MONOHYDRATE DE PHOSPHATE MONOCALCIQUE
Le phosphate monocalcique monohydraté est une poudre cristalline blanche utilisée comme agent levant dans les levures chimiques, où il libère rapidement du dioxyde de carbone lorsqu'il est combiné avec un alcali comme le bicarbonate de soude, contribuant ainsi à la levée des produits de boulangerie.
Le phosphate monocalcique monohydraté est couramment utilisé dans les applications de l’industrie alimentaire, notamment comme agent levant, régulateur de pâte et complément nutritionnel, et est connu pour ses propriétés d’action rapide en pâtisserie.
Le phosphate monocalcique monohydraté peut être synthétisé à partir de phosphate naturel à l'aide d'acides, ce qui donne un composé utilisé dans les engrais, les additifs alimentaires et l'alimentation animale en raison de sa teneur en calcium et en phosphore.
Numéro CAS : 10031-30-8
Numéro CE : 231-837-1
Formule moléculaire : CaH6O9P2
Poids moléculaire : 252,07 g/mol
Synonymes : bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, phosphate de calcium primaire monohydraté, acide phosphorique, sel de calcium, hydraté (2 : 1 : 1), acide phosphorique, sel de calcium (2 : 1), monohydraté, phosphate de calcium acide hydraté , Superphosphate de calcium hydraté, Phosphate monocalcique monohydraté, Orthophosphate monocalcique monohydraté, Tétrahydrogénodiphosphate de calcium monohydraté, Hydrogénophosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, Phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2.H2O), Phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2 ) monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, superphosphate monocalcique hydraté, Ibex MCP, phosphate monocalcique monohydraté, phosphate monocalcique hydraté, bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, Dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, Phosphate de calcium primaire monohydraté, Phosphate de calcium monobasique hydraté, Phosphate dihydrogène de calcium hydraté, Phosphate de calcium monobasique, Phosphate monocalcique, Orthophosphate monocalcique, Biphosphate de calcium, Phosphate de calcium acide, Acide phosphorique, sel de calcium, hydraté (2:1:1) , Acide phosphorique, sel de calcium (2:1), monohydraté, phosphate acide de calcium hydraté, superphosphate de calcium hydraté, phosphate monocalcique monohydraté, orthophosphate monocalcique monohydraté, tétrahydrogénodiphosphate de calcium monohydraté, hydrogénophosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2.H2O), phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, superphosphate monocalcique hydraté, Ibex MCP, phosphate de calcium monohydraté, phosphate de calcium hydraté, tricalcique; diphosphate; hydraté, VQNBUJAEBQLLKU-UHFFFAOYSA-H, O-PHOSPHATE DE CALCIUM (II), HYDRE, bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, phosphate de calcium primaire monohydraté, calcium bis(dihydrogénophosphate) monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, phosphate de calcium primaire monohydraté, acide phosphorique, sel de calcium, hydraté (2:1:1), acide phosphorique, sel de calcium (2:1), monohydraté, phosphate de calcium acide hydraté, superphosphate de calcium hydraté, Phosphate monocalcique monohydraté, Orthophosphate monocalcique monohydraté, Tétrahydrogénodiphosphate de calcium monohydraté, Hydrogénophosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, Phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2.H2O), Phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, Dihydrogénophosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, superphosphate monocalcique hydraté, Ibex MCP, phosphate dihydrogène de calcium, orthophosphate monocalcique, phosphate monocalcique monohydraté, phosphate monocalcique monohydraté, orthophosphate monocalcique Monohydrate, dihydrogène phosphate de calcium monohydraté, MCP, E341, acide phosphorique, sel de calcium, hydraté (2:1:1), acide phosphorique, sel de calcium (2:1), monohydraté, phosphate acide de calcium hydraté, superphosphate de calcium hydraté, phosphate monocalcique monohydraté, Orthophosphate monocalcique monohydraté, Tétrahydrogénodiphosphate de calcium monohydraté, Hydrogénophosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, Phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2.H2O), Phosphate de calcium (Ca(H2PO4)2) monohydraté, Phosphate dihydrogène de calcium ( Ca(H2PO4)2) monohydraté, bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, dihydrogénophosphate de calcium monohydraté, superphosphate monocalcique hydraté, Ibex MCP, phosphate monocalcique monohydraté, phosphate dihydrogène de calcium monohydraté, phosphate de calcium monobasique monohydraté, phosphate monocalcique hydraté, phosphate de calcium acide, Bis(dihydrogénophosphate) de calcium monohydraté, superphosphate de calcium, orthophosphate monocalcique, phosphate de calcium primaire,
Le phosphate monocalcique monohydraté est parfois combiné avec des acides levants à action lente, tels que le sulfate d'aluminium et de sodium, le pyrophosphate acide de sodium et le phosphate d'aluminium et de sodium, dans des poudres à lever à double action.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un acide levant à réaction rapide.
Le phosphate monocalcique monohydraté libère 60 à 70 % de son dioxyde de carbone dans les premières minutes de mélange.
Le phosphate monocalcique monohydraté est parfois combiné avec des acides levants à action lente, tels que le sulfate d'aluminium et de sodium, le pyrophosphate acide de sodium et le phosphate d'aluminium et de sodium, dans des poudres à lever à double action.
Le phosphate monocalcique monohydraté est presque le même que le MCPA.
La principale différence est la présence de molécules d'eau dans le phosphate monocalcique monohydraté qui pourraient affecter sa solubilité dans l'eau et d'autres solvants.
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé comme additifs alimentaires à des fins similaires, notamment comme agents levants dans la pâtisserie, comme régulateurs de pH et comme suppléments minéraux.
Cependant, les légères différences dans leurs compositions chimiques peuvent les rendre plus adaptées à des applications spécifiques dans la transformation des aliments.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un additif pour l'alimentation animale, qui contient du calcium et du phosphore provenant de composés inorganiques, à savoir l'acide orthophosphoré et le carbonate de calcium finement broyé.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un granulé blanc fluide de qualité FCC, monohydraté (MCP), qui est conforme aux spécifications du Codex des produits chimiques alimentaires actuel pour le phosphate de calcium, monobasique.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un composé soluble dans l'eau qui peut éliminer efficacement les ions de métaux lourds des scories de fusion du cuivre.
Le phosphate monocalcique monohydraté forme des phosphates métalliques insolubles tels que Cd3(PO4)2, Cu2(PO4)2OH, Fe3(PO4)2, Mn3(PO4)2, Pb3(PO4)2 et Zn3(PO4)2.
Le phosphate monocalcique monohydraté peut être synthétisé à partir de coquilles de moules vertes et contient des particules de taille nanométrique.
Le phosphate monocalcique monohydraté peut également être obtenu par extraction à l'eau du triple superphosphate et forme de la monétite (CaHPO4).
Le phosphate monocalcique monohydraté peut être préparé comme un produit de haute qualité avec une pureté élevée et une faible consommation d'énergie.
Le phosphate monocalcique monohydraté convient à une utilisation comme composant alimentaire et présente une solubilité élevée dans l'eau et un minimum d'impuretés.
Le phosphate monocalcique monohydraté est une poudre fine blanche et lorsqu'il est combiné avec un ingrédient alcalin, comme le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) ou le bicarbonate de potassium, le phosphate monocalcique monohydraté produit du dioxyde de carbone qui provoque l'effet ascendant.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un agent levant à action rapide.
Le phosphate monocalcique monohydraté est une fine poudre blanche et fluide.
Le phosphate monocalcique monohydraté est sans OGM, sans dioxine, sans allergène et est dérivé de produits naturellement extraits et purifiés.
Le phosphate monocalcique monohydraté se présente sous forme de cristaux ou de granules blancs ou sous forme de poudre granulaire.
Le phosphate monocalcique monohydraté est anhydre ou contient une molécule d’eau d’hydratation, mais en raison de sa nature déliquescente, une quantité d’eau supérieure à la quantité calculée peut être présente.
Le phosphate monocalcique monohydraté est peu soluble dans l’eau et insoluble dans l’alcool.
Le phosphate monocalcique monohydraté est une poudre cristalline blanche ou un cristal feuilleté.
La densité spécifique du phosphate monocalcique monohydraté est de 2,220. Le phosphate monocalcique monohydraté peut perdre de l'eau cristalline lorsqu'il est chauffé à 109°C.
Le phosphate monocalcique monohydraté est soluble dans l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique, légèrement soluble dans l'eau (1,8%, 30°).
Généralement, le phosphate monocalcique monohydraté contient de l'acide phosphorique libre et a le caractère d'hygroscopique.
La solution aqueuse de phosphate monocalcique monohydraté est acide.
Utilisations du phosphate monocalcique monohydraté :
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé dans la boulangerie, l'acidulant, les suppléments nutritionnels, les viandes et volailles transformées, les produits laitiers et les boissons.
Dans l'industrie alimentaire, le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé comme agent levant, régulateur de pâte, tampon, modificateur, agent de solidification, complément nutritionnel, agent chélatant, agent flûteux pour la cuisson, le gâteau, le tampon d'agent de fermentation, la solidification des acides de fruits dans les aliments à base de levure de pain et de craquelins, modificateur dans l'organisation de la viande, améliore la fermentation dans l'infusion.
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé en le combinant avec le mélange alimentaire et le prémélange selon les instructions du producteur de l'aliment pour animaux.
Dans l'industrie alimentaire, le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé comme agent levant, régulateur de pâte, tampon, modificateur, agent de solidification, complément nutritionnel, agent chélateur, par exemple agent levant dans les pâtisseries et les gâteaux ; agent de fermentation auxiliaire et tampon dans le pain et les biscuits ; agent de salaison de pectine, nourriture de levure, modificateur dans le produit carné.
Lorsqu'il est appliqué en fermentation, le phosphate monocalcique monohydraté peut augmenter la capacité de fermentation.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un acide levant à réaction rapide utilisé dans les produits de boulangerie tels que la levure chimique à double effet et les mélanges nécessitant une action levante en deux étapes.
Le phosphate monocalcique monohydraté peut être utilisé comme supplément de calcium dans une grande variété d'aliments, et le phosphate monocalcique monohydraté est couramment utilisé comme conditionneur de pâte pour les pains.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un acide levant que l'on trouve couramment dans les produits de boulangerie.
Le phosphate monocalcique monohydraté a une valeur neutralisante de 80 et agit très rapidement.
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé en conjonction avec le bicarbonate de soude pour assurer l'aération et le volume des gâteaux et des biscuits.
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé dans des produits tels que les crêpes, les biscuits et les mélanges à gâteaux des anges, pour lesquels une production rapide de gaz et un temps de laboratoire réduit sont souhaités.
Le phosphate monocalcique monohydraté est également utilisé dans les biscuits et les muffins lorsqu'un levain à action rapide est nécessaire en raison du temps de cuisson court.
Le phosphate monocalcique monohydraté est un acide levant à double effet.
Une fois que les deux tiers du dioxyde de carbone sont libérés lors du mélange, le phosphate monocalcique monohydraté est transformé en phosphate dicalcique, qui est latent à température ambiante mais libère du dioxyde de carbone lorsque la chaleur est ressentie dans le four.
Certaines marques de levure chimique contiennent du phosphate monocalcique monohydraté comme seul acide levant.
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé comme tampon ; conditionneur de pâte; agent raffermissant; agent levant; nutritif; nourriture à base de levure; séquestrant.
Dans l'industrie alimentaire, le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé comme agent levant, régulateur de pâte, tampon, modificateur, agent de solidification, complément nutritionnel, agent chélateur, par exemple agent levant dans les pâtisseries et les gâteaux ; agent de fermentation auxiliaire et tampon dans le pain et les biscuits ; agent de salaison de pectine, nourriture de levure, modificateur dans le produit carné.
Lorsqu'il est appliqué en fermentation, le phosphate monocalcique monohydraté peut augmenter la capacité de fermentation.
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé comme agent levant dans les produits de boulangerie.
Le phosphate monocalcique monohydraté doit être utilisé en conjonction avec le bicarbonate de soude.
La valeur neutralisante des acides levants est le rapport entre le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) et 100 parties de levain acide qui provoquera une libération complète de dioxyde de carbone ou une « neutralisation ».
Pour un acide avec une valeur neutralisante de 80, si une neutralisation complète est souhaitée, vous commencerez avec un rapport de 80 : 100 parties de bicarbonate de soude : acide levant.
Ajuster la quantité d'acide levant au bicarbonate de soude peut augmenter le pH (diminuer la quantité d'acide) ou abaisser le pH (augmenter la quantité d'acide) du produit fini.
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé dans la farine de phosphate seul et dans la farine autolevante avec du bicarbonate de sodium.
Utilisation du phosphate monocalcique monohydraté comme agent levant :
Le phosphate monocalcique monohydraté est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent levant, c'est-à-dire pour faire lever les produits de boulangerie.
Étant donné que le phosphate monocalcique monohydraté est acide, lorsqu'il est combiné avec un ingrédient carbonate alcalin, généralement du bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) ou du bicarbonate de potassium, le phosphate monocalcique monohydraté réagit pour produire du dioxyde de carbone et un sel.
La pression vers l’extérieur du dioxyde de carbone provoque l’effet ascendant.
Lorsqu'ils sont combinés dans une levure chimique prête à l'emploi, les ingrédients acides et alcalins sont inclus dans les bonnes proportions, de sorte qu'ils se neutralisent exactement et n'affectent pas de manière significative le pH global du produit.
L'AMCP et le phosphate monocalcique monohydraté agissent rapidement, libérant la majeure partie du dioxyde de carbone quelques minutes après le mélange.
Le phosphate monocalcique monohydraté est couramment utilisé dans les préparations à crêpes.
Dans les levures chimiques à double action, le phosphate monocalcique monohydraté est souvent associé au pyrophosphate acide de sodium acide à action lente (SAPP).
Le phosphate monocalcique monohydraté est plus soluble dans l’eau que l’apatite.
Le sol est constitué de particules de différentes tailles.
Le limon, constituant du sol, comprend des particules de tailles comprises entre celles de l'argile et du sable.
Selon le système international de granulométrie, la taille des particules de limon est d'environ 2 à 50 μm de diamètre.
Le phosphate monocalcique monohydraté est ensuite divisé en limon fin (2 à 20 μm) et en limon grossier (20 à 50 μm).
Le pourcentage de particules de limon dans un sol particulier est pris en compte lors de la définition de la texture du sol.
Utilisation du phosphate monocalcique monohydraté dans les engrais :
Les engrais superphosphatés sont produits par traitement de la « roche phosphatée » avec des acides (« acidulation »).
Grâce à l'acide phosphorique, la fluorapatite est convertie en Ca(H2PO4)2 :
Ca5(PO4)3F + 7 H3PO4 – 5 Ca(H2PO4)2 + HF
Ce solide est appelé triple superphosphate.
Plusieurs millions de tonnes sont produites chaque année pour être utilisées comme engrais.
À l’aide d’acide sulfurique, la fluorapatite est convertie en un mélange de Ca(H2PO4)2 et CaSO4.
Ce solide est appelé superphosphate simple.
Le HF résiduel réagit généralement avec les minéraux silicatés mélangés aux minerais de phosphate pour produire de l'acide hexafluorosilicique (H2SiF6).
La majorité de l'acide hexafluorosilicique est convertie en fluorure d'aluminium et en cryolite pour le traitement de l'aluminium.
Ces matériaux sont essentiels à la conversion du minerai d’aluminium en aluminium métal.
Lorsque l'acide sulfurique est utilisé, le phosphate monocalcique monohydraté contient du phosphogypse (CaSO4·2H2O) et est appelé superphosphate simple.
Utilisations clés :
Matières premières pour l'industrie horticole,
Matières premières pour l'industrie agroalimentaire,
Matières premières pour la production de produits chimiques ménagers,
Matières premières pour la production d'engrais,
Nourrir les matières premières
Propriétés expérimentales du phosphate monocalcique monohydraté :
Poudre cristalline blanche ou cristal feuilleté.
Densité spécifique : 2,220.
Le phosphate monocalcique monohydraté peut perdre de l'eau cristalline lorsqu'il est chauffé à 109°C.
Le phosphate monocalcique monohydraté est soluble dans l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique, légèrement soluble dans l'eau (1,8%, 30°).
Généralement, le phosphate monocalcique monohydraté contient de l'acide phosphorique libre et a le caractère d'hygroscopique.
La solution aqueuse de phosphate monocalcique monohydraté est acide.
Fonctions du phosphate monocalcique monohydraté :
Le phosphate monocalcique monohydraté est un acide levant avec une valeur neutralisante de 80.
Le phosphate monocalcique monohydraté réagit avec le bicarbonate de sodium et libère du dioxyde de carbone en présence d'eau.
Le phosphate monocalcique monohydraté est l'acide levant préféré car il ne contient pas de sodium et n'a pas d'arrière-goût.
Origine du phosphate monocalcique monohydraté :
Le phosphate monocalcique monohydraté est obtenu par la réaction de l'acide phosphorique et d'un composé de calcium tel que l'hydroxyde de calcium, le carbonate de calcium ou un phosphate de calcium plus basique.
Le phosphate monocalcique monohydraté existe souvent sous forme de monohydrate.
Méthodes de fabrication du phosphate monocalcique monohydraté :
Dans la méthode de la farine d'os, le phosphore jaune est d'abord fondu en liquide dans un réservoir de phosphore fondu et envoyé vers une tour d'hydratation par combustion via une buse.
Dans le même temps, l'air comprimé est utilisé pour atomiser le phosphore afin de l'oxyder et de le brûler pour produire du pentoxyde de phosphore.
Faites circuler l'acide phosphorique à une température de 30 à 40 °C le long du sommet de la tour pour refroidir le pentoxyde de phosphore gazeux, et en même temps réagissez avec l'eau pour synthétiser l'acide phosphorique.
La poudre d'os calcinée et broyée est mélangée avec CaO:P2O5=1, et après maturation, le phosphate monocalcique monohydraté est grossièrement broyé, séché et broyé pour obtenir du phosphate monocalcique monohydraté.
Si le matériau cuit est lessivé avec de l'eau, la solution de lixiviation est filtrée, évaporée, refroidie et cristallisée, puis séchée pour obtenir un produit monohydraté de phosphate monocalcique pur.
La méthode à l'hydroxyde de calcium fait réagir 2 moles d'acide phosphorique avec 1 mole d'hydroxyde de calcium pour produire du phosphate monocalcique monohydraté lors du contrôle de Ph3.2.
Filtrer, évaporer, refroidir et cristalliser, centrifuger, laver soigneusement avec de l'acétone et sécher à l'air pour obtenir le produit de phosphate monocalcique monohydraté.
Manipulation et stockage du phosphate monocalcique monohydraté :
Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités :
Conditions de stockage :
Bien fermé.
Sec.
hygroscopique
Stabilité et réactivité du phosphate monocalcique monohydraté :
Réactivité:
Aucune donnée disponible
Stabilité chimique :
Le phosphate monocalcique monohydraté est chimiquement stable dans des conditions ambiantes standard (température ambiante).
Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible
Conditions à éviter :
aucune information disponible
Mesures de premiers secours concernant le phosphate monocalcique monohydraté :
Conseils généraux :
Montrer cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
En cas de contact avec la peau :
Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec de l'eau/une douche.
En cas de contact visuel :
Après contact visuel :
Rincer abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez les lentilles de contact.
En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faire boire immédiatement de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
Indication des éventuels soins médicaux immédiats et traitements particuliers nécessaires :
Aucune donnée disponible
Mesures de lutte contre l'incendie du phosphate monocalcique monohydraté :
Moyens d'extinction appropriés :
Utiliser des mesures d'extinction adaptées aux circonstances locales et à l'environnement immédiat.
Moyens d'extinction inappropriés :
Pour cette substance/mélange, aucune limitation concernant les agents extincteurs n'est indiquée.
Informations complémentaires :
Supprimez (abattez) les gaz/vapeurs/brouillards avec un jet d'eau pulvérisée.
Empêcher l'eau d'extinction d'incendie de contaminer les eaux de surface ou le système d'eau souterraine.
Mesures en cas de rejet accidentel de phosphate monocalcique monohydraté :
Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Méthodes et matériels de confinement et de nettoyage :
Couvrir les canalisations.
Collectez, liez et pompez les déversements.
Respecter les éventuelles restrictions matérielles.
Prendre à sec. Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.
Contrôles de l'exposition/protection individuelle du phosphate monocalcique monohydraté :
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Utiliser un équipement de protection des yeux.
Lunettes de sécurité
Protection de la peau :
Contact complet :
Matériau : Caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Contact anti-éclaboussures :
Matériau : Caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Protection du corps :
vêtements de protection
Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre de type P2
Contrôle de l’exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les égouts.
Identifiants du phosphate monocalcique monohydraté :
Formule : H4CaO8P2 · H2O
Poids moléculaire : 252,07 g/mol
N° CAS : 10031-30-8
N° CE : 231-837-1
Poids moléculaire : 252,06
Masse exacte : 251,91100
Numéro CE : 231-837-1
Code SH : 31031090
Caractéristiques
Message d'intérêt public : 162
XLogP3 : -1,04510
Aspect : poudre blanche
Densité : 2,220^1^6
Point de fusion : 100 °C
Point d'ébullition : 203 °C
Point d'éclair : 203 °C
Formule moléculaire : CaH6O9P2
Poids moléculaire : 252,06800
Point d'éclair : 203 °C
Masse exacte : 251,91100
PSA : 190.03000
Pression de vapeur : 1,41 mmHg à 25°C
Poids moléculaire : 252,06,
Masse exacte : 251,91100,
Numéro CE : 231-837-1,
Code SH : 31031090,
Message d'intérêt public : 162,
XLogP3 : -1,04510,
Solubilité dans l’eau : H2O modérément soluble ; HCl dilué soluble, HNO3, acide acétique
Pression de vapeur : 1,41 mmHg à 25°C
InChI : InChI=1S/Ca.H3O4P.H2O/c;1-5(2,3)4;/h;(H3,1,2,3,4);1H2
InChIKey : InChIKey=SNEQGKNGRFIHGW-UHFFFAOYSA-N
SOURIRES : P(=O)(O)(O)O.[Ca].O
SOURIRES canoniques : [Ca].O=P(O)(O)OO
Propriétés du phosphate monocalcique monohydraté :
État physique cristallin
Couleur : blanc
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation : Aucune donnée disponible
Point d'ébullition initial et intervalle d'ébullition : Aucune donnée disponible
Inflammabilité (solide, gaz) : Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : Aucune donnée disponible
Point d'éclair : Non applicable
Température d'auto-inflammation : Aucune donnée disponible
Température de décomposition : Aucune donnée disponible
pH : Aucune donnée disponible
Viscosité
Viscosité, cinématique: Aucune donnée disponible
Viscosité, dynamique: Aucune donnée disponible
Solubilité dans l'eau Aucune donnée disponible
Coefficient de partage : n-octanol/eau : Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : Aucune donnée disponible
Densité : Aucune donnée disponible
Densité relative : Aucune donnée disponible
Densité de vapeur relative : Aucune donnée disponible
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés comburantes : Aucune donnée disponible
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible
Poids moléculaire : 328,19 g/mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 1
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 9
Nombre de liaisons rotatives : 0
Masse exacte : 327,8051782 g/mol
Masse monoisotopique : 327,8051782 g/mol
Surface polaire topologique : 174 ° ²
Nombre d'atomes lourds : 14
Frais formels : 0
Complexité : 36,8
Nombre d'atomes d'isotopes : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes définis : 0
Nombre de stéréocentres atomiques non définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison non défini : 0
Nombre d'unités liées de manière covalente : 6
Le composé est canonisé : oui
Aspect : poudre blanche,
Densité : 2,220^1^6,
Point de fusion : 100 °C,
Point d'ébullition : 203 °C,
Point d'éclair : 203 °C,
Solubilité dans l’eau : H2O modérément soluble ;
HCl dilué soluble, HNO3, acide acétique,
Pression de vapeur : 1,41 mmHg à 25°C,
Structure chimique :
InChI : InChI=1S/Ca.H3O4P.H2O/c;1-5(2,3)4;/h;(H3,1,2,3,4);1H2
InChIKey : InChIKey=SNEQGKNGRFIHGW-UHFFFAOYSA-N
SOURIRES : P(=O)(O)(O)O.[Ca].O
SOURIRES canoniques : [Ca].O=P(O)(O)OO
