SORBIC ACID ( Sorbik Asit)
E200, E 200; SORBIC ACID; sorbik asit, N° CAS : 110-44-1 - Acide sorbique; Origine(s) : Naturelle, Synthétique; Autres langues : Acido sorbico, Sorbinsäure, Ácido sórbico; Nom INCI : SORBIC ACID; Nom chimique : Hexa-2,4-dienoic acid; N° EINECS/ELINCS : 203-768-7; Additif alimentaire : E200. Noms français : 1,3-PENTADIEN-1-CARBOXYLIC ACID; 1,3-PENTADIENE-1-CARBOXYLIC ACID; 2,4-HEXADIENOIC ACID; 2,4-HEXADIENOIC ACID, (E,E)-; 2-PROPENYL-ACRYLIC ACID; 2-PROPENYLACRYLIC ACID; ACETIC ACID, (2-BUTENYLIDENE)-; ACETIC ACID, CROTYLIDENE-; ACIDE HEXADIENOIQUE-2,4 (TRANS-, TRANS-); ACIDE PROPENYL-2 ACRYLIQUE; Acide sorbique; ALPHA-TRANS-GAMMA-TRANS-SORBIC ACID; E,E-2,4-HEXADIENOIC ACID; SORBIC ACID COARSE MESH GRADE; TRANS, TRANS-SORBIC ACID; TRANS-TRANS-2,4-HEXADIENOIC ACID. Noms anglais : HEXADIENIC ACID; HEXADIENOIC ACID; Sorbic acid. Utilisation et sources d'émission; Agent de préservation alimentaire, fongicide. L'acide sorbique est un conservateur utilisé en cosmétique et en alimentaire (sous la dénomination E200). Il est présent à l'état naturel dans les baies du Sorbier des oiseaux (Sorbus aucuparia L., d'où son nom), à partir desquelles il a été isolé. Il est autorisé en bio.Restriction en Europe : V/4
La concentration maximale autorisée dans les préparations cosmétiques prêtes à l'emploi est de 0,6%.
Ses fonctions (INCI): Conservateur : Inhibe le développement des micro-organismes dans les produits cosmétiques.
Classification : Règlementé, Conservateur