CARMIN
Le carmin est un pigment rouge naturel dérivé de l'acide carminique, extrait des corps séchés et broyés de l'insecte cochenille (Dactylopius coccus), une espèce originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
Réputé pour sa teinte rouge vibrante et stable, le carmin est largement utilisé comme colorant dans les produits alimentaires comme les bonbons, les yaourts et les boissons, ainsi que dans les cosmétiques, les textiles et les formes d'art traditionnelles.
Malgré sa polyvalence et son importance historique, l'origine du carmin, issue des insectes, soulève des préoccupations éthiques chez les végétaliens et les personnes qui évitent les produits d'origine animale, suscitant ainsi l'intérêt pour les alternatives synthétiques et végétales.
Numéro CAS : 1390-65-4
Numéro CE : 215-724-4
Formule moléculaire : C22H20O13
Masse exacte : 492,09039069 g/mol
Synonymes :, Natural Red 4, Cochenille Extrait, CI 75470, E120 (Numéro d'additif alimentaire européen), Crimson Lake, Natural Red 4, CI Natural Red 4, Cochenille Colorant, Acide carminique, Carmin naturel, Carmin de cochenille, Crimson Lake, CI 75470, E120 (Numéro d'additif alimentaire européen), Cochenille Lake, Coccineal, CI Natural Red 4, E120(ii) (Numéro d'additif alimentaire européen pour l'acide carminique), Natural Red 4, Carminic Lake, CI Acid Red 14, Cochenille Rouge, Carmine Lake, CI 75470:1, Cochenille Rouge, Cochenille Rouge A, E120(i) (Numéro d'additif alimentaire européen pour l'extrait de cochenille), Red Lake C, Crimson, Natural Scarlet 4, Carminium, CI Pigment Red 63, CI 75470:2, Red Natural 4, CI Natural Red 4, Aluminum Lake, CI 75470:1 (numéro de Color Index), Red Lake C (nom de l'additif alimentaire), carminol, carmoisine, CI Food Red 7, Cocciniglia Red, Carminesk Carmine, Carmine 6B, CI Acid Red 51, Coccineal Carmine, Carmine B, Carminic Acid Lake, Crimson Carmine, Red Natural 4 Lake, Cochenille Natural Red 4, Natural Scarlet 4, CI 75470:1 (numéro de Color Index), CI Natural Red 4 Lake, Carmine Lake Extra, Cochenille Carmine Lake, Coccinellin, CI 75470:1 (colorant alimentaire), extrait de cochenille, CI Acid Red 14, E120(ii) (numéro d'additif alimentaire européen pour l'acide carminique), Carmine Red Lake, Natural Red 4 Aluminum Lake, Coccineal Red A, Crimson Lake C, Cochenille Carmine A, CI Natural Red 4 (numéro de Color Index), Carmine Red Extra, Natural Cochenille Lake, Carmine Lake B, E120 (Numéro d'additif alimentaire), CI 75470:1 (numéro d'additif alimentaire européen), colorant laque de cochenille, poudre de laque carmin, laque de cochenille rouge, laque de cochenille rouge naturel 4, cochenille, 1343-78-8, 1390-65-4, acide 3,5,6,8-tétrahydroxy-1-méthyl-9,10-dioxo-7-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]anthracène-2-carboxylique, CI rouge naturel 4, rouge carmin, CI 75470, laque d'alun d'acide carminique, cochenille, NSC326224, NSC-326224, E120, CI 75470, SCHEMBL341505, SCHEMBL19649523, FEMA 2330, DTXSID20859613, HMS3346I22, FT-0623494, FT-0623495, FT-0624015, D89264, J-005319, Acide 2-anthracènecarboxylique, 10-dihydro-3,5,6,8-tétrahydroxy-1-méthyl-9,10-dioxo-, Acide 7-glucopyranosyl-3,4,5,8-tétrahydroxy-1-méthylanthraquinone-2-carboxylique, Acide 1-anthoïque, 10-dihydro-2,5,7,8-tétrahydroxy-4-méthyl-9,10-dioxo-6-(2,3,4,5-tétrahydroxyhexanoyl)-, 1219145-87-5, Acide 7-hexopyranosyl-9,10-dihydro-3,5,6,8-tétrahydroxy-1-méthyl-9,10-dioxo-2-anthracènecarboxylique
Le carmin est un pigment rouge vif dérivé des sels d'aluminium ou de calcium de l'acide carminique, qui est extrait des corps broyés de l'insecte carmin (Dactylopius coccus), un insecte à cochenilles originaire des régions tropicales et subtropicales.
Le carmin est utilisé depuis des siècles comme colorant naturel. Il est apprécié pour sa couleur vive et stable et sa capacité à résister à la lumière et à la chaleur sans décoloration significative.
Le carmin est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme colorant, étiqueté E120 dans l'Union européenne, et se trouve dans des produits comme les bonbons, les yaourts, les boissons et les cosmétiques, en particulier les rouges à lèvres et les fards à joues.
Le processus de production du carmin consiste à sécher les insectes, à extraire l’acide carminique et à le purifier pour produire le pigment final.
Le carmin a été utilisé historiquement dans l’art, les textiles et les manuscrits, offrant une teinte riche et durable dans les peintures et les tissus.
De nos jours, le carmin est encore utilisé dans certaines formes d’art traditionnelles, notamment les aquarelles et les peintures à l’huile, en raison de son éclat et de sa résistance à la décoloration.
Cependant, le carmin a également fait face à certaines controverses.
Certaines personnes y éprouvent des réactions allergiques et l’utilisation de Carmine ne convient pas aux végétaliens ou à ceux qui évitent les produits d’origine animale.
Les préoccupations éthiques concernant l’exploitation animale et les origines entomologiques de Carmine ont conduit à un intérêt croissant pour les alternatives synthétiques et les colorants à base de plantes.
Malgré ces préoccupations, le carmin reste l’un des pigments rouges naturels les plus utilisés au monde, apprécié pour sa riche teinte et son importance culturelle.
L'extrait de carmin, laque cramoisie ou laque carmin, rouge naturel 4, CI 75470, ou E120, est un pigment de couleur rouge vif obtenu à partir du complexe d'aluminium dérivé de l'acide carminique.
Le carmin est également un terme général désignant une couleur rouge particulièrement foncée.
Le carmin responsable de la couleur rouge du carmin est l'acide carminique.
Le carmin a été utilisé comme colorant à diverses fins, notamment dans l’alimentation et les cosmétiques, en raison de sa teinte rouge vibrante et stable.
La couleur rouge vibrante du carmin provient du composé chimique acide carminique.
Les insectes carmin sont originaires d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud et sont utilisés depuis des siècles dans les pratiques de teinture traditionnelles.
Pour obtenir le carmin, les insectes sont récoltés, séchés et broyés pour en extraire la couleur.
Le carmin est connu pour sa teinte rouge intense et stable, ce qui en fait un choix populaire dans diverses applications.
L’utilisation du carmin remonte aux civilisations anciennes, notamment aux Aztèques et aux Mayas.
De nos jours, le carmin est utilisé comme colorant naturel dans les aliments et les boissons.
Le carmin est souvent utilisé dans l’industrie alimentaire pour conférer une riche couleur rouge à des produits tels que les yaourts, les bonbons et les jus de fruits.
Le carmin est un ingrédient courant dans les cosmétiques, fournissant une teinte rouge vive dans les rouges à lèvres, les fards à joues et les fards à paupières.
Le carmin est également utilisé dans les industries textiles pour colorer les tissus et les vêtements.
Le carmin est connu pour son excellente stabilité à la lumière et à la chaleur, ce qui le rend adapté à une gamme d'applications.
La récolte et la transformation des insectes carmin pour le carmin peuvent demander beaucoup de travail.
Le pigment rouge obtenu à partir du carmin est considéré comme une alternative naturelle aux colorants rouges synthétiques.
Le carmin a reçu l’approbation pour être utilisé dans certains produits alimentaires biologiques et naturels.
La couleur rouge foncé du carmin est souvent associée au luxe et à l’opulence.
La structure chimique de l’acide carminique contribue à sa stabilité et à sa résistance à la décoloration.
La méthode traditionnelle d’extraction du carmin consiste à faire bouillir les insectes écrasés dans de l’eau.
Le carmin est considéré comme un agent colorant sûr et efficace lorsqu'il est utilisé conformément aux directives réglementaires.
Les insectes carmin se nourrissent de plantes de cactus spécifiques et leur régime alimentaire influence la couleur du colorant.
L’utilisation du carmin dans les aliments et les cosmétiques est soumise à des exigences d’étiquetage pour informer les consommateurs de sa présence.
La teinte rouge vif du carmin est appréciée dans les contextes artistiques et culturels pour son impact visuel.
La culture et la production de carmin sont des pratiques qui soutiennent les communautés autochtones depuis des générations.
Le carmin est apprécié pour sa polyvalence, offrant une solution naturelle pour obtenir différentes nuances de rouge.
Le pigment extrait des insectes carmins fait partie du commerce mondial depuis l'époque coloniale.
Le carmin reste un colorant naturel recherché, apprécié pour son authenticité et son importance historique.
Le carmin est mélangé à d'autres substances (par exemple l'étain) pour le rendre plus stable en couleur
Le carmin est utilisé dans divers produits alimentaires bien connus — chocolat, boissons au yaourt, etc. — ainsi que dans les produits pharmaceutiques.
Le carmin est un colorant alimentaire rouge naturel
Le carmin est produit à partir du Dactylopius coccus, vivant sur différentes espèces de plantes succulentes.
Le carmin est la couleur pure, tandis que le carmin est l'extrait brut.
Le carmin donne aux aliments une teinte allant du rose au violet, c'est le nom du pigment de couleur
Le carmin est toujours utilisé comme répulsif biologique contre les fourmis.
Le carmin est le nom du pigment ; la couleur réelle est l'acide carminique (C22H20O13)
Le carmin est l’un des rares colorants naturels et hydrosolubles qui résistent à la dégradation avec le temps.
Le carmin est le colorant naturel le plus stable à la lumière, à la chaleur et à l'oxydation.
Le carmin est encore plus stable que certains colorants alimentaires synthétiques.
Le carmin est une substance colorante de couleur rouge-violet.
Le carmin est presque insensible à la lumière, au traitement thermique et à l'oxydation.
Le carmin est principalement utilisé dans la transformation du poisson et de la viande, dans les industries laitières et de confiserie, pour les boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Le colorant alimentaire carmin est également utilisé dans la fabrication de saucisses, de sauces, de ketchup, de glaçage, de jus et de gelées.
Le carmin est le nom donné au carmin utilisé dans l'industrie alimentaire.
Le carmin est un colorant qui a une tonalité très puissante
Le carmin est un additif alimentaire approuvé par l'Union européenne (UE).
Le carmin est utilisé comme colorant dans les produits alimentaires et les boissons, ainsi que dans les cosmétiques.
Le carmin donne une couleur rouge aux produits.
Carmine n'est pas végétarien.
Le carmin est très soluble dans l’eau.
Le carmin est utilisé dans les produits cosmétiques.
Le carmin donne aux aliments une teinte allant du rose au violet
Le Carmin peut donc être utilisé dans n’importe quel produit qui nécessite ces nuances et qui, naturellement, n’a pas une couleur attrayante pour le consommateur.
De plus, le carmin est probablement le colorant avec les meilleures caractéristiques technologiques parmi les colorants naturels.
Le carmin est un colorant alimentaire rouge.
Le carmin appartient à la famille des glycosides anthraquinoniques.
Le carmin est un composé organique contenant une fraction anthraquinone liée glycosidiquement à une fraction glucidique.
Le carmin est une matière colorante issue du Coccus cacti L.
Le carmin est utilisé dans les aliments, les produits pharmaceutiques, les produits de toilette, etc.
Le carmin est utilisé comme colorant.
Le carmin est également utilisé comme colorant microscopique et marqueur biologique.
Le carmin se présente sous la forme d'une masse brun violacé foncé ou d'une poudre rouge vif ou rouge foncé.
Le carmin fonce à 120 °C.
Le carmin a une couleur rouge foncé dans l’eau.
Le carmin est jaune à violet dans les solutions aqueuses acides
Le carmin est une tétrahydroxyanthraquinone, c'est-à-dire une 1,3,4,6-tétrahydroxy-9,10-anthraquinone substituée par un groupe méthyle en position 8, un groupe carboxy en position 7 et un fragment 1,5-anhydro-D-glucitol en position 2 via une liaison C-glycosidique.
Le carmin est un colorant naturel isolé de plusieurs organismes vivants tels que Dactylopius coccus.
Le carmin joue un rôle de métabolite vivant et de colorant histologique.
Le carmin est une tétrahydroxyanthraquinone, un acide monocarboxylique et un composé C-glycosyle.
Le carmin est un acide conjugué d'un carminate(2-).
Le carmin est utilisé dans les aliments, les produits pharmaceutiques, les articles de toilette, etc., comme colorant, et est également utilisé comme colorant microscopique et marqueur biologique.
Le carmin est un colorant alimentaire rouge naturel
Le carmin est produit à partir du Dactylopius coccus, vivant sur différentes espèces de plantes succulentes.
Le carmin est toujours utilisé comme répulsif biologique contre les fourmis.
Le carmin est une substance colorante de couleur rouge-violet.
Le carmin est principalement utilisé dans la transformation du poisson et de la viande, dans les industries laitières et de confiserie, pour les boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Le carmin est également utilisé dans la fabrication de saucisses, de sauces, de ketchup, de glaçage, de jus et de gelées.
Le carmin est un colorant qui a une tonalité très puissante
Le carmin donne aux aliments une teinte allant du rose au violet
Le carmin est utilisé comme colorant dans les produits alimentaires et les boissons, ainsi que dans les cosmétiques.
Carmine n'est pas végétarien.
Le carmin est très soluble dans l’eau.
Le carmin est utilisé dans les produits cosmétiques.
Le carmin donne aux aliments une teinte allant du rose au violet.
Le nom carmin est utilisé pour deux pigments similaires dérivés d'insectes différents.
Le carmin est produit à partir de (Dactylopius coccus) un insecte cochenille vivant en parasite sur les cactus principalement en Amérique du Sud.
Le colorant principal de ce pigment est l'acide carminique.
Le deuxième pigment provient d'un autre insecte appelé kermès qui vit en parasite sur l'arbre Chêne écarlate.
Le colorant principal, dans ce cas, est l’acide kermésique.
Le pigment n'est pas très stable à moins que le carmin ne soit stocké dans un endroit sec et n'est pas résistant à la lumière et s'estompe même sous une lumière incandescente.
Le carmin ne peut pas être utilisé dans des conditions acides et alcalines.
Le carmin est obtenu à partir des corps séchés de l'insecte femelle gravide Coccus cacti ; le carmin est utilisé comme colorant alimentaire et textile depuis l'Antiquité.
Le carmin est un additif colorant rouge foncé obtenu par extraction aqueuse de carmin.
Le carmin est constitué d'une laque d'aluminium ou de calcium-aluminium sur un substrat d'hydroxyde d'aluminium d'acide carminique, principe colorant du carmin.
Le carmin et l'acide carminique contiennent tous deux un pigment rouge, l'acide carminique, qui présente une excellente stabilité à la chaleur et à la lumière.
L'acide carminique est une hydroxyanthraquinone liée à une unité glucose et il constitue environ 10 % du carmin et 2 à 4 % de son extrait.
Les préparations commerciales de carmin contiennent 20 à 50 % d’acide carminique.
Le carmin est un extrait aqueux offrant des nuances de couleurs allant de l'orange au rouge et est généralement utilisé dans les applications à faible pH.
Le carmin est insoluble dans l’eau, la glycérine et le propylène glycol.
Le carmin est stable à la lumière et à l'oxydation, mais pas aux variations de pH ni aux attaques microbiologiques. L'acide carminique est sensible à l'oxydation.
L'acide carminique est un pigment stable et soluble dans l'eau.
Le carmin est soluble dans l'alcool.
Le carmin est une poudre dispersible dans l’eau qui est insoluble dans l’alcool et l’huile.
Le carmin se lie facilement aux protéines et a donc été utilisé avec succès pour colorer les produits à base de lait.
Applications du carmin :
Le carmin est largement utilisé comme colorant alimentaire naturel, donnant une teinte rouge vive à une variété de produits.
Le carmin est couramment utilisé dans la coloration des yaourts, des glaces et des jus de fruits pour améliorer leur attrait visuel.
L’industrie cosmétique utilise le carmin dans la formulation de rouges à lèvres, de fards à joues et de fards à paupières pour son pigment rouge intense.
Le carmin est un ingrédient utilisé dans la production de colorants naturels pour textiles, donnant aux tissus une couleur rouge riche et durable.
Le carmin trouve des applications dans la coloration de produits de confiserie tels que les bonbons, les chocolats et les bonbons aux fruits.
Le carmin est utilisé dans la fabrication de revêtements pharmaceutiques et de médicaments oraux pour améliorer l'apparence des comprimés et des capsules.
Le carmin est utilisé dans la création de peintures et de pigments artistiques, contribuant à un spectre de tons rouges.
Le carmin est utilisé dans la coloration de boissons comme les punchs aux fruits, les sodas et les boissons alcoolisées pour leur attrait esthétique.
Le carmin est utilisé dans l’industrie cosmétique pour teinter divers produits de soins personnels, notamment les lotions et les crèmes.
Le carmin confère une couleur rouge foncé à certains plats et boissons traditionnels, notamment dans les cuisines d'Amérique latine.
Le carmin est utilisé dans la production d'encres et de teintures naturelles pour des applications artistiques et artisanales.
Le carmin est utilisé dans la coloration des confitures, des gelées et des conserves de fruits pour améliorer leur attrait visuel.
Le carmin est utilisé dans la coloration d'objets décoratifs tels que les bougies et les produits à base de cire.
Le carmin est incorporé dans les teintures textiles naturelles pour créer des textiles de couleur rouge avec une approche durable.
Le carmin est utilisé dans les produits alimentaires pour animaux de compagnie pour améliorer l'attrait visuel des friandises et des croquettes pour animaux de compagnie.
Le carmin est un ingrédient essentiel dans la formulation de teintures capillaires naturelles pour obtenir différentes nuances de rouge.
Le carmin est utilisé dans l'industrie cosmétique pour créer des vernis à ongles aux teintes rouges et d'autres produits de soin des ongles.
Le carmin est utilisé dans la coloration des desserts, notamment des friandises à base de gélatine et des décorations de pâtisserie.
Le carmin est utilisé dans la production de marqueurs de couleur rouge et de fournitures artistiques à des fins créatives.
Le carmin est utilisé dans la coloration des compositions florales et des compositions botaniques à des fins décoratives.
Le carmin trouve des applications dans la formulation de colorants naturels pour les savons artisanaux et faits main.
Le carmin est incorporé dans les teintures naturelles pour tissus pour créer des vêtements et accessoires de couleur rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration des aliments gastronomiques, tels que les truffes et les chocolats de spécialité.
Le carmin est utilisé dans l'industrie cosmétique pour créer des produits de soin et de beauté teintés de rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration de certaines boissons alcoolisées, contribuant à l'attrait visuel des cocktails et des spiritueux.
Le carmin est utilisé dans la coloration des produits de boulangerie, notamment des gâteaux de velours rouge, des pâtisseries et des biscuits.
Le carmin est utilisé dans la formulation de sauces et de condiments de couleur rouge, ajoutant du dynamisme aux créations culinaires.
Le carmin est utilisé dans la production d'encres rouges naturelles destinées à l'impression et à des fins artistiques.
Le carmin trouve des applications dans la coloration du massepain, du fondant et des éléments décoratifs dans la décoration de gâteaux.
Le carmin est utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour colorer les sirops oraux et les médicaments liquides.
Le carmin est utilisé dans la création de cosmétiques de couleur rouge tels que les brillants à lèvres, les crèmes hydratantes teintées et les fards à joues en crème.
Le carmin est incorporé dans des colorants naturels pour des produits biologiques et écologiques, conformément aux pratiques de fabrication vertes.
Le carmin est utilisé dans la formulation de gouttes oculaires et de solutions ophtalmiques de couleur rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration des thés de spécialité, des infusions à base de plantes et des concentrés de boissons.
Le carmin est utilisé dans la production de compléments alimentaires et de vitamines de couleur rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration des capsules de gel de couleur rouge pour l'encapsulation de produits pharmaceutiques et nutraceutiques.
Le carmin est utilisé dans la création de shampooings et de produits de toilettage pour animaux de compagnie de couleur rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration des décorations d'événements sur le thème du rouge, y compris les bougies et les centres de table.
Le carmin est utilisé dans l'industrie cosmétique pour créer des masques pour le visage aux teintes rouges et des formules de soins de la peau.
Le carmin trouve des applications dans la formulation de cire de couleur rouge pour crayons et matériaux artistiques.
Le carmin est utilisé dans la coloration des extraits botaniques à fleurs rouges utilisés dans les produits de soins naturels.
Le carmin est utilisé dans la coloration des bonbons et confiseries à thème rouge pour les occasions festives.
Le carmin est incorporé dans les teintures naturelles pour tissus afin de produire des textiles de couleur rouge de manière durable.
Le carmin est utilisé dans la création de fournitures d'artisanat de couleur rouge, notamment des peintures, des marqueurs et des crayons de couleur.
Le carmin est utilisé dans la coloration des produits promotionnels à thème rouge, y compris les stylos et les marchandises.
Le carmin est utilisé dans la formulation d’alternatives végétales de couleur rouge telles que les bonbons et desserts végétaliens.
Le carmin est utilisé dans la création de glaces et de friandises glacées de couleur rouge pour un attrait visuel.
Le carmin est utilisé dans la coloration des emballages cosmétiques et des étiquettes de produits à thème rouge.
Le carmin est utilisé dans la création de matériel pédagogique de couleur rouge, notamment des marqueurs et des outils d'apprentissage.
Le carmin trouve des applications dans la formulation de kits de beauté et de coffrets cadeaux sur le thème du rouge pour des occasions spéciales.
Le carmin est utilisé dans la coloration des chocolats et truffes de spécialité à thème rouge.
Le carmin trouve des applications dans la formulation de compléments alimentaires de couleur rouge, améliorant leur attrait visuel.
Le carmin est utilisé dans la coloration des cocktails à thème rouge et des sirops de boissons.
Le carmin est utilisé dans la création de desserts à base de gélatine de couleur rouge et de produits à base de gélatine aromatisés.
Le carmin est utilisé dans la formulation de cachets de cire de couleur rouge pour les invitations et les documents officiels.
Le carmin est incorporé dans les colorants naturels pour les savons artisanaux et faits main à thème rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration des matériaux d'emballage à thème rouge pour divers produits.
Le carmin trouve son utilisation dans la création d'encres botaniques de couleur rouge pour la calligraphie et à des fins artistiques.
Le carmin est utilisé dans la formulation de pots-pourris à thème rouge et d'objets décoratifs parfumés.
Le carmin est utilisé dans la coloration des huiles culinaires à thème rouge, ajoutant une touche visuellement attrayante.
Le carmin est utilisé dans la création de baumes à lèvres de couleur rouge, améliorant l'attrait esthétique des produits de soin des lèvres.
Le carmin est appliqué dans la coloration des sels de bain et des bombes de bain à thème rouge pour une expérience de bain vibrante.
Le carmin trouve des applications dans la formulation de pépites de sucre de couleur rouge et de décorations de gâteaux.
Le carmin est incorporé dans les colorants naturels pour les bougies à thème rouge et les fondants de cire parfumés.
Le carmin est utilisé dans la coloration des articles de papeterie à thème rouge, y compris les stylos et les marqueurs.
Le carmin est utilisé dans la formulation de décorations festives à thème rouge, telles que les ornements de vacances.
Le carmin est utilisé dans la coloration des cadeaux d'événements sur le thème rouge, rehaussant ainsi le thème général des célébrations.
Le carmin est utilisé dans la création de vernis à ongles de couleur rouge et de produits de nail art.
Le carmin est utilisé dans la formulation de produits pour le bain et le corps à thème rouge, notamment les gels douche et les lotions.
Le carmin est utilisé dans la coloration des fournitures de fête à thème rouge, telles que les ballons et les bannières.
Le carmin est utilisé dans la création de tisanes et de mélanges de thé de couleur rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration du maquillage de théâtre et des accessoires de costumes à thème rouge.
Le carmin trouve des applications dans la formulation d'épices gastronomiques de couleur rouge et de mélanges d'épices.
Le carmin est utilisé dans la coloration des compositions florales à thème rouge pour les occasions spéciales.
Le carmin est incorporé dans des colorants naturels pour des matériaux d'emballage écologiques à thème rouge.
Le carmin est utilisé dans la coloration des bougies artisanales à thème rouge, offrant une ambiance chaleureuse et accueillante.
Le carmin trouve des applications dans la formulation de garnitures de desserts de couleur rouge, telles que les sirops et coulis de fruits.
Le carmin est utilisé dans la coloration des accessoires de beauté à thème rouge, notamment les pinceaux de maquillage et les trousses à cosmétiques.
Le carmin est utilisé dans la création de chocolats artisanaux de couleur rouge et de friandises enrobées de chocolat.
Le carmin est utilisé dans la formulation de poudres pour boissons à thème rouge, améliorant l'attrait visuel des mélanges de boissons.
Le carmin est utilisé dans la coloration d'articles souvenirs à thème rouge, ajoutant une touche distinctive aux souvenirs.
Le carmin est utilisé dans la création de colorants floraux de couleur rouge pour teindre les fleurs et les compositions.
Le carmin est utilisé dans la formulation de pâte à modeler et de composés de modelage à thème rouge pour le jeu créatif.
Le carmin est utilisé dans la coloration des glaçures de poterie à thème rouge, ajoutant de la vivacité à l'art céramique.
Le carmin est incorporé dans des colorants naturels pour des parfums et fragrances artisanaux à thème rouge.
Le carmin trouve des applications dans la formulation de sang de théâtre de couleur rouge et de maquillage pour effets spéciaux.
Le carmin est utilisé dans la coloration des fournitures d'art et d'artisanat à thème rouge, y compris la peinture et l'argile.
Le carmin est utilisé dans la création de boissons végétales de couleur rouge, comme les thés d'hibiscus.
Le carmin est utilisé dans la coloration de projets de bricolage sur le thème du rouge, notamment des bougies et des savons faits maison.
Le carmin est utilisé dans la formulation de matériel pédagogique de couleur rouge, notamment des marqueurs et des crayons.
Le carmin est utilisé dans la création de cadeaux de mariage de couleur rouge, ajoutant de l'élégance aux cérémonies.
Le carmin est utilisé dans la coloration des bombes de bain et des sels de bain à thème rouge pour une expérience de bain visuellement attrayante.
Le carmin est incorporé dans des colorants naturels pour des matériaux d'emballage écologiques à thème rouge.
Le carmin trouve des applications dans la formulation d'accessoires de jouets de couleur rouge, améliorant les expériences de jeu.
Le carmin est utilisé dans la coloration des tissus et textiles décoratifs à thème rouge pour la décoration intérieure.
Le carmin est utilisé dans la création d'insectifuges de couleur rouge et d'insectifuges naturels.
Le carmin est utilisé dans la coloration des extraits botaniques à thème rouge utilisés dans les remèdes à base de plantes.
Le carmin est utilisé dans la formulation d'assaisonnements pour pop-corn gastronomiques de couleur rouge pour une collation savoureuse.
Le carmin est utilisé dans la coloration des accessoires pour animaux de compagnie à thème rouge, notamment les lits et les colliers pour animaux de compagnie.
Le carmin est utilisé dans la création de colorants naturels de couleur rouge pour les projets de tie-dye et d'art textile.
Le carmin est utilisé dans les produits suivants :
Produits de beauté
Produits de soins personnels
Parfums
Parfums.
Alimentation et maquillage :
Le carmin est largement utilisé dans les produits alimentaires et les cosmétiques comme colorant « naturel » et peut être trouvé dans presque tout.
Plus foncé et plus colorant que l'Alizarine Cramoisie, et largement supérieur en permanence, le Carmin est également plus rouge.
Ce pigment colorant, riche et intense, conservera la luminosité du Carmin dans les passages sombres, mais se diluera pour produire des tons subtils sans réduire sa permanence.
Le plus foncé des rouges, le carmin vous aidera à obtenir des tons neutres clairs lorsqu'il est mélangé à son complément, le vert phtalo.
Utilisations courantes :
Le carmin peut être utilisé pour colorer les produits à base de viande, les fruits de mer, les confiseries, les boissons alcoolisées et les boissons gazeuses, le cidre, le vinaigre, le yaourt, les produits de boulangerie, les confitures, les gelées, les produits laitiers, les collations, les aliments pratiques, la préparation de fruits, les assaisonnements, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.
Insecte carmin Dactylopius Coccus Costa qui pousse sur les cactus en Amérique centrale et en Amérique du Sud.
De nos jours, une grande partie du Carmin provient du Pérou où il pousse aussi bien dans la nature que dans des plantations en raison du climat idéal du pays.
A partir du carmin et par extraction à l'eau, on obtient une solution d'acide carminique.
Après une purification supplémentaire, on obtient un acide carminique stable et soluble dans l'eau.
Lorsque l'acide carminique réagit avec le calcium et l'aluminium, on obtient des laques carminées.
Extrait de carmin et colorants naturels rouges anthraquinoniques.
Selon la méthode d'extraction, eau ou alcool, différentes nuances du pigment carmin peuvent être obtenues, allant du rouge magenta « fraise » vif à pH faible au violet « cassis » à pH élevé.
Le carmin a une excellente stabilité à la chaleur et à la lumière et est utilisé comme colorant alimentaire dans : le poisson et la viande transformés, la confiserie, les produits laitiers, la boulangerie, les collations, les boissons aux jus de fruits et les soins de santé et cosmétiques.
Jetez également un œil à nos mélanges de couleurs à base de carmin.
Le carmin est obtenu par précipitation de l'acide carminique avec du calcium et de l'aluminium
Ce colorant est utilisé dans une grande variété de produits, du fromage aux peintures, et les gens ignorent souvent l'utilisation du carmin, du fait que les lois sur l'étiquetage n'exigent généralement pas sa divulgation.
Le carmin a attiré beaucoup d’attention dans certaines communautés telles que la communauté végétarienne en raison de son utilisation comme additif alimentaire.
Dans de nombreuses régions du monde, les producteurs peuvent simplement utiliser l’euphémisme « colorant ajouté » pour révéler la présence de carmin, mais la plupart des consommateurs ne sont pas suffisamment avertis pour savoir ce que signifie cette expression.
Le colorant est également répertorié sous le nom de laque cramoisie ou rouge naturel numéro quatre, et dans l'Union européenne, le carmin est identifié comme E120.
Parfois, le carmin sera explicitement mentionné comme « carmin » sur une étiquette ou comme « colorant cochenille ».
Des milliers d'insectes carmins puis les écrasent.
Selon les conditions dans lesquelles les insectes sont broyés, la couleur du colorant peut varier considérablement, ce qui constitue une considération importante pour les entreprises qui souhaitent fabriquer des colorants uniformes.
L'écrasement amène les insectes à libérer de l'acide carminique, une substance qu'ils génèrent pour repousser les prédateurs, et qui peut être traitée pour produire du carmin.
Le carmin pur est rouge et très friable.
Le colorant est souvent frelaté avec d'autres matériaux pour rendre le carmin plus facile à manipuler et à expédier, et il peut parfois être difficile de contrôler la qualité et la sécurité du carmin en conséquence.
Une fois préparé, le carmin est vendu à une grande variété d’industries pour être utilisé dans des produits tels que les teintures textiles, les peintures, les encres, les aliments, les cosmétiques et les fleurs artificielles.
En tant qu’additif alimentaire, le carmin est une source de préoccupation pour certaines personnes.
Pour les végétariens et les personnes qui suivent des religions avec des restrictions alimentaires, le fait que ce colorant ne soit souvent pas étiqueté est très frustrant, car le carmin peut le rendre difficile à éviter.
Certaines personnes ont également des réactions indésirables au carmin, ce qui a conduit les militants de la sécurité alimentaire à étiqueter clairement le carmin afin que les personnes qui souhaitent l'éviter puissent le faire.
Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, le carmin est utilisé dans la formulation d'une grande variété de types de produits, notamment le maquillage et le vernis à ongles.
Le carmin donne une couleur rouge aux cosmétiques et aux produits de soins personnels.
Le carmin, laque cramoisie, rouge naturel 5 ou CI 75470 est un pigment rouge vif utilisé dans de nombreux cosmétiques et même comme colorant dans les aliments.
Propriétés chimiques du carmin :
Le carmin est un colorant rouge provenant des corps séchés de l'insecte femelle Coccus cacti et récolté à partir de cactus cultivés.
La matière première provient principalement des îles Canaries et de certaines régions d’Amérique du Sud.
L'ébullition du carmin avec un acide minéral produit du rouge carmin (ClH12O7).
La précipitation d'un mélange de carmin et d'alun produit un pigment rouge vif.
Le carmin est utilisé comme additif colorant dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques.
Le carmin est également utilisé comme colorant microscopique et marqueur biologique.
Préparation du Carmin :
La préparation du carmin se compose toujours de deux étapes.
Les insectes séchés sont d'abord bouillis dans de l'eau afin d'en extraire l'acide carminique ou kermésique.
La deuxième étape est la précipitation du pigment en ajoutant de l’alun à la solution claire filtrée.
Les ions aluminium contenus dans l'alun forment un sel complexe de couleur rouge pourpre intense.
Le carmin est un colorant rouge extrait des corps séchés de certains insectes femelles originaires d'Amérique tropicale et subtropicale.
Le carmin était largement utilisé pour les aquarelles et les couleurs de carrosserie fines avant l'avènement des matières colorantes synthétiques.
Depuis lors, le carmin n'est utilisé que lorsqu'un pigment naturel est requis : pour les pâtisseries, les confiseries, les cosmétiques, les préparations médicamenteuses hydrosolubles et les colorations histologiques.
Pour préparer le carmin, les corps d'insectes en poudre sont bouillis dans une solution d'ammoniaque ou de carbonate de sodium, la matière insoluble est éliminée par filtration et de l'alun est ajouté à la solution saline claire d'acide carminique pour précipiter le sel d'aluminium rouge.
La pureté de la couleur est assurée par l'absence de fer.
Du chlorure stanneux, de l’acide citrique, du borax ou de la gélatine peuvent être ajoutés pour réguler la formation du précipité.
Pour obtenir des nuances violettes, on ajoute de la chaux à l'alun. Chimiquement, l'acide carminique est un dérivé complexe de l'anthraquinone.
Le carmin est un colorant rouge vif couramment utilisé pour colorer les aliments et les cosmétiques.
Lors de l'achat de tout type de maquillage rouge ou rose, les végétaliens doivent vérifier la présence de carmin dans les ingrédients.
Le carmin est fabriqué en faisant bouillir et en broyant des coléoptères et n'est donc pas végétalien.
Certaines personnes soutiennent que les insectes ne sont pas sensibles.
Mais tous les insectes ont un cerveau et un système nerveux relativement complexe, ils possèdent donc au moins une certaine capacité à souffrir.
Les coléoptères carminés sont originaires des environnements désertiques et étaient historiquement récoltés sur les figues de Barbarie.
Le carmin Le carmin a été l’un des premiers pigments utilisés pour teindre les vêtements, et les archéologues ont récupéré ces vêtements sur des sites néolithiques.
Heureusement, peu de textiles utilisent encore du carmin, car les teintures modernes sont moins chères et beaucoup plus résistantes.
Environ 20 pour cent du poids corporel d'un scarabée carmin est constitué d'acide carminique, le pigment qui donne au carmin sa teinte rouge foncé.
Les scarabées carmin ne mesurant qu'un demi-centimètre de long, il faut en tuer un grand nombre pour créer une petite quantité de colorant.
Production de Carmin :
Le pigment est produit à partir d'acide carminique, extrait de certains cochenilles tels que la cochenille carmin (Dactylopius coccus) et de certaines espèces de Porphyrophora (carmin arménien et carmin polonais).
Le carmin est un colorant utilisé dans la fabrication de fleurs artificielles, de peintures, d'encre cramoisie, de rouge à joues et d'autres produits cosmétiques, ainsi que de certains médicaments.
Pour préparer le carmin, les corps de cochenilles réduits en poudre sont bouillis dans une solution d'ammoniaque ou de carbonate de sodium.
Après avoir séparé la matière insoluble, l'extrait est traité avec de l'alun pour précipiter le solide rouge.
Ce précipité est appelé « lac carmin » ou « lac cramoisi ».
La pureté de la couleur est assurée par l'absence de fer.
Du chlorure stanneux, de l’acide citrique, du borax ou de la gélatine peuvent être ajoutés pour modifier la précipitation.
La couleur pourpre traditionnelle est affectée non seulement par l'acide carminique mais aussi par le choix de son ion sel métallique chélateur.
Pour obtenir des nuances de violet, on ajoute de la chaux à l'alun.
Étymologie de Carmin :
Le mot anglais « carmin » dérive du mot français carmin (XIIe siècle), du latin médiéval carminium, du persan قرمز qirmiz (« cramoisi »), qui dérive lui-même du moyen-perse carmir (« rouge, cramoisi »).
Le terme persan carmir est probablement apparenté au sanskrit krimiga (« produit par un insecte »), issu de krmi (« ver, insecte »).
Le mot persan pour « ver, insecte » est kirm, et en Iran (Perse), le colorant rouge carmin était extrait des corps d'insectes femelles morts tels que Kermes vermilio et Carmine.
La forme du terme peut également avoir été influencée en latin par minium (« plomb rouge, cinabre »), qui serait d'origine ibérique.
Le mot « carmin » est utilisé comme nom de couleur dès 1799.
Le carmin est un colorant alimentaire populaire, utilisé dans les yaourts, les bonbons et certaines marques de jus, les plus remarquables étant celles de la variété rouge rubis.
Manipulation et stockage du carmin :
Manutention:
Utilisez des EPI appropriés tels que des gants, des lunettes de sécurité et des masques anti-poussière pour éviter l’inhalation de poussière et le contact avec la peau ou les yeux.
Évitez de créer de la poussière et manipulez la poudre dans un endroit bien aéré.
Assurez-vous que les récipients sont bien fermés pour éviter toute contamination ou pénétration d’humidité.
Minimiser le contact direct avec le pigment pour réduire le risque d’irritation ou de réactions allergiques.
Stockage:
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil.
Conserver les contenants fermés et stockés dans un environnement à l’abri de l’humidité pour éviter l’agglutination ou la dégradation.
Éviter de stocker à proximité de substances incompatibles, telles que des acides forts ou des agents oxydants.
Stabilité et réactivité du carmin :
Stabilité:
Le carmin est généralement stable dans des conditions normales d’utilisation et de stockage.
Le carmin résiste à la lumière et à la chaleur modérée, ce qui le rend adapté à diverses applications.
Réactivité:
Le carmin peut réagir avec des acides ou des bases fortes, ce qui peut altérer sa couleur et sa stabilité.
Le carmin n'est pas considéré comme hautement réactif mais doit être manipulé à l'écart des agents oxydants forts pour éviter les réactions indésirables.
Conditions à éviter :
Évitez l’exposition aux acides ou aux bases fortes.
Protéger de la chaleur excessive et de la lumière directe du soleil.
Produits de décomposition dangereux :
En cas de décomposition (par exemple en raison d'une chaleur extrême), le carmin peut produire de la fumée ou des vapeurs, bien que les produits de décomposition dangereux spécifiques ne soient pas bien documentés.
Premiers secours de Carmine :
Inhalation:
Déplacez immédiatement la personne à l’air frais.
Si les symptômes tels que la toux ou des difficultés respiratoires persistent, consultez un médecin.
Contact avec la peau :
Lavez soigneusement la zone affectée avec de l’eau et du savon.
Retirer les vêtements contaminés et consulter un médecin en cas d’irritation ou de réaction allergique.
Contact visuel :
Rincer les yeux à grande eau pendant au moins 15 minutes en veillant à maintenir les paupières ouvertes.
Consultez un médecin si l’irritation persiste.
Ingestion:
Rincer la bouche avec de l’eau et ne pas faire vomir.
Consultez un médecin si une grande quantité a été ingérée ou si des symptômes apparaissent.
Mesures de lutte contre l'incendie de Carmine :
Moyens d'extinction appropriés :
Utilisez de l’eau pulvérisée, un produit chimique sec, de la mousse ou du dioxyde de carbone (CO₂) pour éteindre les incendies.
Choisissez les moyens d’extinction en fonction des matériaux environnants impliqués dans l’incendie.
Instructions de lutte contre l'incendie :
Les pompiers doivent porter un appareil respiratoire autonome (ARA) et des vêtements de protection.
Refroidir les récipients exposés au feu avec de l’eau pour éviter qu’ils ne se brisent.
Évitez d’inhaler la fumée ou les vapeurs provenant de la combustion du carmin.
Dangers spécifiques :
Le carmin lui-même n'est pas inflammable, mais le feu peut produire de la fumée ou des vapeurs.
Assurer une ventilation adéquate pendant et après les efforts de lutte contre l’incendie.
Mesures à prendre en cas de déversement accidentel de carmin :
Précautions personnelles :
Portez un EPI approprié, notamment des gants, des lunettes de sécurité et des masques anti-poussière, pour éviter toute exposition.
Assurer une ventilation adéquate dans la zone touchée.
Précautions environnementales :
Empêcher le matériau de pénétrer dans les cours d’eau, les égouts ou le sol afin d’éviter toute contamination de l’environnement.
Contenir le déversement avec des matériaux non combustibles tels que du sable ou de la terre.
Procédures de nettoyage :
Utilisez un aspirateur ou un balayage humide pour récupérer le matériau déversé, en évitant le balayage à sec qui peut créer de la poussière en suspension dans l'air.
Éliminer le matériel collecté conformément aux réglementations locales.
Nettoyez la zone affectée avec de l’eau et un détergent approprié pour éliminer tous les résidus.
Contrôles d'exposition/protection individuelle du carmin :
Limites d'exposition :
Des limites d’exposition spécifiques au carmin ne sont pas généralement établies, mais des mesures générales de contrôle de la poussière doivent être appliquées.
Contrôles d'ingénierie :
Utiliser une ventilation par aspiration locale ou des systèmes d’extraction de poussière pour minimiser les concentrations en suspension dans l’air.
Assurer une bonne ventilation dans les zones où la poudre de carmin est manipulée ou utilisée.
Équipement de protection individuelle (EPI) :
Protection respiratoire :
Utiliser un masque anti-poussière ou un respirateur approprié si de la poussière est générée.
Protection de la peau :
Portez des gants et des vêtements de protection pour éviter tout contact avec la peau.
Protection des yeux :
Utilisez des lunettes de sécurité ou des lunettes de protection pour vous protéger des éclaboussures et de la poussière.
Mesures d'hygiène :
Lavez-vous soigneusement les mains, le visage et toute peau exposée après avoir manipulé du carmin.
Ne pas manger, boire ou fumer dans les zones où le carmin est manipulé.
Identifiants de Carmine :
Nom de l'IUPAC : acide 3,5,6,8-tétrahydroxy-1-méthyl-9,10-dioxo-7-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-yl]anthracène-2-carboxylique
Numéro CAS : 1260-17-9
Numéro CE : 215-724-4
Formule moléculaire : C22H20O13
Nom IUPAC : Sels d'aluminium ou de calcium de l'acide carminique
Numéro CAS : 1390-65-4
Numéro CE : 215-724-4
Numéro INS : 120
Formule moléculaire : C₂₂H₂₀O₁₃ (pour l'acide carminique)
Classification chimique : Colorant organique naturel, dérivé de l'anthraquinone
Numéro d'index des couleurs (CI) : CI 75470
Aspect : Poudre ou solution rouge vif à violet foncé
Solubilité : Légèrement soluble dans l'eau ; soluble dans les solutions alcalines
Propriétés du Carmin :
Aspect : Poudre ou solution liquide rouge vif à violet foncé
Odeur : Inodore
Goût : Légèrement amer
Densité : environ 1,6 g/cm³
Point de fusion : se décompose avant de fondre
Point d'ébullition : Sans objet (se décompose)
Sensibilité au pH : Stable dans des conditions légèrement acides ou neutres, mais peut se dégrader ou changer de couleur dans des environnements très alcalins
Indice de couleur : CI 75470 (Rouge naturel 4)
Absorption UV-Vis : Absorption maximale à 494 nm (dans l'eau)
Couleur : Rouge foncé à pourpre.
Composition chimique : Le carmin est principalement composé d'acide carminique, le composé responsable de sa couleur rouge.
Solubilité : soluble dans l'eau
Stabilité : relativement stable dans des conditions acides
Stabilité à la chaleur : stable à la chaleur
Stabilité à la lumière : bonne stabilité à la lumière
Sensibilité au pH : La couleur du carmin peut être influencée par les niveaux de pH, avec différentes nuances de rouge observées sous une acidité variable.
Origine naturelle : Insecte carmin
XLogP3-AA : 0,5
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 9
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 13
Nombre de liaisons rotatives : 3
Masse exacte : 492,09039069 g/mol
Masse monoisotopique : 492,09039069 g/mol
Surface polaire topologique : 243 Ų
Nombre d'atomes lourds : 35
Complexité : 864
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes indéfinis : 5
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 1
Le composé est canonisé : Oui
Spécifications de Carmine :
Indice de couleur (CI) : 75470 (rouge naturel 4)
Formule chimique : C₂₂H₂₀O₁₃ (pour l'acide carminique)
Poids moléculaire : 492,39 g/mol (acide carminique)
Teneur en carmin : Généralement 50 à 55 % d'acide carminique
Teneur en humidité : < 10 % (pour la forme en poudre)
Teneur en cendres : < 1 %
Métaux lourds :
Plomb (Pb) : < 2 ppm
Arsenic (As) : < 3 ppm
Mercure (Hg) : < 1 ppm
Cadmium (Cd) : < 1 ppm
Résidus de solvant (le cas échéant) : Doit respecter les limites en fonction des réglementations locales
Numération totale sur plaque (microbienne) : < 1 000 ufc/g
Levures et moisissures : < 100 ufc/g
Pathogènes (Salmonella, E. coli, etc.) : Absents
