E331 CITRATE DE SODIUM
E331 CITRATE DE SODIUM | FOURNISSEUR & EXPORTATEUR DE CITRATE TRISODIQUE
Qu’est-ce que le citrate de sodium E331 (citrate trisodique) ?
Le citrate de sodium (E331) est le sel de sodium de l’acide citrique. Il est largement utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique et industrielle comme régulateur d’acidité, agent tampon (buffer) et agent chélatant.
Ataman Kimya fournit du citrate de sodium E331 de haute pureté (citrate trisodique) et exporte vers l’Europe, l’Afrique, le Moyen-Orient et les pays de la CEI.
Informations techniques
Nom chimique : Citrate trisodique / Citrate de sodium
Numéro E : E331
Numéro CAS : 6132-04-3 (dihydraté) / 68-04-2 (anhydre)
Formule chimique : Na₃C₆H₅O₇ (anhydre)
Apparence : Poudre cristalline blanche
Solubilité : Très soluble dans l’eau
Formes : Dihydraté / Anhydre
Propriétés du citrate de sodium E331
Agent tampon (contrôle du pH)
Régulateur d’acidité
Émulsifiant et stabilisant
Agent chélatant (liaison des ions métalliques)
Haute solubilité dans l’eau
Additif alimentaire approuvé (E331)
Applications du Citrate de Sodium E331
🍹 Industrie alimentaire
Contrôle du pH dans les boissons
Stabilisation des produits laitiers et fromages
Régulateur d’acidité (additif E331)
💊 Industrie pharmaceutique
Solutions anticoagulantes
Systèmes tampons (buffers)
Excipient dans les formulations pharmaceutiques
🧼 Produits de nettoyage et détergents
Adoucisseur d’eau
Stabilisation des formulations
Séquestration des ions métalliques
🏭 Applications industrielles
Traitement de l’eau
Contrôle du pH dans les procédés chimiques
Agent complexant
Fourniture et exportation de citrate de sodium E331
Ataman Kimya propose :
Fourniture fiable de citrate de sodium E331
Grades alimentaire et industriel
Documentation complète (COA, MSDS, TDS)
Stock stable et livraison rapide
Export vers l’Europe, l’Afrique, le Moyen-Orient et la CEI
Solutions B2B pour les industries
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Ataman Kimya
Ataman Kimya est un fournisseur international de matières premières chimiques pour les industries alimentaire, pharmaceutique et industrielle, avec un solide réseau d’exportation mondial.
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