GALLATE DE PROPYLE
Le propyl gallate est un antioxydant qui protège contre l'oxydation causée par le peroxyde d'hydrogène et les radicaux libres d'oxygène.
Le propyl gallate est utilisé depuis longtemps comme antioxydant dans les aliments, notamment pour les graisses animales et les huiles végétales, et est particulièrement efficace avec les graisses polyinsaturées.
Le propyl gallate est utilisé comme additif alimentaire sous le numéro E310.
Numéro CAS : 121-79-9
Numéro CE : 204-498-2
Formule moléculaire : C10H12O5
Poids moléculaire : 196,2 g/mol
Synonymes : Ester propylique d'acide gallique, PG, gallate de propyle, 98 % 100GR, gallat de propyle, gallate de propyle, ester de propyle de l'acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque, Tenox PG, gallate de propyle 3g [121-79-9], gallate de propyle ( 200 mg)G2D2031.000mg/mg(dr), Gallate de propyle (200 mg), Gallate de propyle, USP, Gallate de propyle Synonymes : 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle, gallate de propyle, 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle 3, Ester propylique de l'acide 4,5-trihydroxybenzoïque Tenox PG, 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle pour la synthèse, 3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE, 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL ESTER, 3,4 ESTER PROPYLIQUE DE L'ACIDE ,5-TRIHYDROXYBENZOIQUE, acide n-propylesterof3,4,5-trihydroxybenzoique, galiate de propyle, propyl3,4,5-, propylester kyseliny gallove, propylesterkyselinygallove, Sustane PG, Tenox PG, tenoxpg, ACIDE GALLIQUE N-PROPYL ESTER, GALLIQUE ACID PROPYL ESTER, FEMA 2947, FEMA 2974, gallate de n-propyle (Ph. Eur.) pur, qualité pharmaceutique, gallate de propyle 121-79-9 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle, 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle 121 -79-9 Gallate de propyle, PROGALLIN P, gallate de propyle, gallate de N-propyle, N-PROPYL 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOATE, 3,4,5-trihydroxy-benzoicacipropylester, acide benzoïque, 3,4,5-trihydroxy-, propylester, NCI-C50588, nci-c505888, Nipa 49, nipa49, Nipagallin P, nipagallinp, ester n-propylique de l'acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque, LA-PHOSPHATIDYLCHOLINE, B-OLEOYL,*GAMMA -MYRISTOYL, gallate de propyle, POUR LA MICROSCOPIE, gallate de propyle 98+ % FCC, gallate de propyle (antioxydant), gallate de propyle-(N-propyle-3,4,5-trihydroxybézoate), gallate de propyle, 99 %, solution de carbamate d'éthyle, 1000 ppm, gailate de propyle, gallate de propyle, 98 %, Acide gallique propylique, 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle, 3,4,5-trihydroxy-benzoïque, gallate de propyle USP/NF/FCC, PROPYLGALLATE,FCC, PROPYLGALLATE,NF
Le gallate de propyle est un composé chimique utilisé principalement comme antioxydant.
La fonction principale du gallate de propyle est d'empêcher l'oxydation des graisses et des huiles contenues dans les produits alimentaires, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation et à maintenir la saveur et la qualité nutritionnelle.
Gallates de propyle souvent présents dans les aliments transformés, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Le gallate de propyle, ou 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle, est un ester formé par la condensation de l'acide gallique et du propanol.
Depuis 1948, le gallate de propyle est ajouté aux aliments contenant des huiles et des graisses pour prévenir l'oxydation.
En tant qu'additif alimentaire, le gallate de propyle est utilisé sous le numéro E E310.
Le gallate de propyle est un antioxydant.
Le gallate de propyle protège contre l'oxydation par le peroxyde d'hydrogène et les radicaux libres d'oxygène.
Le gallate de propyle (également connu sous le nom de 3, 4, 5-trihydroxybénoate de propyle) est une sorte d'ester formé par condensation de l'acide gallique et du propanol.
Le gallate de propyle se présente sous la forme d’une fine poudre cristalline blanche à blanc crème.
Le gallate de propyle est utilisé depuis longtemps comme une sorte d'antioxydant destiné à être apporté aux aliments, en particulier aux graisses animales et à l'huile végétale, étant particulièrement efficace avec les graisses polyinsaturées.
Le gallate de propyle, en tant qu'antioxydant, peut protéger les aliments et les huiles de l'attaque du peroxyde d'hydrogène et des radicaux libres d'oxygène, ayant un effet similaire à celui de la superoxyde dismutase.
Le gallate de propyle peut également être appliqué aux éthers, aux émulsions, aux cires et à l'huile de transformateur en tant qu'antioxydants.
Le gallate de propyle a provoqué une dermatite de contact chez une boulangère et chez une pâtissière qui faisait frire des beignets, principalement sensibilisées par sa crème de nuit ; la margarine contenait probablement des gallates.
Le gallate de propyle est un antioxydant doté d'une activité antimicrobienne.
Le gallate de propyle est hépatoprotecteur in vitro et in vivo, empêchant la lipoperoxydation induite par CCl4 et la réduction des polysomes dans le foie de rat.
Le gallate de propyle associé au sorbate de potassium est bactéricide et bactériostatique contre les souches de S. aureus connues pour produire des entérotoxines dans les aliments. Le gallate de propyle est couramment ajouté aux aliments pour prévenir l’autooxydation et la croissance microbienne.
Le gallate de propyle se présente sous la forme d’une fine poudre cristalline blanche à blanc crème.
Le gallate de propyle est inodore ou avec une légère odeur.
Point de fusion du gallate de propyle 150°C.
Le gallate de propyle est insoluble dans l'eau.
Le gallate de propyle a un goût légèrement amer.
Le gallate de propyle est enregistré au titre du règlement REACH et est fabriqué et/ou importé dans l'Espace économique européen, à raison de 100 à < 1 000 tonnes par an.
Le gallate de propyle est utilisé par les professionnels (usages répandus), en formulation ou en reconditionnement et sur les sites industriels.
Le gallate de propyle est l'ester n-propylique de l'acide gallique (acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque).
Le gallate de propyle est soluble dans l'éthanol, l'éther éthylique, l'huile, le saindoux et les solutions aqueuses d'éthers de polyéthylène glycol (PEG) d'alcool cétylique, mais seulement légèrement soluble dans l'eau.
Le gallate de propyle est actuellement utilisé comme antioxydant dans 167 produits cosmétiques à des concentrations maximales de 0,1 %.
Le gallate de propyle est un antioxydant généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour protéger les graisses, les huiles et les aliments contenant des graisses du rancissement résultant de la formation de peroxydes.
L'activité biologique du gallate de propyle est cohérente avec sa capacité à éliminer les radicaux libres, avec des effets qui incluent l'activité antimicrobienne, l'inhibition des enzymes, l'inhibition des processus biosynthétiques, l'inhibition de la formation de nitrosamines, l'anesthésie, l'inhibition de la réponse neuromusculaire aux produits chimiques, ionisants/ultraviolets. Radioprotection (UV), chimioprotection, antimutagenèse, anticarcinogenèse et antitumorigenèse, antitératogenèse et anticariogenèse.
Le gallate de propyle s'est révélé être un hépatoprotecteur in vitro et in vivo.
Le gallate de propyle est un réactif anti-décoloration en microscopie à fluorescence pour réduire le photoblanchiment des sondes fluorescentes telles que la rhodamine et la fluorescéine.
Un antioxydant qui présente une activité antimicrobienne.
Le gallate de propyle est un antioxydant doté d'une activité antimicrobienne.
Le gallate de propyle est hépatoprotecteur in vitro et in vivo, empêchant la lipoperoxydation induite par CCl4 et la réduction des polysomes dans le foie de rat.
Le gallate de 1,2 propyle (100 mg/kg, ip) augmente l'expression des niveaux d'ARNm de HIF-1α, EPO et VEGF et le nombre de neurones normaux dans le cerveau du rat après 8 minutes d'ischémie du cerveau antérieur.
Le gallate de propyle en association avec le sorbate de potassium est bactéricide et bactériostatique contre les souches de S. aureus connues pour produire des entérotoxines dans les aliments.4 Le gallate de propyle est couramment ajouté aux aliments pour prévenir l'autoxydation et la croissance microbienne.
Le gallate de propyle, C10H12O5, est un ester formé d'acide gallique et de propanol.
Depuis 1948, cet antioxydant est ajouté aux aliments contenant des huiles et des graisses pour prévenir l'oxydation.
En tant qu'additif alimentaire, le gallate de propyle est utilisé sous le numéro E E310.
Le gallate de propyle est un antioxydant important pour la prévention du rancissement des huiles et graisses comestibles.
L'acide gallique est l'acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque et répond à la formule (HO) 3C6H2•CO2H.
Le gallate de propyle se trouve dans les aliments, les cosmétiques, les produits capillaires, les adhésifs et les lubrifiants.
Le gallate de propyle est utilisé pour protéger les huiles et les graisses de l'oxydation.
Utilisations du gallate de propyle :
Le gallate de propyle est utilisé pour protéger les huiles et les graisses des produits de l'oxydation ; Le gallate de propyle est utilisé dans les aliments, les cosmétiques, les produits capillaires, les adhésifs et les lubrifiants.
Le gallate de propyle est utilisé comme extincteur d'état triplet et comme antioxydant en microscopie à fluorescence.
Le gallate de propyle est utilisé comme antioxydant pour les aliments et les cosmétiques ; en particulier les graisses, les huiles, les émulsions et les cires.
Le gallate de propyle est également utilisé dans les huiles de transformateur et comme stabilisant pour la vitamine A synthétique.
Les peroxydes réactifs présents dans la povidone conduisent souvent à la dégradation des médicaments labiles à l'oxydation.
Les antioxydants acide ascorbique, gallate de propyle et sulfite de sodium ont réduit la concentration de peroxyde dans la povidone.
Les antioxydants synthétiques couramment utilisés dans les aliments comprennent l'hydroxyanisole butylé (BHA), l'hydroxytoluène butylé (BHT), le gallate de propyle (PG) et la tert-butylhydroquinone (TBHQ).
Utilisations industrielles :
Agents oxydants/réducteurs
Utilisations par les consommateurs :
Produits de nettoyage et d'entretien de l'ameublement
Utilisations répandues par les professionnels :
Le gallate de propyle est utilisé dans les produits suivants : régulateurs de pH, produits de traitement de l'eau et produits chimiques de laboratoire.
Le gallate de propyle est utilisé dans les domaines suivants : services de santé et recherche et développement scientifique.
D'autres rejets dans l'environnement de gallate de propyle sont susceptibles de se produire lors d'une utilisation en intérieur (par exemple, liquides/détergents de lavage en machine, produits d'entretien automobile, peintures et revêtements ou adhésifs, parfums et assainisseurs d'air).
Utilisations sur sites industriels :
Le gallate de propyle est utilisé dans les produits suivants : régulateurs de pH, produits de traitement de l'eau et produits chimiques de laboratoire.
Le gallate de propyle est utilisé dans les domaines suivants : services de santé et recherche et développement scientifique.
Le gallate de propyle est utilisé pour la fabrication de : produits chimiques et textiles, cuir ou fourrure.
Le rejet dans l'environnement du gallate de propyle peut survenir lors d'une utilisation industrielle : comme auxiliaire technologique, comme étape intermédiaire dans la fabrication ultérieure d'une autre substance (utilisation d'intermédiaires) et dans les auxiliaires technologiques sur les sites industriels.
Applications du gallate de propyle :
Le gallate de propyle est utilisé comme réactif anti-décoloration en microscopie à fluorescence pour réduire le photoblanchiment des sondes fluorescentes telles que la rhodamine et la fluorescéine.
Applications pharmaceutiques :
Le gallate de propyle est largement utilisé comme antioxydant dans les cosmétiques, les parfums, les aliments et les produits pharmaceutiques depuis que son utilisation pour prévenir l'autooxydation des huiles a été décrite pour la première fois en 1943.
Le gallate de propyle est principalement utilisé, à des concentrations allant jusqu'à 0,1 % p/v, pour prévenir le rancissement des huiles et des graisses.
Le gallate de propyle peut également être utilisé à des concentrations de 0,002 % p/v pour empêcher la formation de peroxyde dans l'éther, et à 0,01 % p/v pour empêcher l'oxydation du paraldéhyde.
Des effets synergiques avec d'autres antioxydants tels que l'hydroxyanisole butylé et l'hydroxytoluène butylé ont été rapportés.
Le gallate de propyle possèderait également certaines propriétés antimicrobiennes ;
Des études ont montré que, lorsqu'il est ajouté à des mélanges de poudres contenant du kétorolac, le gallate de propyle augmente considérablement la stabilité du médicament dans la préparation.
D'autres gallates d'alkyle sont également utilisés comme antioxydants et ont des propriétés antioxydantes à peu près équivalentes lorsqu'ils sont utilisés en concentration équimolaire, cependant, les solubilités varient.
Effets biologiques du gallate de propyle :
Une étude réalisée en 1993 sur des rongeurs gras a révélé peu ou pas d'effet sur la carcinogenèse du gallate de propyle.
Une étude de 2009 a révélé que le gallate de propyle agit comme un antagoniste des œstrogènes.
Actions biochimiques/physiol du gallate de propyle :
Un antioxydant qui présente une activité antimicrobienne.
Le gallate de propyle s'est révélé être un hépatoprotecteur efficace à base d'antioxydants, à la fois in vitro et in vivo.
Il a également été démontré que le gallate de propyle prévient l'apoptose neuronale, bloque la mort des neurones exposés au FeSO4/GA et protège partiellement les cellules endothéliales contre l'apoptose induite par le TNF.
Le gallate de propyle s'est révélé être un hépatoprotecteur efficace à base d'antioxydants, à la fois in vitro et in vivo.
Il a également été démontré que le gallate de propyle prévient l'apoptose neuronale, bloque la mort des neurones exposés au FeSO4/GA et protège partiellement les cellules endothéliales contre l'apoptose induite par le TNF.
Cependant, le gallate de propyle a induit des cassures simple brin dans l'ADN à des concentrations supérieures à 0,25 μM lorsque le gallate de propyle a été combiné avec des concentrations de cuivre à 5 μM et plus.
Le gallate de propyle (ester de propyle de l'acide gallique, gallate de n-propyle) est un antioxydant utilisé dans les aliments, en particulier les graisses animales et les huiles végétales, ainsi que dans une grande variété de produits cosmétiques et de soins de beauté.
Le gallate de propyle (PG) pourrait moduler l’activation de l’hème oxygénase-1 (HO-1) et diminuer la survie des cellules cancéreuses du poumon.
Le gallate de propyle induit également l'apoptose dans les cellules leucémiques humaines et les cellules HeLa en augmentant les niveaux d'espèces réactives de l'oxygène (ROS) et l'épuisement du glutathion (GSH).
Le gallate de propyle inhibe l'expression de MMP-2 et MMP-9 et exerce un effet antimigration sur les cellules U87MG traitées au TMZ.
Le gallate de propyle possède également une activité anti-inflammatoire via une régulation négative de la voie NF-κB.
Le gallate de propyle pourrait réduire la prolifération et augmenter la chimiosensibilité d'une lignée cellulaire de leucémie THP-1 via des voies apoptotiques extrinsèques et intrinsèques.
Dans l'ischémie cérébrale, le gallate de propyle inhibe l'activité du NF-κB, réduit l'expression de la COX-2 et du TNF-alpha G et diminue les lésions ischémiques-reperfusion.
Propriétés chimiques du gallate de propyle :
Le gallate de propyle est une poudre inodore au goût légèrement amer.
Le gallate de propyle fonctionne particulièrement bien pour stabiliser les graisses animales et les huiles végétales.
Avec un point de fusion de 148°C, le gallate de propyle perd son efficacité lors du traitement thermique et ne convient donc pas aux applications de friture impliquant des températures supérieures à 190°C.
Le gallate de propyle chélate les ions fer et forme un complexe bleu-noir peu attrayant.
Par conséquent, le gallate de propyle est toujours utilisé avec des chélateurs tels que l’acide citrique pour éliminer les catalyseurs pro-oxydants du fer et du cuivre.
Une bonne synergie est obtenue avec le BHA et le BHT ; cependant, la demande auprès du TBHQ n’est pas autorisée.
Pour plus de détails, voir Bardane (1997).
Structure du gallate de propyle :
Structure de base :
Un cycle benzénique avec trois groupes hydroxyle (-OH) attachés aux positions 3, 4 et 5.
Cela donne à l'anneau la structure « gallate » caractéristique du gallate de propyle.
Un groupe ester de propyle attaché au cycle benzénique par un groupe carboxyle (-COO-).
L'ester est formé par estérification du groupe carboxyle avec du propanol.
Structure détaillée :
Le cycle benzénique est la structure centrale avec des groupes hydroxyle aux positions 3, 4 et 5, qui sont les positions ortho et para les unes par rapport aux autres.
La liaison ester relie le groupe carboxyle du cycle benzénique à un groupe propyle (une chaîne à trois carbones).
Manipulation et stockage du gallate de propyle :
Manutention:
Précautions:
Évitez l'inhalation, l'ingestion et le contact direct avec la peau et les yeux.
Utilisez un équipement de protection individuelle (EPI) approprié tel que des gants, des lunettes de sécurité et des blouses de laboratoire.
Ventilation:
Travailler dans un endroit bien ventilé ou sous une hotte pour éviter d'inhaler de la poussière ou des vapeurs.
Hygiène:
Se laver soigneusement les mains après avoir manipulé du gallate de propyle.
Évitez de manger, de boire ou de fumer dans les zones où le gallate de propyle est utilisé.
Stockage:
Le gallate de propyle est instable à haute température et est rapidement détruit dans les huiles utilisées pour la friture.
Le matériau en vrac doit être stocké dans un récipient non métallique bien fermé, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
Conditions:
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Gardez les récipients bien fermés.
Récipient:
Utilisez des récipients appropriés compatibles avec le gallate de propyle.
En règle générale, le gallate de propyle doit être conservé dans des contenants hermétiques et résistants à l'humidité.
Séparation:
Tenir à l’écart des acides forts, des bases et des agents oxydants pour éviter des réactions potentielles.
Réactivité et stabilité du gallate de propyle :
Réactivité:
Conditions à éviter :
Évitez l'exposition aux températures élevées, aux acides forts, aux bases et aux agents oxydants.
Le gallate de propyle peut se décomposer dans des conditions extrêmes.
Réactions dangereuses :
Peut réagir avec des acides et des bases forts, conduisant potentiellement à des produits de décomposition dangereux.
Stabilité:
Stabilité:
Stable dans des conditions normales d'utilisation et de stockage.
Produits de décomposition :
En cas de décomposition, le gallate de propyle peut produire des fumées ou des gaz qui pourraient être nocifs en cas d'inhalation.
Ventilation:
Exigence:
Assurer une ventilation adéquate dans les zones où le gallate de propyle est utilisé.
Utiliser une ventilation locale ou une hotte si vous travaillez avec de grandes quantités ou dans un espace confiné.
Mesures de premiers secours concernant le gallate de propyle :
Inhalation:
Amenez immédiatement la personne à l'air frais.
Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Contact avec la peau :
Lavez la zone affectée avec beaucoup d'eau et de savon.
Retirer les vêtements contaminés.
Consulter un médecin si l'irritation persiste.
Contact visuel :
Rincer immédiatement et abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes en maintenant les paupières ouvertes.
Consultez immédiatement un médecin.
Ingestion:
Rincer la bouche avec de l'eau.
Ne pas faire vomir sauf indication contraire d'un professionnel de la santé.
Consultez immédiatement un médecin.
Mesures de lutte contre l'incendie du gallate de propyle :
Extincteurs adaptés :
Utilisez des extincteurs à poudre chimique sèche, à mousse ou à dioxyde de carbone (COâ‚‚).
Extincteurs inadaptés :
Évitez d'utiliser de l'eau si le gallate de propyle peut propager le feu ou provoquer des réactions dangereuses.
Procédures de lutte contre l'incendie :
Précautions:
Porter un appareil respiratoire autonome et un équipement de protection complet.
Utiliser de l'eau pulvérisée pour refroidir les récipients exposés au feu et empêcher la propagation du feu.
Produits de combustion dangereux :
Produits possibles :
La combustion peut produire des fumées ou des gaz dangereux.
Soyez conscient des risques d’exposition potentiels lors d’un incendie.
Mesures en cas de rejet accidentel de gallate de propyle :
Précautions personnelles :
Équipement de protection :
Portez un EPI approprié, notamment des gants, des lunettes de sécurité et des masques.
Évitez les contacts :
Évitez d'inhaler la poussière ou les vapeurs et évitez tout contact avec la peau et les yeux.
Confinement et nettoyage :
Endiguement:
Isoler la zone et empêcher la propagation du déversement.
Utiliser des barrières ou des absorbants pour contenir le matériau.
Nettoyage :
Recueillir le matériau déversé à l'aide d'outils appropriés et éliminer le gallate de propyle conformément aux réglementations locales.
Nettoyez soigneusement la zone avec un solvant ou un détergent approprié.
Élimination:
Règlements:
Suivez les réglementations locales pour l'élimination des déchets chimiques.
Assurez-vous que les méthodes d'élimination ne nuisent pas à l'environnement.
Contrôles de l'exposition/équipement de protection individuelle du gallate de propyle :
Limites d'exposition :
Normes :
Reportez-vous aux limites d'exposition professionnelle établies par les agences de réglementation, bien que le gallate de propyle n'ait généralement pas de limites d'exposition spécifiques.
Recommandations en matière d'EPI :
Protection des yeux :
Lunettes de sécurité ou écran facial.
Protection de la peau :
Gants et blouses de laboratoire résistants aux produits chimiques.
Protection respiratoire :
Utilisez un respirateur N95 ou supérieur s'il existe un risque d'inhalation de poussières ou de vapeurs.
Ventilation:
Assurer une ventilation adéquate ou utiliser une hotte lors de la manipulation de grandes quantités.
Identifiants du gallate de propyle :
Nom chimique : Gallate de propyle
Nom IUPAC : 3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle
Numéro CAS : 121-79-9
Formule moléculaire : C10H12O5
Poids moléculaire : 196,2 g/mol
SOURIRES : CCCC(=O)O[C@H]1Oc2c(C=CC)cc(c2O)O1
InChI : InChI=1S/C10H12O5/c1-2-3-4-13-10(12)8-5-6(11)7(9(8)14)15/h5-7,11-14H,2- 4H2,1H3
Clé InChIKey : XWDFUBTNVVIGKP-UHFFFAOYSA-N
CE / N° liste : 204-498-2
N° CAS : 121-79-9
Mol. formule : C10H12O5
Propriétés du gallate de propyle :
État physique : Solide (généralement une poudre blanche à blanc cassé)
Point de fusion : environ 125 à 129 °C (257 à 264 °F)
Point d'ébullition : Pas bien défini, car il se décompose avant d'ébullition
Solubilité:
Dans l'eau : Très faible solubilité
Dans les solvants organiques : Soluble dans l’éthanol, l’acétone et d’autres solvants organiques
Densité : environ 1,29 g/cm³
Odeur : Généralement inodore
pH : Neutre à légèrement acide en solution
Stabilité chimique : Stable dans des conditions normales d’utilisation et de stockage. Cependant, le gallate de propyle peut se décomposer à des températures élevées ou en présence d'acides ou de bases forts.
Réactivité : Le gallate de propyle est relativement stable mais peut subir une hydrolyse dans des conditions acides ou basiques.
Aspect : Poudre cristalline blanche à blanc cassé
Spécifications du gallate de propyle :
Pureté:
Pureté minimale : elle doit souvent être d'au moins 98 % ou plus en poids.
Méthode de test : généralement déterminée par chromatographie liquide haute performance (HPLC) ou par des techniques analytiques similaires.
Apparence:
Couleur : Poudre cristalline blanche à blanc cassé.
Odeur : Inodore ou avec une légère odeur caractéristique.
Point de fusion:
Plage : environ 125 à 129 °C (257 à 264 °F).
Perte au séchage :
Limite maximale :
Généralement moins de 1% pour garantir que la substance n'est pas excessivement hygroscopique.
Métaux lourds :
Limite maximale :
Généralement inférieur à 10 ppm (parties par million) ou tel que spécifié par les normes réglementaires pour garantir la sécurité.
Arsenic:
Limite maximale :
Généralement moins de 1 ppm.
Essai:
Minimum:
Doit répondre aux exigences de test de 98 % ou plus, telles que déterminées par des méthodes analytiques spécifiques.
Résidus lors de l'inflammation :
Limite maximale :
Souvent moins de 0,1% pour garantir la pureté.
Acidité/Alcalinité :
Doit être neutre ou légèrement acide.
Noms du gallate de propyle :
Noms IUPAC :
3,4,5-trihydroxy-2-propyl-benzoate
Ester propylique de l'acide 3,4,5-trihydroxybenzoïque, gallate de propyle, ester propylique de l'acide gallique
n-Propilo 3,4,5 Trihidroxi Benzoato
3,4,5-trihydroxybenzoate de n-propyle
n-propylgallate
3,4,5 trihydroxybenzoate de propyle
3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle
3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle
3,4,5-trihydroxybenzoate de propyle
Gallate de propyle
Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoate
propyl-3,4,5-trihydroxybenzoate
