VISCOLOSE 1000

 

Karboksimetilselüloz, Sodyum (CMC)

SELÜLOZ SAKIZI (E 466)

Spesifikasyonlar

Limit

Test Metodu

Görünüm: Beyaz-kremsi, toz-granül

Göz ile analiz

Nem: Maks. %10

ASTM D 1439

pH (%1’lik sulu çözeltide): 6,5 - 8,5

ASTM D 1439

Sodyum karboksimetilselüloz (kuru baz): Min. %99,5

ASTM D 1439

Sübstitüsyon derecesi: 0,75 - 0,95

ASTM D 1439

Viskozite (%2’lik sulu çözelti, 25°C): 900 - 2500 cP

ASTM D 1439, Brookfield LV

Toplam Glikolat: Maks. %0,4

ASTM D 1439

Arsenik: Maks. 3 ppm

ICP

Kurşun: Maks. 2 ppm

ICP

Civa: Maks. 1 ppm

ICP

Kadmiyum: Maks. 1 ppm

ICP

Sodyum:Maks. %12,4

Volümetrik 

Partikül boyutu (G tip)

P > 1,4 mm: maks. %3

Elek Analizi

Partikül boyutu (G tip)

P < 0,075 mm: maks. %15

Elek Analizi

Partikül boyutu (N tip)

P > 1 mm: maks. %2

Elek Analizi

Partikül boyutu (N tip)

P < 0,075 mm: maks. %50

Elek Analizi

Partikül boyutu (P tip)

P > 0,5 mm: maks. %1

Elek Analizi

Partikül boyutu (UP tip)

P > 0,15 mm: maks. %2

Elek Analizi

Partikül boyutu (UP tip)

P < 0,075 mm: min. %80

Elek Analizi

ÜRÜN TANIMI

VISCOLOSE 1000 serisi selüloz sakızı ürünleri, yüksek oranda saflaştırılmış Sodyum Karboksimetilselüloz ve farklı gıda uygulamalarında benzersiz işlevler sağlayan, sıcak veya soğuk suda kolayca çözünür, orta viskoziteli anyonik polimerlerdir.

ÖZELLİKLER VE AVANTAJLAR

VISCOLOSE 1000 serisi, gıda uygulamalarında kullanım için 231/2012 Sayılı Komisyon Yönetmeliğine (AB) uygun, özel olarak saflaştırılmış bir Selüloz Sakızdır.

*Ürün Kaynağı ve Menşei:

Sakız ürünleri bitkisel kaynaklardan (odun ve pamuk) üretilir. Türkiye'de üretilmektedir.

*Kullanım Fonksiyonu:

Kıvamlaştırıcı, stabilizatör, film oluşturucu, su tutma veya dağıtıcı

*İçindekiler:

%99,5 (Sodyum karboksimetilselüloz) + %0,5 (Sodyum klorür + Sodyum glikolat)

AMBALAJ, DEPOLAMA KOŞULLARI VE RAF ÖMRÜ

Net 25 kg 3 katlı Kraft Kağıt Torbalar veya valfli kraft kağıt torbalar (artı 1 PE kat kaplamalı iç).

Kuru ve serin ortamlarda depolanmalı ve güneş ışığı ile doğrudan temas ettirilmemelidir. Islak yüzeylerde tozlanma ve dökülmelerden kaçının.

Ağzı kapalı ambalajında saklanması ve üretim tarihinden itibaren 24 ay içinde tüketilmesi tavsiye edilir.

GÜVENLİK VE ÖNLEMLER

Lütfen güvenlik önlemleri ve yasal uyarılar için ürün Güvenlik Bilgi Formunu inceleyiniz. Güvenlik Bilgi Formunu satış temsilcinizden talep edebilirsiniz.

ETİKET BİLGİSİ

Selüloz sakızı, Sodyum Karboksimetilselüloz

%99,5 Selüloz sakızı + %0,4 Sodyum tuzları (Sodyum Klorür ve Sodyum Glikolat) + %0,1 su

25 KG

CAS Numarası: 9004-32-4

TÜRKİYE'DE ÜRETİLMİŞTİR.

Gıdada kullanım için E466

Alerjen maddeler ve GDO içermez

Gıda katkı maddesi

Endüstriyel kullanıma uygun

Direkt tüketmeyin.

SERTİFİKA

Viscolose 1000 Koşer, Helal, FSSC22000 ve ISO - 9001 sertifikasına sahiptir.

PAKETLEME VE NAKLİYE

Viscolose 1000 palet üzerinde bir iç polietilen torba ile su geçirmez Kraft kağıt içinde paketlenmiştir. 

Tüm paletler IPPC 15 VE ISPM 15 yönetmeliğine uygundur. 

Tüm ambalaj malzemeleri EC NO1935/2004 YÖNETMELİK EC NO2023/2006 Yönetmeliğine uygundur.

DÜZENLEYİCİ STATÜ

Ürün, TÜRKİYE GIDA KATKI MADDELERİ YÖNETMELİĞİ, TÜRK GIDA ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, KONTAMİNE KATKI MADDELERİ YÖNETMELİĞİ, MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ, 1333/2008 SAYILI AVRUPA PARLAMENTOSU VE KONSEYİ, GIDALARIN ETİKETLENMESİ İÇİN CODEX GENEL STANDARDINA uygundur.

DİĞER ÖZELLİKLER

-VISCOLOSE selüloz sakızları doğası gereği biyolojik olarak parçalanabilir olup toksik değildir.

-VISCOLOSE selüloz sakızları tatsız, kokusuz ve liflidir.

-VISCOLOSE selüloz sakızları alerjen değildir veya alerjen madde ve GDO içermez.

-67/548/EEC, 1999/45/EC AB Yönergeleri ve 1272/2008 Yönetmeliği’ne göre herhangi bir yan etkisi yoktur.

YANLIŞ KULLANIM

VISCOLOSE, bebek ve diyet ürünlerinde standartlarda belirtilen dozun üzerinde kullanılmamalıdır. Direkt olarak

yenmemelidir. 

SADECE gıda endüstrisi için kullanılmalıdır. 

Göz, cilt ve ağız ile temasından ve ayrıca solumaktan ve yutmaktan kaçının.

MİKROBİYOLOJİK BİLGİLER

*Yönetmelik mikrobiyolojik kriterlerine uygundur.

Toplam koloni sayısı (cfu/g)

Maks. 1000

Küf ve maya (cfu/g)

Maks. 100

Salmonella (cfu/g)

Negatif

Koliform (cfu/g)

Negatif

Yukarıda verilen bilgiler araştırmalarımız ve teknik uygulamalarımız sonucunda elde edilen en gerçek bilgiler olmakla birlikte, kullanıcıların bu bilgileri kendi işletme şartlarında kontrol etmeleri gerekir. 

ATAMAN ürünün belirtilen kullanım önerileri dışında bir amaç için satılmasından ve/veya kullanımından ve/veya hatalı kullanımlardan dolayı oluşabilecek sonuçlardan sorumlu tutulamaz. 

Bu teknik dokümanda yer alan bilgiler bir sonraki baskıya kadar geçerlidir ve bilgilendirme yapılmaksızın değiştirme hakkı saklıdır.