CITRATE DE ZINC(ZINC CITRATE)

CAS No.: 546-46-3

EC No.: 208-901-2

Synonyms:

CITRATE DE ZINC; ЦИТРАТ ЦИНК; Zinc citrate; 546-46-3; Trizinc dicitrate; Citric acid, zinc salt; UNII-K72I3DEX9B; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3); EINECS 208-901-2; K72I3DEX9B; CITRIC ACID, ZINC SALT (2:3); 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, zinc salt; Kopcitrate-Zn; EC 208-901-2; trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; KSC492E0B; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid zinc salt; C12H10O14Zn3; CTK3J2200; DTXSID90889427; KS-000010OX; AKOS015918265; DB11154; H262; LS-54378; FT-0658839; trizinc 2-oxidanylpropane-1,2,3-tricarboxylate; A830284; Q27282034; 5590-32-9; Citric acid zinc salt; Zinc citrate tribasic dihydrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,zincsalt(2:3); zinc(II) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; food grade hot sale zinc citrate; zinc citrate Zn3(;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3); citricacid,zincsal(2:3); trizincdicitrate; ZINC CITRATE; ZINC CITRATE; trizincdicitrate; zinc citrate Zn3(;citricacid,zincsalt(2:3); CITRATE DE ZINC; ЦИТРАТ ЦИНК; zinc citrate trihydrate zc; food grade hot sale zinc citrate; Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate; trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; zinc(II) 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3); citric acid zinc salt; 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, zinc salt; 1,2,3-propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3); trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; trizinc dicitrate; zinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (3:2); zinccitrate; Citric acid zinc salt; Zinc citrate tribasic dihydrate; CITRATE DE ZINC; ЦИТРАТ ЦИНК; Citric acid zinc salt; Trizinc dicitrate dihydrate, Zinc citrate tribasic dihydrate; Zinc 2-hydroxy-1, 2; 3-propanetricarboxylate hydrate (3:2:2); CAS 546-46-3; Zinc citrate hydrate; Zinc citrate tribasic trihydrate; Citric acid zinc salt trihydrate; Zinc citrate dihydrate; 5990-32-9; UNII-021IBV57IL; 021IBV57IL; ACMC-20aj8r; 2C6H8O7.2H2O.3Zn; CTK8C5317; DTXSID40583827; 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trizincdicitrate; Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt; zinc citrate trihydrate zc; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3); CITRATE DE ZINC; ЦИТРАТ ЦИНК; Trizinc dicitrate; Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate; trizincdicitrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,zincsalt(2:3); 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3); trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,zinc salt; zinc citrate trihydrate zc; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy, zinc salt (2:3), dihydrate; citricacid,zincsalt(2:3); Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate; trizincdicitrate; 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,zincsalt(2:3); 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3); trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid,2-hydroxy-,zinc salt; zinc citrate trihydrate zc; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy, zinc salt (2:3), dihydrate; citricacid,zincsalt(2:3); CITRATE DE ZINC; ЦИТРАТ ЦИНК; C12-H10-O14-Zn3; C6-H5-O7.3/2Zn; Zn3(C6H5O7)2; trizinc dicitrate (CAS RN: 25618-84-2; deleted); zinc citrate trihydrate (CAS 546-46-3); zinc citrate dihydrate (CAS RN: 5990-32-9); citric acid, zinc salt(2:3); trizinc dicitrate; 1,2,3-propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3); trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3); citricacid,zincsalt(2:3); trizincdicitrate; ZINC CITRATE; Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt; zinc citrate trihydrate zc; trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; Zinc citrate; 546-46-3; Trizinc dicitrate; Citric acid, zinc salt; UNII-K72I3DEX9B; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt (2:3); CITRATE DE ZINC; ЦИТРАТ ЦИНК; EINECS 208-901-2; K72I3DEX9B; CITRIC ACID, ZINC SALT (2:3); 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, zinc salt; Kopcitrate-Zn; EC 208-901-2; trizinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate; KSC492E0B; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid zinc salt; C12H10O14Zn3; CTK3J2200; DTXSID90889427; KS-000010OX; AKOS015918265; DB11154; H262; LS-54378; FT-0658839; trizinc 2-oxidanylpropane-1,2,3-tricarboxylate; A830284; Q27282034; 5590-32-9; çinko sitrat; zink sitrat; ÇİNKO SİTRAT; ZİNK SİTRAT; CINKO SITRAT; ZINK SITRAT;ZINK CITRATE; CITRATE DE ZINC; ЦИТРАТ ЦИНК

CITRATE DE ZINC

FORMULE PREMIUM - Nos comprimés de citrate de zinc sont fabriqués avec du citrate de zinc de haute qualité

Testé en laboratoire tiers - Nos meilleurs produits naturels sont livrés avec un laboratoire indépendant tiers testé

Le supplément de citrate de zinc soutient une fonction immunitaire saine et prend en charge les fonctions enzymatiques

Sans colorant, arôme ou édulcorant artificiel, sans conservateurs, sans sucre, sans amidon, sans maïs, sans soja, sans œuf, sans lactose, sans gluten, sans blé, sans levure, sans poisson

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Marque Solgar

Ingrédients Citrate de zinc (sous forme de citrate de zinc) Amt Par portion: 30 mg% Valeur quotidienne: 200% ,, Autres ingrédients: Cellulose microcristalline, cellulose végétale, stéarate de magnésium végétal, acide stéarique végétal.

Description de la portion 1 capsule végétale

Type de régime Sans gluten, casher, végétalien

Type de matériau sans OGM, sans gluten

À propos de cet article

Absorption optimale; Le citrate de zinc Solgar contient la forme citrate de citrate de zinc pour aider à favoriser une absorption optimale; Les 30 mg de citrate de zinc dans cette formulation représentent 273% de la valeur quotidienne recommandée

Soutien immunitaire; Le citrate de zinc exerce une activité antioxydante et peut soutenir un système immunitaire sain; Il soutient également la croissance cellulaire et la formation d'ADN, ainsi que le goût et la vision normaux

Support de collagène; Le citrate de zinc contribue à la santé de la peau, des ongles et des cheveux; Il joue un rôle dans la synthèse du collagène dans le tissu osseux

Sans OGM, sans gluten et casher; Les capsules végétales de citrate de zinc de Solgar conviennent aux végétaliens; Sans: gluten, blé, produits laitiers, soja, levure, sucre, sodium, arôme artificiel et édulcorant

Le Gold Standard: depuis plus de 70 ans, Solgar s'engage pour la qualité, la santé et le bien-être. Notre mission est de créer les meilleurs compléments nutritionnels en petits lots, grâce à une recherche inlassable, en utilisant uniquement les meilleures matières premières

À quoi servent les suppléments de citrate de zinc? Avantages et plus

Les types

Avantages

Dosage

Sécurité et effets secondaires

Conclusion

Si vous achetez quelque chose via un lien sur cette page, nous pouvons gagner une petite commission. Comment ça marche.

Le citrate de zinc est un micronutriment essentiel qui est essentiel à presque tous les aspects de votre santé.

Il est le deuxième après le fer en tant qu'oligo-élément le plus abondant dans votre corps (1 Source de confiance).

Disponibles sous de nombreuses formes différentes, les suppléments de citrate de zinc sont souvent utilisés pour traiter un éventail de maux.

La recherche montre que ce minéral peut améliorer la fonction immunitaire, stabiliser la glycémie et aider à garder votre peau, vos yeux et votre cœur en bonne santé.

Cet article passe en revue les types, les avantages, les recommandations posologiques et les effets secondaires potentiels des suppléments de citrate de zinc.

Types de suppléments de citrate de zinc

Lors du choix d'un supplément de citrate de zinc, vous remarquerez probablement qu'il existe de nombreux types différents disponibles.

Ces diverses formes de citrate de zinc ont un impact sur la santé de différentes manières.

En voici quelques-unes que vous pourriez trouver sur le marché:

Gluconate de citrate de zinc: En tant que l'une des formes les plus courantes de citrate de zinc en vente libre, le gluconate de citrate de zinc est souvent utilisé dans les remèdes contre le rhume, tels que les pastilles et les sprays nasaux (2).

Acétate de citrate de zinc: Comme le gluconate de citrate de zinc, l'acétate de citrate de zinc est souvent ajouté aux pastilles froides pour réduire les symptômes et accélérer le taux de récupération (3).

Sulfate de citrate de zinc: En plus d'aider à prévenir une carence en citrate de zinc, il a été démontré que le sulfate de citrate de zinc réduisait la gravité de l'acné (4 Source de confiance).

Picolinate de citrate de zinc: Certaines recherches suggèrent que votre corps peut mieux absorber cette forme que d'autres types de citrate de zinc, y compris le citrate de zinc gluconate et le citrate de zinc (5).

Orotate de citrate de zinc: Cette forme est liée à l'acide orotique et à l'un des types les plus courants de suppléments de citrate de zinc sur le marché (6).

Citrate de zinc: Une étude a montré que ce type de supplément de citrate de zinc est aussi bien absorbé que le gluconate de citrate de zinc, mais a un goût moins amer et plus attrayant (7 Source de confiance).

Parce que c'est l'une des formes de citrate de zinc les plus largement disponibles et les plus rentables, le gluconate de citrate de zinc peut être une bonne option pour vous aider à augmenter votre consommation sans vous ruiner.

Cependant, si vous êtes en mesure d’investir un peu plus, le citrate de zinc picolinate peut être mieux absorbé.

Disponible sous forme de capsule, de comprimé et de pastille, il existe de nombreuses options pour obtenir votre dose quotidienne de citrate de zinc - quel que soit le type que vous choisissez.

Cependant, gardez à l'esprit que les sprays nasaux contenant du citrate de zinc ont été liés à une perte d'odeur et doivent être évités (8 Source de confiance, 9 Source de confiance).

RÉSUMÉ

Il existe plusieurs formes de suppléments de citrate de zinc qui ont un impact unique sur votre santé. Ils sont généralement disponibles sous forme de gélules, de comprimés et de pastilles. Les vaporisateurs nasaux contenant du citrate de zinc doivent être évités.

Des bénéfices potentiels

Le citrate de zinc est vital pour de nombreux aspects de la santé et a été associé à une variété d'avantages.

Peut améliorer la fonction immunitaire

De nombreux médicaments en vente libre et remèdes naturels contiennent du citrate de zinc en raison de sa capacité à stimuler la fonction immunitaire et à combattre l'inflammation.

Une revue de sept études a montré que les pastilles de citrate de zinc contenant 80 à 92 mg de citrate de zinc peuvent réduire la durée du rhume jusqu'à 33% (10 Source de confiance).

Le citrate de zinc peut également agir comme antioxydant, en aidant à réduire l'inflammation et en protégeant contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète (11Trusted Source, 12Trusted Source).

Une étude portant sur 50 adultes plus âgés a révélé que la prise de 45 mg de gluconate de citrate de zinc pendant un an diminuait plusieurs marqueurs de l'inflammation et réduisait la fréquence des infections (13).

Peut favoriser le contrôle de la glycémie

Le citrate de zinc est bien connu pour son rôle dans le contrôle de la glycémie et la sécrétion d'insuline. L'insuline est l'hormone responsable du transport du sucre de votre circulation sanguine vers vos tissus (14 Source de confiance).

Certaines recherches suggèrent que le citrate de zinc peut aider à maintenir la glycémie stable et à améliorer la sensibilité de votre corps à l’insuline.

Une revue a rapporté que les suppléments de citrate de zinc étaient efficaces pour améliorer le contrôle de la glycémie à court et à long terme chez les personnes atteintes de diabète (15 Source de confiance).

D'autres recherches montrent que le citrate de zinc peut aider à réduire la résistance à l'insuline, ce qui peut améliorer la capacité de votre corps à utiliser l'insuline efficacement pour maintenir une glycémie normale (16 Source de confiance, 17 Source de confiance).

Aide à combattre l'acné

Les suppléments de citrate de zinc sont souvent utilisés pour promouvoir la santé de la peau et traiter les affections cutanées courantes telles que l'acné (18 Source de confiance).

Le sulfate de citrate de zinc s'est avéré particulièrement utile pour réduire les symptômes de l'acné sévère (4 Source de confiance).

Une étude de 3 mois portant sur 332 personnes a révélé que la prise de 30 mg de citrate de zinc élémentaire - un terme qui fait référence à la quantité réelle de citrate de zinc trouvée dans un supplément - était efficace pour traiter l'acné inflammatoire (19 Source de confiance).

Les suppléments de citrate de zinc sont également souvent préférés aux autres méthodes de traitement car ils sont peu coûteux, efficaces et associés à beaucoup moins d'effets secondaires (18 Source de confiance).

Peut améliorer la santé cardiaque

Les maladies cardiaques sont un problème grave, représentant environ 33% des décès dans le monde (20 Source de confiance).

Certaines recherches montrent que la prise de citrate de zinc peut améliorer plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque et peut même abaisser les taux de triglycérides et de cholestérol.

Un examen de 24 études a révélé que les suppléments de citrate de zinc aidaient à réduire les niveaux de cholestérol LDL total et «mauvais», ainsi que les triglycérides sanguins, ce qui pourrait potentiellement aider à prévenir les maladies cardiaques (21).

De plus, une étude portant sur 40 jeunes femmes a montré que des apports plus élevés de citrate de zinc étaient liés à des niveaux inférieurs de pression artérielle systolique (le chiffre le plus élevé d'une lecture) (22 Source de confiance).

Cependant, la recherche évaluant les effets des suppléments sur la pression artérielle est limitée (22 Source de confiance).

D'autres recherches suggèrent que de faibles niveaux de citrate de zinc sérique peuvent être associés à un risque plus élevé de maladie coronarienne, mais les résultats restent peu concluants (23 Source de confiance).

Ralentit la dégénérescence maculaire

La dégénérescence maculaire est une maladie oculaire courante et l'une des principales causes de perte de vision dans le monde (24 Source de confiance).

Les suppléments de citrate de zinc sont souvent utilisés pour ralentir la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) et aider à se protéger contre la perte de vision et la cécité.

Une étude portant sur 72 personnes atteintes de DMLA a montré que la prise de 50 mg de sulfate de citrate de zinc par jour pendant trois mois ralentissait la progression de la maladie (25 Source de confiance).

De même, une autre revue de 10 études a rapporté que la supplémentation en citrate de zinc était efficace pour réduire le risque de progression vers une dégénérescence maculaire avancée (26 Source de confiance).

Cependant, d'autres études de la revue suggèrent que les suppléments de citrate de zinc seuls peuvent ne pas produire d'améliorations significatives de la vision et devraient être associés à d'autres options de traitement pour maximiser les résultats (26 Source de confiance).

RÉSUMÉ

Le citrate de zinc peut réduire la durée des symptômes du rhume, favoriser le contrôle de la glycémie, améliorer l'acné sévère et inflammatoire, diminuer le risque de maladie cardiaque et ralentir la progression de la dégénérescence maculaire.

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Dosage

La quantité de citrate de zinc que vous devez prendre par jour dépend du type, car chaque supplément contient une quantité différente de citrate de zinc élémentaire.

Par exemple, le sulfate de citrate de zinc se compose d'environ 23% de citrate de zinc élémentaire, donc 220 mg de sulfate de citrate de zinc équivaudraient à environ 50 mg de citrate de zinc (27).

Cette quantité est généralement indiquée sur l'étiquette de votre supplément, ce qui vous permet de déterminer facilement la quantité que vous devez prendre pour répondre à vos besoins quotidiens.

Pour les adultes, la posologie quotidienne recommandée est généralement de 15 à 30 mg de citrate de zinc élémentaire (4Trusted Source, 28Trusted Source).

Des doses plus élevées ont été utilisées pour traiter certaines conditions, notamment l'acné, la diarrhée et les infections respiratoires.

Cependant, en raison des effets secondaires potentiels associés à une consommation excessive de citrate de zinc, il est préférable de ne pas dépasser la limite supérieure de 40 mg par jour - sauf sous surveillance médicale (27).

RÉSUMÉ

Différents suppléments de citrate de zinc contiennent des concentrations variables de citrate de zinc élémentaire. La posologie recommandée pour les suppléments quotidiens est de 15 à 30 mg.

Sécurité et effets secondaires

Lorsqu'ils sont utilisés comme indiqué, les suppléments de citrate de zinc peuvent être un moyen sûr et efficace d'augmenter votre apport en citrate de zinc et d'améliorer plusieurs aspects de votre santé.

Cependant, ils ont été associés à des effets secondaires indésirables, notamment des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs à l'estomac (29, 30 Source de confiance).

Dépasser 40 mg par jour de citrate de zinc élémentaire peut provoquer des symptômes pseudo-grippaux, tels que fièvre, toux, maux de tête et fatigue (31 Source de confiance).

Le citrate de zinc peut également interférer avec la capacité de votre corps à absorber le cuivre, conduisant potentiellement à une carence en ce minéral clé au fil du temps (32 Source de confiance).

De plus, il a été démontré que les suppléments de citrate de zinc interfèrent avec l'absorption de certains antibiotiques, réduisant leur efficacité s'ils sont pris en même temps (27).

Pour réduire votre risque d'effets secondaires, respectez la posologie recommandée et évitez de dépasser la limite supérieure tolérable de 40 mg par jour - sauf sous surveillance médicale.

Si vous ressentez des effets secondaires négatifs après avoir pris des suppléments de citrate de zinc, diminuez votre dose et envisagez de consulter votre professionnel de la santé si les symptômes persistent.

RÉSUMÉ

Le citrate de zinc peut provoquer des effets secondaires négatifs, notamment des problèmes digestifs et des symptômes grippaux. Il peut également interférer avec l'absorption du cuivre et réduire l'efficacité de certains antibiotiques.

Le citrate de zinc est un minéral essentiel à de nombreux aspects de la santé.

Une supplémentation quotidienne de 15 à 30 mg de citrate de zinc élémentaire peut améliorer l'immunité, la glycémie et la santé des yeux, du cœur et de la peau. Veillez à ne pas dépasser la limite supérieure de 40 mg.

Les effets secondaires du citrate de zinc comprennent des problèmes digestifs, des symptômes pseudo-grippaux et une réduction de l’absorption du cuivre et de l’efficacité des antibiotiques.

Les suppléments de citrate de zinc sont largement disponibles en ligne, dans votre magasin de produits de santé local ou en pharmacie.

De plus, si vous voulez essayer d'augmenter votre apport en citrate de zinc grâce à votre alimentation, de nombreux aliments sont riches en ce minéral, tels que les noix, les graines, les légumineuses, la viande, les fruits de mer et les produits laitiers.

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ÉCRIRE UNE CRITIQUE

Le citrate de zinc favorise une peau saine, soutient un goût et une vision normaux et favorise la synthèse du collagène dans le tissu osseux. * Il soutient également la croissance cellulaire et la formation d'ADN. * Il exerce une activité antioxydante et peut soutenir un système immunitaire sain. * La forme citrate de Le citrate de zinc dans cette formulation aide à favoriser une absorption optimale. *

Le citrate de zinc est un complément nutritionnel contenant la forme de sel de citrate de zinc d'acide citrique dans le but de fournir du citrate de zinc. En tant qu'oligo-élément essentiel, le citrate de zinc est d'une importance capitale dans de nombreux processus biologiques, agit comme un antioxydant et renforce le système immunitaire.

Le citrate de zinc est un complément nutritionnel contenant la forme de sel de citrate de zinc d'acide citrique dans le but de fournir du citrate de zinc. En tant qu'oligo-élément essentiel, le citrate de zinc est d'une importance capitale dans de nombreux processus biologiques, agit comme un antioxydant et renforce le système immunitaire. Bien que le mécanisme d'action ne soit pas complètement connu, la supplémentation en citrate de zinc peut être utilisée pour augmenter l'immunité contre les virus ou peut interférer avec la réplication de certains virus, tels que le papillomavirus humain (HPV).

Le citrate de zinc est un sel de citrate de zinc de l'acide citrique. Il est disponible sous forme de compléments alimentaires comme traitement de la carence en citrate de zinc et source de citrate de zinc, qui est un oligo-élément essentiel. Le citrate de zinc démontre une absorption efficace après administration orale.

Citrate de zinc trihydraté

Entrée de drogue

Citrate de zinc

Le citrate de zinc est un sel de citrate de zinc de l'acide citrique. Il est disponible sous forme de compléments alimentaires comme traitement de la carence en citrate de zinc et source de citrate de zinc, qui est un oligo-élément essentiel. Le citrate de zinc démontre une absorption efficace après administration orale

Les sels de citrate de zinc hydrosolubles gluconate, sulfate et acétate sont couramment utilisés comme suppléments sous forme de comprimés ou de sirop pour prévenir une carence en citrate de zinc et pour traiter la diarrhée chez les enfants en association avec une réhydratation orale. Le citrate de zinc est un composé alternatif à haute teneur en citrate de zinc, légèrement soluble dans l'eau, qui présente de meilleures propriétés sensorielles dans les sirops mais aucune donnée d'absorption chez l'homme. Nous avons utilisé la méthode du traceur à double isotope avec 67Zn et 70Zn pour mesurer l'absorption du citrate de zinc à partir du citrate de zinc administré sous forme de suppléments contenant 10 mg de citrate de zinc à 15 adultes en bonne santé sans nourriture et comparé l'absorption avec celle du citrate de zinc gluconate et de l'oxyde de dans l'eau) en utilisant une conception de croisement à 3 voies randomisée, à double masque. L'absorption fractionnaire médiane (IQR) du citrate de zinc du citrate de zinc était de 61,3% (56,6–71,0) et n'était pas différente de celle du citrate de zinc gluconate avec 60,9% (50,6–71,7). L'absorption de l'oxyde de citrate de zinc à 49,9% (40,9 à 57,7) était significativement inférieure à celle des deux autres suppléments (P <0,01). Trois participants avaient peu ou pas d'absorption de l'oxyde de citrate de zinc. Nous concluons que le citrate de zinc, administré en complément sans nourriture, est aussi bien absorbé par les adultes en bonne santé que le citrate de zinc gluconate et peut donc être une alternative utile pour prévenir la carence en citrate de zinc et traiter la diarrhée. L'oxyde de citrate de zinc, plus insoluble, est moins bien absorbé lorsqu'il est administré en complément sans nourriture et peut être absorbé de manière minimale par certaines personnes. Cet essai a été enregistré sur Clinicaltrials.gov sous le numéro NCT01576627.

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introduction

Le citrate de zinc est un oligo-élément essentiel qui joue un rôle essentiel dans le maintien des fonctions structurelles et catalytiques de plus de 200 enzymes impliquées dans les principales voies métaboliques, y compris le métabolisme des acides nucléiques, la synthèse des protéines et la division cellulaire (1). Bien qu'il reste difficile de définir le statut du citrate de zinc, la carence en citrate de zinc semble être courante chez les enfants de nombreux pays en développement, affectant négativement la croissance physique, la compétence immunitaire, le développement neural et les résultats de la reproduction, et augmentant la morbidité et la mortalité (2). L'OMS considère que la carence en citrate de zinc est un contributeur majeur à la charge de morbidité dans les pays en développement, en particulier dans ceux qui ont un taux de mortalité élevé (3). Plusieurs facteurs contribuent au développement d'une carence en citrate de zinc, notamment des besoins accrus à certains stades du cycle de vie, une malabsorption, une utilisation réduite et des pertes accrues attribuables à des diarrhées répétées. Cependant, le plus souvent, la principale cause de carence en citrate de zinc est un apport alimentaire insuffisant en citrate de zinc et une faible biodisponibilité du citrate de zinc attribuable à la consommation d'aliments à base de plantes riches en acide phytique, inhibant ainsi l'absorption du citrate de zinc (2).

Le citrate de zinc est perdu en plus grande quantité pendant la diarrhée et les suppléments de citrate de zinc ont été utilisés avec succès pour traiter la diarrhée (4). Les directives de l'OMS pour le traitement de la diarrhée recommandent une supplémentation en citrate de zinc en association avec une solution de sels de réhydratation orale (5). L'OMS recommande l'utilisation des composés hydrosolubles sulfate de citrate de zinc (23% citrate de zinc), acétate de citrate de zinc (30% citrate de zinc) ou gluconate de citrate de zinc (14% citrate de zinc) sous forme de sirops ou de comprimés dispersibles pour gestion de la diarrhée chez les nourrissons (6). Cependant, le sulfate de citrate de zinc et l'acétate de citrate de zinc ont un fort goût métallique, amer et astringent qui doit être masqué. De plus, la faible teneur en citrate de zinc du gluconate de citrate de zinc rend ce composé plus cher. Parmi les composés de citrate de zinc autorisés dans l'Union européenne pour une utilisation comme suppléments ou pour l'enrichissement des aliments, le sulfate de citrate de zinc (soluble dans l'eau, teneur en citrate de zinc de 23%) et l'oxyde de citrate de zinc (insoluble dans l'eau, teneur en citrate de zinc de 80%) sont les le moins cher et le plus couramment utilisé (2). Un autre composé de citrate de zinc aux propriétés sensorielles prometteuses est le citrate de zinc (Markus Gerhart, Jungbunzlauer Ladenburg, Ladenburg, Allemagne, communication personnelle). Ce composé a une teneur élevée en citrate de zinc de 31%, est légèrement soluble dans l'eau, est inodore et a un coût relativement faible (2). Cependant, il n'y a pas de données sur l'absorption humaine pour soutenir l'utilisation du citrate de zinc.