ACIDE HEXADÉCANOÏQUE
L'acide hexadécanoïque, dérivé de l'huile de palme et produit par hydrogénation contrôlée, remplit diverses fonctions dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques, notamment en tant qu'émulsifiant, stabilisant et épaississant, contribuant à la stabilité et à la texture du produit.
La capacité de l'acide hexadécanoïque à former des émulsions stables le rend adapté à une large gamme de pH, tandis que ses propriétés occlusives le rendent bénéfique pour les formulations de soins de la peau et des cheveux, offrant hydratation et protection contre les dommages environnementaux.
En plus de son rôle d'émollient et d'émulsifiant, la composition lipidique de l'acide hexadécanoïque lui permet de nourrir la peau sèche et d'améliorer l'équilibre hydrique, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour les soins de la peau, le maquillage et les produits d'amélioration du SPF.
Numéro CAS : 91744-66-0
Numéro CE : 294-631-0
Formule moléculaire : CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOCH3
Synonymes : Glycérides de palmiste hydrogénés, GLYCÉRIDES, PALMISTE, MONO-, DI-ET TRI-, HYDROGÉNÉS, PALMERIDE SC, UM8Y22J4JW, DI- ET TRI- GLYCÉRIDES HYDROGÉNÉS, MONO-HUILE DE PALME, GLYCÉRIDES, MONO-, DI- ET TRI-HUILE DE PALME, HYDROGÉNÉS, GLYCÉRIDES, MONO-, DI- ET TRI-HUILE DE PALME, HYDROGÉNÉS, GLYCÉRIDES HYDROGÉNÉS, MONO-, DI- ET TRI-HUILE DE PALME, Palmeride 38, Esters d'huile de palme hydrogénés, Esters d'huile de palme, hydrogénés, Acides gras d'huile de palme hydrogénés, Glycérides d'huile de palme, hydrogénés, Entièrement Palmeride 38, Partiellement Palmeride 38, Glycérides d'huile de palmiste hydrogénés, Glycérides d'huile de palmiste, hydrogénés, Palmate de glycéryle hydrogéné, triglycérides d'huile de palme hydrogénée
L'acide hexadécanoïque est un glycéride de palme qui réagit pour introduire l'atome d'hydrogène dans la structure d'une molécule particulière.
L'acide hexadécanoïque est le composant acide gras de l'huile de palme.
L'hydrogénation permet au liquide huileux de rester à l'état solide à température ambiante.
L'acide hexadécanoïque est un type de dérivé lipidique principalement composé de glycérol estérifié avec des acides gras dérivés de l'huile de palme.
L'huile de palme, un type d'huile végétale dérivée du fruit du palmier à huile (Elaeis guineensis), contient divers acides gras, notamment l'acide palmitique, l'acide oléique et l'acide linoléique.
Le processus d’hydrogénation consiste à ajouter de l’hydrogène aux graisses insaturées pour les rendre plus saturées, ce qui augmente leur point de fusion et leur stabilité.
L'acide hexadécanoïque est créé grâce à ce processus et est utilisé dans diverses applications, notamment comme émulsifiants, épaississants et stabilisants dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Ils peuvent améliorer la texture, la consistance et la durée de conservation des produits.
Cependant, l’hydrogénation peut également produire des graisses trans, qui ont été associées à des effets négatifs sur la santé lorsqu’elles sont consommées en quantités excessives.
L'acide hexadécanoïque est très bien adapté à la production d'émulsions H/E.
L'acide hexadécanoïque peut être utilisé pour des émulsions stables dans la gamme allant jusqu'à pH 7.
Si vous incorporez des matières premières de la gamme acide (comme l'aloe vera), il est préférable d'utiliser un co-émulsifiant supplémentaire (comme l'émulsan).
Des formulations dans la gamme de pH de 5 à 6 sont également possibles.
L'acide hexadécanoïque est un mélange très rare qui commence à gagner du terrain en tant que substitut naturel de la vaseline.
L'acide hexadécanoïque est un émollient dérivé de l'huile de palme.
L'acide hexadécanoïque a une teneur élevée en acides gras, pour cette raison, le matériau est modifié soit par la chaleur, soit par traitement chimique pour créer un ingrédient solide ou plus visqueux avec des avantages uniques par rapport à l'huile de palme pure.
L’acide hexadécanoïque peut former une barrière plus occlusive sur la peau.
L'acide hexadécanoïque peut être utilisé dans une variété de produits, des pommades et des après-shampooings sans rinçage aux crèmes et lotions pour le corps, pour donner une sensation plus riche et hydratée à la peau.
L'acide hexadécanoïque est un épaississant naturel pour la phase huileuse.
Glycérides saturés à bas point de fusion particulièrement adaptés aux bâtons et crayons.
L'acide hexadécanoïque est un produit final de l'hydrogénation contrôlée du glycéride de palme. Les utilisations et applications de l'acide hexadécanoïque comprennent :
Émollient ; émulsifiant, stabilisant, dispersant, opacifiant pour cosmétiques, aliments et produits pharmaceutiques ; dispersant, agent de démoulage, auxiliaire de fabrication, antistatique, antibuée, lubrifiant, agent antibloquant pour PS, polyoléfines, PVC, PU ; antimousse dans le papier et le carton destinés au contact alimentaire ; dans les textiles destinés au contact alimentaire ; épaississant
Utilisations et avantages de l'acide hexadécanoïque :
L'acide hexadécanoïque contient beaucoup d'huile.
Par conséquent, ils peuvent être nourrissants pour les peaux sèches.
Ils peuvent hydrater la peau en créant un film occlusif ou imperméable sur la peau ou les cheveux.
Ce film peut protéger la peau des dommages environnementaux et retient également l’humidité près de la peau.
Ainsi, la peau devient douce et nourrie.
L'acide hexadécanoïque possède à la fois une structure hydrophile et oléophile.
Ils peuvent ainsi être utilisés de manière optimale comme émulsifiant.
La variété hydrogénée est plus stable et peut être utilisée pour augmenter la viscosité car l'acide hexadécanoïque est presque semi-solide à solide à température ambiante.
L'acide hexadécanoïque est utilisé dans les soins de la peau, les soins solaires, le maquillage et l'amélioration du SPF.
Utilisation en cosmétique :
L'acide hexadécanoïque est souvent utilisé dans les cosmétiques comme excipient.
Ils permettent d'incorporer des composants non miscibles comme l'huile et l'eau dans une émulsion stable et permanente.
De cette façon, des soins et des principes actifs aqueux et huileux peuvent être utilisés dans un seul et même produit en cosmétique.
L'acide hexadécanoïque est capable de faire cela car ses molécules sont constituées d'une partie lipophile et d'une partie hydrophile.
De cette façon, ils peuvent réduire la tension interfaciale qui existe réellement entre deux substances incompatibles comme la graisse et l’eau.
L'acide hexadécanoïque est plus particulièrement utilisé pour les crèmes, les lotions et les agents nettoyants.
À l’heure actuelle, l’acide hexadécanoïque est cependant bien plus qu’un simple excipient permettant de maintenir la stabilité d’une émulsion.
Les esters d'acides gras à base de sucre, de lécithine ou de monodistéarate de glycérine contribuent, par exemple, à améliorer l'équilibre hydrique de la peau et sont donc également considérés comme des ingrédients actifs cosmétiques.
L'acide hexadécanoïque est couramment utilisé dans une variété de produits en raison de ses propriétés fonctionnelles et de sa polyvalence.
Voici quelques détails supplémentaires sur leurs propriétés et applications :
Émulsification :
L'acide hexadécanoïque agit comme émulsifiant, aidant à mélanger et à stabiliser les substances non miscibles telles que l'huile et l'eau.
Cette propriété les rend précieux dans les produits alimentaires comme la margarine, les pâtes à tartiner et les produits de boulangerie pour créer des textures lisses et éviter la séparation.
Amélioration de la texture :
Dans les produits alimentaires, l’acide hexadécanoïque contribue à des textures désirables, telles que l’onctuosité et la douceur.
Ils sont souvent utilisés dans la confiserie, le chocolat et les produits laitiers pour améliorer la sensation en bouche et renforcer les qualités sensorielles.
Stabilisation:
Ces glycérides peuvent stabiliser les formulations en empêchant la cristallisation ou la séparation de phases, prolongeant ainsi la durée de conservation de produits tels que les crèmes, les lotions et les préparations pharmaceutiques.
Agents de démoulage :
En pâtisserie, l’acide hexadécanoïque peut agir comme agent de démoulage, empêchant les aliments de coller aux surfaces et aux équipements de cuisson.
Cette propriété est particulièrement utile dans la production de pain, de gâteaux et de pâtisseries.
Modification de la viscosité :
Ils peuvent modifier la viscosité des formulations, contribuant ainsi à l’épaisseur ou à la consistance souhaitée dans des produits tels que les sauces, les vinaigrettes et les articles de soins personnels comme les crèmes et les lotions.
Formation cinématographique :
L'acide hexadécanoïque peut former un film mince et flexible à la surface de certains produits, améliorant leur apparence et fournissant une barrière protectrice contre la perte d'humidité ou la contamination.
Compatibilité:
Ces glycérides sont compatibles avec une large gamme d’autres ingrédients, permettant une incorporation facile dans diverses formulations sans effets indésirables sur la qualité du produit.
Dans l’ensemble, l’acide hexadécanoïque joue un rôle crucial dans la formulation et la production de nombreux produits de consommation, offrant des avantages fonctionnels qui contribuent à leur qualité, leur stabilité et leur attrait.
Propriétés de l'acide hexadécanoïque :
Les propriétés de l’acide hexadécanoïque peuvent varier en fonction de facteurs tels que le degré d’hydrogénation, les acides gras spécifiques présents et les méthodes de traitement utilisées.
Cependant, voici quelques propriétés générales :
État physique :
L'acide hexadécanoïque est généralement solide à température ambiante, mais la consistance exacte peut varier en fonction du degré d'hydrogénation et de la composition spécifique en acides gras.
Point de fusion:
Le point de fusion de l'acide hexadécanoïque peut varier considérablement selon sa composition. En général, plus les acides gras sont saturés, plus le point de fusion des glycérides est élevé.
Solubilité:
L'acide hexadécanoïque est insoluble dans l'eau mais est soluble dans de nombreux solvants organiques tels que l'éthanol, l'acétone et le chloroforme.
Texture:
Selon leur application, l’acide hexadécanoïque peut contribuer à diverses textures dans les produits.
Ils peuvent apporter onctuosité, douceur ou fermeté, selon la formulation.
Stabilité:
L'acide hexadécanoïque est un composé relativement stable avec une longue durée de conservation lorsqu'il est stocké correctement.
Ils sont moins sujets à l’oxydation que les graisses insaturées.
Émulsification :
En tant qu'émulsifiants, l'acide hexadécanoïque aide à stabiliser les émulsions huile dans eau ou eau dans huile, contribuant à la dispersion uniforme des ingrédients dans des produits tels que la margarine, les pâtes à tartiner et les crèmes.
Odeur et goût :
L'acide hexadécanoïque est généralement inodore et insipide, ce qui le rend adapté à une utilisation dans une large gamme d'applications sans conférer de saveurs ou d'arômes indésirables.
Compatibilité:
Ils sont compatibles avec une variété d’autres ingrédients couramment utilisés dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, permettant une incorporation facile dans divers produits.
Ces propriétés font de l’acide hexadécanoïque un ingrédient précieux dans une gamme diversifiée d’applications, notamment les produits alimentaires, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les formulations industrielles.
Fonctions de l'acide hexadécanoïque dans les produits cosmétiques :
Émollient:
Adoucit et lisse la peau.
Émulsifiant :
Favorise la formation de mélanges intimes entre liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile).
Soin de la peau :
Maintient la peau en bon état.
Contrôle de la viscosité :
Augmente ou diminue la viscosité des cosmétiques.
L'acide hexadécanoïque est présent dans 0,52 % des cosmétiques :
Crayon yeux et khôl : 10,84 %
Crème solaire pour enfants : 6,43 %
Crayon à sourcils : 4,57 %
Crayon à lèvres : 4,33 %
Crème solaire adulte : 4,11 %
Identificateurs de l'acide hexadécanoïque :
Nom INCI : Acide hexadécanoïque
Numéro EINECS/ELINCS : 294-631-0
Classification : Huile hydrogénée, Huile de palme (Dérivé)
Biocompatible (Référence COSMOS)
Nom INCI : Acide hexadécanoïque
Noms alternatifs : Glycérides d'huile de palme hydrogénée
Origine : végétale (majoritairement)
Définition : Glycérides, mono-, di- et tri- d'huile de palme, hydrogénés
Fonction INCI : émollient, émulsifiant, soin de la peau, régulateur de viscosité
Catégorie de substance : Aucune information disponible
N° CAS : 91744-66-0
Numéro EINECS/EILINCS : 294-631-0
Numéro CAS : 91744-66-0
Produit : Acide hexadécanoïque
CAS: 67784-87-6 - 91744-73-9 - 97593-29-8
Formule : CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOCH3
