.
Ksilitol birçok meyve ve sebzede az miktarda bulunur ve bu nedenle doğal kabul edilir. İnsanlar normal metabolizma yoluyla az miktarda üretirler.
Çikolata şekeri, şeker, nane, diyabet dostu gıdalar ve ağız bakımı ürünlerinde sık kullanılan bir üründür.

Ksilitol, normal şeker kadar benzer bir tatlılığa sahiptir fakat % 40 daha az kalorisi vardır:
Sofra şekeri: gram başına 4 kalori.
Ksilitol: gram başına 2,4 kalori.
Ksilitol temelde sadece beyaz, kristal tozdur.

Açıkçası, Ksilitol rafine edilmiş bir tatlandırıcı olduğundan, herhangi bir vitamin, mineral veya protein içermez . Bu anlamda, “boş” kalorileridir.
Ksilitol, huş ağacı gibi ağaçlardan işlenebilir ancak xylan adı verilen bitki lifini Ksilitol haline dönüştüren endüstriyel bir işlemle de üretilebilir.
Şeker alkolleri teknik olarak karbonhidrat olmasına rağmen çoğu kan şekeri düzeylerini yükseltmez ve bu nedenle ” düşük yağlı” ürünlerde popüler tatlandırıcılar olarak kullanılır ve”net” karbonhidrat olarak sayılmazlar.
Ksilitol çok düşük bir glisemik indeksi var ve kan şekeri veya insülini yükseltmez
Eklenen şekerin (ve yüksek fruktoz mısır şurubu) olumsuz etkilerinden biri, kan şekeri ve insülin seviyelerini yükseltebilmesidir.
Yüksek fruktoz miktarı nedeniyle aşırı tüketildiği zaman da insülin direncine ve her türlü metabolik problemlere neden olabilir.
Ksilitol, sıfır fruktoz içerir ve kan şekeri ve insülin üzerinde önemsiz etkilere sahiptir.
Bu nedenle, şekerin zararlı etkilerinin hiçbiri xyllitol için geçerli değildir.
Glisemik indeks (gıdaların ne kadar hızlı kan şekeri seviyesini yükselttiğinin bir ölçütü), glisemik indeksi 60-70 olan normal şekere kıyasla yalnızca 7’dir .
Şekerden % 40 daha az kalori içerdiği için aynı zamanda bir kilo kaybı dostu tatlandırıcı olarak da düşünülebilir.
İlginizi Çekebilir  Lahananın Besin Değeri
Şeker hastalığı, diyabet öncesi, obezite veya diğer metabolik problemleri olan insanlar için, Ksilitol şekere iyi bir alternatiftir.
İnsan incelenmesi henüz yapılmamış olsa da, sıçan çalışmaları göstermiştir ki, Ksilitol, diyabet semptomlarını iyileştirmek karın yağını azaltmak ve hatta kilo alımını önlemek gibi etkilere sahiptir.
Ksilitol, Ağızdaki Kötü Bakterileri Atlatır ve Diş Sağlığı İçin Yararlar Sağlar
Sayısız çalışma Ksilitolün diş sağlığı ve diş çürümesinin önlenmesinde güçlü faydaları olduğunu göstermesidir.

Diş çürümesinin önde gelen risk faktörlerinden biri, “Streptococcus mutans” adı verilen bir oral bakteri türüdür. Bu çoğunlukla plaktan sorumlu olan bakterilerdir.
Dişler üzerinde bir miktar plak olması normal olmakla birlikte, bağışıklık sistemi ele geçirildiğinde bakteri hücrelerine saldırmaya başlar. Bu diş eti iltihabı gibi iltihaplı diş hastalıklarına neden olabilir.
Bu oral bakteriler yiyeceklerden glikoz alırlar, ancak Ksilitolü kullanamazlar. Şekeri Ksilitol ile değiştirirseniz, zararlı bakteriler için mevcut yakıt azaltılır.
Fakat Ksilitolün etkileri bunun ötesine geçer, kötü bakteriler yakıt için Ksilitol kullanamazlarsa da, yine de onu tüketirler.
Bakteriler Ksilitol ile dolduğunda, glikozu alamazlar, bu yüzden aslında enerji üretim yolları “tıkanır” ve ölürler.
Başka bir deyişle, Ksilitollü sakız çiğnediğinizde (veya bir tatlandırıcı olarak kullandığınızda) bakterilerdeki şeker metabolizması engellenir ve tam anlamıyla açlıktan ölürler.
Bir çalışmada, Ksilitol ile şekerlendirilmiş sakız kullanılması, kötü bakteri seviyeleri % 27-75 oranında azalırken, dost bakteriler üzerinde herhangi bir etki yaratmadı.

Ksilitolün başka diş hekimliği faydaları da vardır

Sindirim sisteminde kalsiyum emilimini artırır ve dişleriniz için iyi olur ve osteoporoza karşı da koruma sağlar.
Tükürük üretimini arttırır. Tükürük, dişler tarafından alınıp yeniden mineralize edilmesine yardımcı olan kalsiyum ve fosfat içerir.
Diş minesinin asidik bozulmasına karşı savaşırken tükürüğün asiditesini azaltır.

Çok sayıda çalışma, ya şekeri değiştirerek ya da diyetin üzerine ekleyerek ksilitolün kaviteleri ve diş çürümelerini % 30-85 oranında azaltabileceğini göstermektedir.
İnflamasyon, birçok kronik hastalığın kökünde olduğu için, plak ve diş eti iltihaplarının azaltılmasının vücudunuzun geri kalanı için de fayda sağlayabileceği mantıklıdır.
Çocuklarda Ksilitol, Kulak Enfeksiyonlarını Azaltır ve Maya Kandida Albicans’la Savaşır
Ağız, burun ve kulaklar birbirine bağlıdır.
Bu nedenle, ağızda yaşayan bakteriler, çocuklarda sık görülen bir problem olan kulak enfeksiyonlarına neden olabilir.
Ksilitol, bu bakterilerin bir kısmını, plak üreten bakterileri yoksun bıraktığı gibi aç bırakabilir.
İlginizi Çekebilir  Kas Yapmak için Neler Yemeliyiz? Kas Yapan Yiyecekler
Tekrarlayan kulak enfeksiyonlu çocuklarda yapılan bir çalışmada, Ksilitol ile şekillendirilmiş sakızın günlük kullanımı % 40 oranında enfeksiyon oranını azalttı.
Ksilitol maya kandida albicans’la mücadeleye de yardımcı olup, bir yüzeye yapışma ve enfeksiyona neden olma kabiliyetini azaltır.

Ksilitolün Birkaç Potansiyel Sağlık Faydası Var

Kolajen vücuttaki en bol proteindir ve ciltte ve bağ dokularında büyük miktarlarda bulunur.
Sıçanlarda Ksilitolün, yaşlanmanın derideki etkilerine karşı koymasına yardımcı olabilecek kolajen üretimini artırabileceğini gösteren bazı çalışmalar vardır.
Ksilitol, ayrıca farelerde artan kemik hacmi, kemik mineral içeriğine bağlı, osteoporoza karşı koruyucu olabilir.
Ksilitol ağızda “kötü” bakterileri öldürmekle birlikte, bağırsaktaki dost bakterileri besleyebilir, bu da iyi bir şeydir.
Bu bağlamda, çözünür lif gibi işlev görür .

Ksilitol Köpekler İçin Oldukça Zehirlidir

İnsanlarda, Ksilitol yavaş emilir ve insülin üretimi üzerinde ölçülebilir bir etkisi yoktur.
Ne yazık ki, köpekler hakkında da aynı şey söylenemez.
Köpekler Ksilitol yediğinde, vücutları yanlışlıkla glikozu yuttuklarını ve büyük miktarda insülin üretmeye başladığını düşünüyor.
Bu olduğunda köpek hücreleri kan dolaşımından glikoz almaya başlıyor. Bu, hipoglisemiye (düşük kan şekeri seviyelerine) yol açabilir ve düpedüz ölümcül olabilir.
Yüksek dozlar karaciğer yetmezliğine neden olan Ksilitol de köpeklerde karaciğer fonksiyonları üzerinde zararlı etkilere neden olabilir.
Bir köpeğin etkilenmesi sadece 0,1 g / kg’dır, bu nedenle 3 kg  bir Chihuahua, 0,3 gram Ksilitol yiyerek hastalanır. Bu, tek bir çiğneme sakızının içinde bulunan miktardan daha düşüktür.
Yani bir köpeğiniz varsa, o zaman Ksilitolu ulaşamayacakları şekilde (veya tamamen evinizin dışında) tutun. Köpeğinizin yanlışlıkla Ksilitol yediğine inanıyorsanız, hemen onu veterinere götürün.

Yan Etkiler ve Doz

Ksilitol genellikle iyi tolere edilir ancak bazı insanlar çok fazla tükettiklerinde sindirim yan etkileri görürler.
Şeker alkolleri suyunu bağırsağa çekebilir veya bağırsak bakterileri tarafından fermente edilebilirler.
Bu, gaz, şişkinlik ve ishale neden olabilir.
Bununla birlikte, vücut Ksilitol için çok iyi ayarlanmış gibi görünüyor.
Alınan miktarı yavaşça artırırsanız ve vücudunuza ayarlama yapması için zaman tanıyrsanız, olasılık herhangi bir olumsuz etki yaşamayacağınızdır.
Şeker alkollerini tolere edebildiğinden emin değilseniz, ilk kez önemli bir miktarı yediğinizde bir tuvaletin yanında kalmayı düşünün.
Bununla birlikte, uzun süreli xtlitol tüketimi tamamen güvenli gibi görünüyor.
Bir çalışmada, denekler ayda ortalama 1,5 kg xyllitol tüketirken, 400 gr’ın üstünde maksimum günlük alımlar herhangi bir olumsuz etki yapmadı.
İlginizi Çekebilir  Su Teresinin Bilinmeyen Faydaları
İnsanlar kahveleri , çayları ve çeşitli tarifleri tatlandırmak için şeker alkolleri kullanıyor . Şekeri 1: 1 oranında ksilitol ile değiştirebilirsiniz.

Sonuç olarak;

Bir şeyi tatlandırmak istiyorsanız, Ksilitol iyi bir seçimdir.
Çoğu tatlandırıcı hakkında yapılan tartışmalar sana zarar verip vermeyeceğiyle ilgili olup, çalışmalar ksilitolün gerçek sağlık yararlarına sahip olduğunu göstermektedir.
Kan şekeri veya insülin seviyesine çıkmaz, ağızda plağı üreten bakterilerden yoksun kalır ve dostu mikropları bağırsakta besler.


XYLITOL

Xylitol
Jump to navigationJump to search
Xylitol[1]
Xylitol
Xylitol crystals.jpg
Xylitol crystals
Names
Pronunciation /ˈzaɪlɪtɒl/
Systematic IUPAC name
(2R,3R,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentol
Other names
(2R,3R,4S)-Pentane-1,2,3,4,5-pentaol (not recommended)
1,2,3,4,5-Pentahydroxypentane
Xylite
Identifiers
CAS Number
87-99-0 ☑
3D model (JSmol)
Interactive image
ChEMBL
ChEMBL96783 ☑
ChemSpider
6646
ECHA InfoCard 100.001.626 Edit this at Wikidata
E number E967 (glazing agents, ...)
PubChem CID
6912
UNII
VCQ006KQ1E ☑
CompTox Dashboard (EPA)
DTXSID7042514 Edit this at Wikidata
InChI[show]
SMILES[show]
Properties
Chemical formula C5H12O5
Molar mass 152.146 g·mol−1
Density 1.52 g/cm3
Melting point 92 to 96 °C (198 to 205 °F; 365 to 369 K)
Boiling point 345.39 °C (653.70 °F; 618.54 K) Predicted value using Adapted Stein & Brown method[2]
Solubility in water ~100 g/L
Hazards
NFPA 704 (fire diamond)
NFPA 704 four-colored diamond
110
Related compounds
Related alkanes Pentane
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒ verify (what is ☑☒ ?)
Infobox references
Xylitol is a chemical compound with the formula C
5H
12O
5, or HO(CH2)(CHOH)3(CH2)OH; specifically, one particular stereoisomer with that structural formula. It is a colorless or white crystalline solid that is soluble in water. It can be classified as a polyalcohol and a sugar alcohol, specifically an alditol. The name derives from Ancient Greek: ξύλον, xyl[on], "wood", with the suffix -itol used to denote sugar alcohols.

Xylitol is used as a food additive and sugar substitute. Its European Union code number is E967.[3] Replacing sugar by xylitol in food products may promote better dental health, but evidence is lacking on whether xylitol itself prevents cavities.[4]


Contents
1 Structure, production, commerce
2 Uses
3 Food properties
4 Health effects
4.1 Dental care
4.2 Ear aches
4.3 Diabetes
5 Adverse effects
5.1 Humans
5.2 Dogs and other animals
6 Metabolism
7 History
8 See also
9 References
10 External links
Structure, production, commerce
Xylitol is naturally occurring in small amounts in plums, strawberries, cauliflower, and pumpkin; humans and animals make trace amounts during metabolism of carbohydrates.[5] Unlike most sugar alcohols, xylitol is achiral.[6] Most other isomers of pentane-1,2,3,4,5-pentol are chiral, but xylitol has a plane of symmetry.

Industrial production starts with lignocellulosic biomass from which xylan is extracted; raw biomass materials include hardwoods, softwoods, and agricultural waste from processing maize, wheat, or rice. The xylan polymers can be hydrolyzed into xylose, which is catalytically hydrogenated into xylitol. The conversion changes the sugar (xylose, an aldehyde) into the primary alcohol, xylitol. Impurities are then removed.[5] The processing is often done using standard industrial methods; industrial fermentation involving bacteria, fungi, or yeast, especially Candida tropicalis, are common, but are not as efficient.[5][7]

According to the US Department of Energy, xylitol production by fermentation from discarded biomass is one of the most valuable renewable chemicals for commerce, forecast to be a US$1.4 billion industry by 2025.[8]

Uses
Xylitol is used as a sugar substitute in such manufactured products as drugs, dietary supplements, confections, toothpaste, and chewing gum, but is not a common household sweetener.[4][9] Xylitol has negligible effects on blood sugar because it is metabolized independently of insulin.[9] Absorbed more slowly than sugar, xylitol supplies 40% fewer calories than table sugar.[9] It is approved as a food additive in the United States.[10]

Food properties
Xylitol has about the same sweetness as sucrose,[9] but more sweetness than similar compounds like sorbitol and mannitol.[5] Xylitol is stable enough to be used in baking.[11] Because xylitol and other polyols are heat stable, they do not caramelise as sugars do, and they also lower the freezing point of mixtures in which they are used.[12]

No serious health risk exists in most humans for normal levels of consumption; The European Food Safety Authority has not set a limit on daily intake of xylitol. Due to the adverse laxative effect that all polyols have on the digestive system in high doses, xylitol is banned from soft drinks in the EU. Similarly due to a 1985 report, by the EU Scientific Committee on Food, stating that "ingesting 50 g a day of xylitol can cause diarrhea", tabletop sweeteners containing xylitol are required to display the warning: "excessive consumption may induce laxative effects".[13] Chewing gum containing xylitol is permitted.[14]

Health effects
Dental care
As of 2015, clinical trials examining whether xylitol alone or with other agents can prevent cavities found the evidence was too poor to allow generalizations, although when children with permanent teeth use fluoride toothpaste with xylitol, they may get fewer cavities than when using fluoride toothpaste without it.[4] Weak evidence indicates that chewing gum sweetened with xylitol (or similar polyols such as sorbitol) may reduce the incidence of cavities.[15][16][17]

In 2008, the European Food Safety Authority (EFSA) concluded that "xylitol chewing gum reduces the risk of cavities in children".[14] The claim was controversially recognised as requiring rewording in 2009 because xylitol chewing gum is not a medicine, thus can "not be claimed to reduce the risk of a disease".[18] In 2011, EFSA approved a claim that replacing sugar with xylitol and similar sweeteners "may maintain tooth mineralisation compared with sugar-containing foods."[13][19]

Ear aches
In 2011, EFSA "concluded that there was not enough evidence to support" the claim that xylitol-sweetened gum could prevent middle-ear infections with a fast onset, which is also known as acute otitis media (AOM).[13][20] A 2016 review indicated that xylitol in chewing gum or a syrup may have a moderate effect in preventing ear aches in healthy children.[21] It may be an alternative to conventional therapies (such as antibiotics) to lower risk of AOM in healthy children – reducing risk of occurrence by 25%[22] – although there is no definitive proof that it could be used as a therapy for AOM.[21]

Diabetes
In 2011, EFSA approved a marketing claim that foods or beverages containing xylitol or similar sugar replacers cause lower blood glucose and lower insulin responses compared to sugar-containing foods or drinks.[11][19] Xylitol products are used as sucrose substitutes for weight control,[11][23] as xylitol has 40 percent fewer calories than sucrose (2.4 kcal/g compared to 4.0 for sucrose).[11][24] The glycemic index (GI) of xylitol is 7 if GI is 100 for glucose.[25]

Adverse effects
Humans
Xylitol has no known toxicity in humans.[13] At high doses, xylitol and other polyols cause gastrointestinal discomfort, including flatulence, diarrhea, and irritable bowel syndrome (see metabolism section); some people have these adverse effects at lower doses.[13][26] Xylitol has a lower laxation threshold than some sugar alcohols but is more easily tolerated than mannitol and sorbitol.[27]

Increased xylitol consumption can increase oxalate, calcium and phosphate excretion to urine. These affects are termed oxaluria, calciuria and phosphaturia, respectively. These are risk factors for kidney stone disease, but xylitol ingestion has not been linked to this disease in humans.[28]

Dogs and other animals
In dogs, 100 mg of xylitol per kg of body weight (mg/kg bw) causes a dose-dependent insulin release that can result in hypoglycemia, which can be life-threatening. Hypoglycemia associated symptoms of xylitol toxicity may arise as quickly as 30 to 60 minutes after ingestion. Vomiting is a common first symptom. It can be followed by tiredness and ataxia. At doses above 500 mg/kg bw, liver failure is likely and may result in coagulopathies like disseminated intravascular coagulation.[29]

Xylitol is safe for cats, which tolerate even 1000 mg/kg bw ingested doses of it.[30] It is also safe for rhesus macaques, horses and rats.[29]

Metabolism
Xylitol has 2.4 kcal/g (10 kJ/mol) of food energy according to US and EU food labeling regulations.[31][3] The real value can vary, depending on metabolic factors. About 50% of eaten xylitol is not absorbed by the intestines in humans. Instead, 50–75% of this amount is fermented by gut bacteria to short-chain organic acids and gases, which may cause flatulence. The rest of the unabsorbed xylitol is excreted unchanged mostly in feces and less than 2 g of xylitol out of every 100 g ingested is excreted in urine.[32] Xylitol ingestion also increases motilin secretion, which may be related to xylitol's ability to cause diarrhea.[33] The non-digestible but fermentable nature of xylitol also contributes to constipation relieving effects.[23]

About 50% of xylitol is absorbed via intestines. Primarily, the liver metabolizes it. The main metabolic route in humans is: in cytoplasm, nonspecific NAD-dependent dehydrogenase (polyol dehydrogenase) transforms xylitol to D-xylulose. Specific xylulokinase phosphorylates it to D-xylulose-5-phosphate. This then goes to pentose phosphate pathway for further processing.[32]

History
Sugar rationing during World War II led to an interest in sugar substitutes. Interest in xylitol and other polyols became intense, leading to their characterization and manufacturing methods.[5][34]
Ataman Kimya A.Ş. © 2015 Tüm Hakları Saklıdır.