DİSODYUM FOSFAT
Disodyum Fosfat, Şeffaf kristal yapıda olup, suda çözünür; işleme tekstil ve diğer sektörlerde aralığı 4-9 pH kontrolü için kullanılan bir işleme peynir katkı ve dağılımını korumak gibi bir müshil ve antiasit. Ayrıca di sodyum hidrojen fosfat olarak da bilinir.
Di sodyum fosfat Krem Buğday da yemek zamanı hızlandırmak için kullanılır.
Di sodyum fosfat çok buhar kazanı uygulamalarında tri sodyum fosfat ile birlikte kullanılır. Kalsiyum ölçekli oluşumunu geciktirir ücretsiz fosfat döküm malzemeleridir.