1-9 A-D E-G H-M N-P Q-S T-Z

SORBITAN MONOLAURATE (SORBİTAN MONOLAURAT)

SORBITAN MONOLAURATE

 

CAS NUMBER:9005-64-5
EC NUMBER:215-663-3

 

 

SYNONYMS:

C18H34O6; Polyethylene glycol sorbitan monolaurate solution; Polyoxyethylenesorbitan monolaurate; Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate; MFCD00165986; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan monolaurate; Sorbitan laurate; Span(R) 20; Span® 20; CHEMBL2107561; SCHEMBL17307991; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; MolPort-003-939-304; 6484AF; MFCD00005365; ST24026374; SR-01000883734; J-006440; SR-01000883734-1; 346.464 g/mol; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; 16218599; C18H34O6; InChI=1S/C18H34O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-16(21)23-13-15(20)18-17(22)14(19)12-24-18/h14-15,17-20,22H,2-13H2,1H3/t14-,15?,17+,18+/m0/s1; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; 215-663-3; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; Sorbitan laurate; INS No. 493; EMASOL L-10V; EMASOL O-10V; KAOPAN SP-L-10; RHEODOL SP-L10; RHEODOL SUPER SP-L10; MFCD00005365; FS28882; Span 20; MIXTURE OF THE PARTIAL ESTERS OF SORBITOL AND ITS MONO- AND DIANHYDRIDES WITH EDIBLE LAURIC ACID; 931-434-7; Reaction products resulting from the esterification of Sorbitol with C8 - 18 (even) and C18 unsaturated fatty acids in the ratio of 1:1; Sorbitan monolaurate (1338-39-2); Poly(oxyethylene) sorbitan monolaurate; Tween 20; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan Monododecanoate; SORBITAN; MONODODECANOATE; Sorbitan Laurate; POE (20) SORBITAN MONOLAURATE; Polyoxyethylene 20 Sorbitan Monolaurate; 3402132020; Sorbitan monododecanoate; Span 20; 346.47; L12099 Sorbitan monolaurate; 2-ethoxyethanol, ethanol and methanol; Sorbitan Monolaurate Liquid; Polyethylene glycol sorbitan monolaurate solution; Polyoxyethylenesorbitan monolaurate; Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate; MFCD00165986; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan monolaurate; Sorbitan laurate; Span(R) 20; Span® 20; CHEMBL2107561; SCHEMBL17307991; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; MolPort-003-939-304; 6484AF; MFCD00005365; ST24026374; SR-01000883734; J-006440; SR-01000883734-1; 346.464 g/mol; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; 16218599; C18H34O6; InChI=1S/C18H34O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-16(21)23-13-15(20)18-17(22)14(19)12-24-18/h14-15,17-20,22H,2-13H2,1H3/t14-,15?,17+,18+/m0/s1; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; 215-663-3; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; Sorbitan laurate; INS No. 493; EMASOL L-10V; EMASOL O-10V; KAOPAN SP-L-10; RHEODOL SP-L10; RHEODOL SUPER SP-L10; MFCD00005365; FS28882; Span 20; MIXTURE OF THE PARTIAL ESTERS OF SORBITOL AND ITS MONO- AND DIANHYDRIDES WITH EDIBLE LAURIC ACID; 931-434-7;Reaction products resulting from the esterification of Sorbitol with C8 - 18 (even) and C18 unsaturated fatty acids in the ratio of 1:1; Sorbitan monolaurate (1338-39-2); Poly(oxyethylene) sorbitan monolaurate; Tween 20; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan Monododecanoate; SORBITAN; MONODODECANOATE; Sorbitan Laurate; POE (20) SORBITAN MONOLAURATE; Polyoxyethylene 20 Sorbitan Monolaurate; 3402132020; Sorbitan monododecanoate; Span 20; 346.47; L12099 Sorbitan monolaurate; 2-ethoxyethanol, ethanol and methanol; Sorbitan Monolaurate Liquid; Sorbitan monolaurate 493; Sorbitan monolaurate E493; Sorbitan laurate; Crill 1;[2-[(2R,3S,4R)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyethyl] dodecanoate; Ionet S-20; Ml-33-F; Montane 20; Sorbirol L; Sorbitan lauric acid monoester;Sorbitan monododecanoate; Sorbitan monolaurate; POLYSORBATE 20 Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan Monoldodecanoate; Sorbitol; Fatty Acid; Sorbitan monolaurate is a lipophilic surface active agent; Sorbitan Monolaurate, Monopalmitate, Monostearate, Monooleate, Polysorbate 20, Polysorbate 40, Polysorbate 60, and Polysorbate 80; SORBITAN MONOLAURATE; Molar Mass: 346.47 g/mol; Hill Formula: C08H³4O6; CAS #: 1338-39-2; EC Number: 215-663-3; Sorbitan monolaurate, Sorbitan monododecanoate; Monolaurato de sorbitán polioxietilenado; E 432 MONOLAURATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO; E 431 Polyoxyethylene (40) stearate, E 432 Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (Polysorbate 20), E 433 Polyoxyethylene sorbitan monooleate (Polysorbate 80), E 434 Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (Polysorbate 40), E 435 Polyoxyethylene sorbitan monostearate (Polysorbate 60) and E 436 Polyoxyethylene sorbitan tristearate (Polysorbate 65; E 431 Estearato de polioxietileno (40), E 432 Monolaurato de sorbitán polioxietilenado (polisorbato 20), E 433 Monooleato de sorbitán polioxietilenado (polisorbato 80), E 434 Monopalmitato de sorbitán polioxietilenado (polisorbato 40), E 435 Monoestearato de sorbitán polioxietilenado (polisorbato 60) y E 436 Triestearato de sorbitán polioxietilenado (polisorbato 65); E 435 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE (POLYSORBATE 60); E 436 TRIESTEARATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO (POLISORBATO 65); E 433 POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOOLEATE (POLYSORBATE 80); E 433 MONOOLEATO DE SORBITÁN POLIOXIETILENADO (POLISORBATO 80); 500-018-3; Polyoxyethylene sorbitan monolaurate; Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate; Sorbitan Monolaurate 20; matrix type transdermal patches, diclofenac diethylamine, sorbitanmonolaurate 20, rat skin; Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate; SML; Sorbitan Esters; Sorbitan Monolaurat (E493); Polysorbate 20; Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate; PEG(20)sorbitan monolaurate, Alkest TW 20, Tween 20; polüoksüetüleen(20)sorbitaanmonolauraat; Polyethylene Glycol Sorbitan Monolaurate; Polysorbate 20 (Polyoxyethylene 20 Sorbitan Monolaurate); Tween 20; Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (Tween 20) - CAS # 9005-64-5; Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (Tween 20); polyoxyethylene sorbitan monolaurate, Sorbitan monostearate; Sorbitan monooleate; Polyoxyethylene monolaurate; Polyoxyethylene stearyl ether; Polyoxyethylene sorbitan trioleate; Sorbitan Laurate; SORBİTON; SORBITAT; SORBİTOL; SORBİTOL MONO LAURATE; sorbıtol; sorbital; sorbıtal; sorbıtal monolaurent; mono; monolaurent; monolaurate; MONOLAURATE; LAURATE; SORBITAL MONO LAURATE; SORBITAL MONOLAURATE; sorbital monolaurate; sorbital mono laurate; monoloyurat; Sorbitan Monolaurate; Sorbitan laurate; Span(R) 20; Arlacel 20 NF; POLYSORBATE 20 NF FCC; POLYSORBATE 20 NF FCC [G=2MAX]; POLYSORBATE 20 NF FCC KOSHER; POLYSORBATE 20 NF KOSHER; POLYSORBATE 20 NF, FCC; POLYSORBATE 21 NF, FCC; PEG-80 Sorbitan Laurate; monostearynian sorbitanu (E491), tristearynian sorbitanu (E492), monolaurynian sorbitanu (E493), monoeleinian sorbitanu (E494) oraz monopalminian sorbitanu; SORBITAN MONOLAURATE; SPAN 20;sorbitan monolaurate; Span 20;Sorbitan monolaurate; Sorbitan laurate; Span(R) 20; Span® 20; CHEMBL2107561; SCHEMBL17307991; LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N; MolPort-003-939-304; 6484AF; MFCD00005365; ST24026374; SR-01000883734; J-006440; SR-01000883734-1; Sorbitan monolaurate; Span 20; Arlacel 20; Sorbitan laurate; Glycomul L; Glycomul LC; Alkamuls SML; Armotan ML; Dehymuls SML; Lonzest SML; Texnol SPT; Arlacel-20; Montane 20; Alkamuls S 20; Sorgen 90; Kemotan S 20; Radiasurf 7125; Sorbitan, monolaurate; Emasol 110; Emasol L 10; Nonion LP 20R; Nonion LR 20R; Rheodol SP-L 10; Sorbon S 20; Disponil SML 100; Value SP 20; Ionet S 20; Atmer 100; Emsorb 2515; Emasol L 10(F); Nissan Nonion LP 20R; Sorbitan laurate [INN]; Sorbitan, monododecanoate; L 250 (ester); Anhydrosorbitol monolaurate; Lauric acid sorbitan ester; Rheodol Super SP-L 10; Emasol Super L 10(F); CCRIS 709; Sorbitan lauric acid monoester; Sorbitani lauras [INN-Latin]; NRF 201; Sorbitan, esters, monododecanoate; SP-L 10; Laurate de sorbitan [INN-French]; EINECS 215-663-3; Laurato de sorbitano [INN-Spanish] Sorbitani lauras; 1,4-Anhydro-D-glucitol, 6-dodecanoate; Laurate de sorbitan; Laurato de sorbitano; L 250; SCHEMBL3833; UNII-6W9PS8B71J; 6W9PS8B71J; CHEMBL3706389; Sorbitan monolaurate [USAN:NF]; Sorbitan monolaurate. (Compound usually contains also associated fatty acids.); ZINC8214457; S0059; orbitan Monolaurate; Sorbitan Monoldodecanoate ; sorbitan mono laurat; SORBITAN MONOLAURATE; SORBİTAN MONOLAURATE; SORBITAN MONO LAURATE; SORBİTAN MONO LAURATE; Sorbitan monolaurate; Span 20; Sorbitan laurate; UNII-6W9PS8B71J; 6W9PS8B71J

 

 


Monolaurate de sorbitane

 

 

CARACTÉRISTIQUES E493 Monolaurate de sorbitane
Voir toutes les caractéristiques
Fonction principale Agent de texture
Famille Esters de sorbitane
Exemples de produits d'emploi Produits laitiers fermentés aromatisés, sauces, produits de boulangerie, confiseries, chewing-gum, crèmes glacées, alimentation destinée à des fins médicales spéciales, produits de régime, levure de boulanger, compléments alimentaires, gelées et marmelades notamment
DJA (valeur en mg/kg pc/jour) 10 (en équivalent sorbitane, groupée E491 à E495)
Autorisé en bio Non
Allergie possible Non
Notre commentaire Le monolaurate de sorbitane est un émulsifiant. Il est employé dans le même type de denrées alimentaires que le monostéarate de sorbitane (E491), marmelades et gelées en plus. Peu de données relatives à cet additif sont disponibles. Néanmoins, plus globalement, différentes études réalisées sur des souris suggèrent que la consommation d'émulsifiants pourrait occasionner une augmentation de la perméabilité de la barrière intestinale et favoriser ainsi les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, une adiposité accrue (syndrome métabolique) et le développement de diabètes. Ces additifs pourraient également perturber l'équilibre de la flore intestinale, favorisant les réactions auto-immunes. Enfin, l'inflammation intestinale chronique occasionnée par ces émulsifiants pourrait promouvoir l'apparition d'un cancer du côlon.

 

 

Monolaurate de sorbitane
Loi
Le E493 (Monolaurate de sorbitane) est autorisé en france sous conditions.
Monolaurate de sorbitane peut avoir une quantité maximales autorisées dans un aliment
Monolaurate de sorbitane peut aussi etre limité à certains aliments
Famille du Monolaurate de sorbitane 
Émulsifiants
Utilisé en tant que
émulsifiant ?, stabilisant ?.
Origine du E493
Issu de matières grasses d'origine indeterminée (animale ou végétale)
Regimes spéciaux
Monolaurate de sorbitane est douteux (parfois halal, parfois pas)
Halal si extrait de graisse végétale, Haram si extrait de graisse animale.
Monolaurate de sorbitane est douteux parfois végétarien, parfois pas
Monolaurate de sorbitane est douteux, parfois végétalien, parfois pas
Monolaurate de sorbitane est douteux (parfois casher, parfois pas)
Risques
Description du Monolaurate de sorbitane 
Additif Monolaurate de sorbitane
Se présente sous forme de liquide visqueux et huileux ambré, perles ou flocons clairs, de couleur creme à ocre, ou solide dur, cireux ayant une légère odeur.

 

 

INFORMATIONS SUR LES MATIÈRES PREMIÈRES
CAS DE Monolaurate de sorbitane
NUMÉRO 1338-39-2
À
CODE ALIMENTAIRE Monolaurate de sorbitane E 493
CHIMIQUE
NOM Monolaurate de sorbitane
COMMERCIAL
NOM Monolaurate de sorbitane


PRODUIT CHIMIQUE Monolaurate de sorbitane
PROPRIÉTÉS
PRODUIT CHIMIQUE Monolaurate de sorbitane
FORMULE C18H34O6
MOLÉCULE Monolaurate de sorbitane
POIDS Monolaurate de sorbitane 346.46 GR / MOL
STABILITÉ DU Monolaurate de sorbitane
C'EST UN PRODUIT STABLE DANS DES CONDITIONS NORMALES.
FUSION DE MONOLAURAT DE SORBITAN
LE POINT est DÉCLARÉ
Monolaurate de sorbitane PH
DÉCEMBRE est DÉCLARÉ.
DENSITÉ
LA SOLUBILITÉ N'EST PAS SOLUBLE DANS L'EAU.


Monolaurate de sorbitane

MONOLAURAT DE SORBITAN
CARACTÉRISTIQUES PHYSIQUES
ET
ZONES UTILISÉES
Monolaurate de sorbitane PHYSIQUE
PERLE D'APPARENCE, SOLIDE
Monolaurate de sorbitane Monolaurate de sorbitane COULEUR JAUNE CLAIR
L'ODEUR A UNE ODEUR CARACTERISTIQUE.
DANGER PROVOQUE UNE LÉGÈRE IRRITATION EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU. Laver abondamment à l'eau au contact.
LES CONDITIONS DE STOCKAGE DU Monolaurate de sorbitane DOIVENT ÊTRE CONSERVÉES DANS UN EMBALLAGE FRAIS ET NON-HUMIDITÉ ET À L'INTÉRIEUR.

Monolaurate de sorbitane EST UTILISÉ
DES CHAMPS


Monolaurate de sorbitane est un surfactant lipophile. Il est souvent utilisé comme émulsifiant intermédiaire avec les polysorbates. Il est également utilisé pour modifier la cristallisation des huiles.

Monolaurate de sorbitane, Pâtisseries légères, pâtisseries légères, matériaux de décoration et d'enrobage, levure de pain, émulsions d'huile, mélanges de lait et de crème, marmelades de gelée, variétés de tahini halva, confiserie à base de cacao, chocolats, mélanges liquides de fruits et d'herbes, desserts, à base de sucre utilisé en confiserie, compléments alimentaires.
.
ÉTIQUETTES; Monolaurate de sorbitan QUOI, monolaurate de sorbitan FICHE DE DONNÉES DE SÉCURITÉ, monolaurate de sorbitan SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES, monolaurate de sorbitan ANALYSE, ANALYSE, monolaurate de sorbitan CHIMIQUE, PROPRIÉTÉS ALIMENTAIRES, monolaurate de sorbitan, PRODUCTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES FORMULE ALIMENTAIRE, PRODUCTION ALIMENTAIRE, PRODUCTION ALIMENTAIRE, FORMULE ALIMENTAIRE, PRODUCTION ALIMENTAIRE MATIÈRES PREMIÈRES, PRODUITS ALIMENTAIRES ET CHIMIQUES AUXILIAIRES, FORMULES ALIMENTAIRES, PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES ALIMENTAIRES, PRODUCTION ALIMENTAIRE, ADDITIFS ALIMENTAIRES MATIÈRES PREMIÈRES, PRODUITS ALIMENTAIRES ET CHIMIQUES AUXILIAIRES, monolaurate de sorbitan UTILISATION, PRODUITS ALIMENTAIRES INDUSTRIELS PRODUITS CHIMIQUES INDUSTRIELS DE SORBITAN, USAGE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE MONOTIDIEN, PRODUITS CHIMIQUES INDUSTRIELS , O IL EST UTILISÉ, PRODUITS UTILISÉS, POURQUOI UTILISER Monolaurate de sorbitane, QUOI UTILISER Monolaurate de sorbitane, QUELS SONT UTILISÉS, COLORANT ALIMENTAIRE, COLORANTS ALIMENTAIRES, COLORANTS ALIMENTAIRES, COLORANTS ALIMENTAIRES PEINTURES, ÉDULCORANTS ALIMENTAIRES, ÉPAISSEUR ALIMENTAIRE, ÉMULGATEUR ALIMENTAIRE, RÉGULATEUR D'ACIDE ALIMENTAIRE, RÉGULATEUR D'ACIDE ALIMENTAIRE, RÉGULATEUR D'ACIDE ALIMENTAIRE, INSTALLATION EN SILICONE, SURBAY MONITOR, SURID, MONORITE

 

 

 

SORBİTAN MONOLAURAT

 

sorbitan monolaurat
sorbitan monolaurate.svg
sorbitan monolorat başlıca kimyasal bileşeni,
İsimler
IUPAC adı
Dodekanoik asit [2 - [(2 R , 3 R , 4 S ) -3,4-dihidroksi-2-tetrahidrofuranil] -2-hidroksietil] ester,
Diğer isimler
[2 - [(2 R , 3 R , 4 S ) -3,4-dihidroksitetrahidrofuran-2-il] -2-hidroksi-etil] dodekanoat, ALKAMULS s 20, GLYCOMUL lC, sorbitan laurat, Span 20, E493
Tanımlayıcılar
CAS numarası
1338-39-2
3D modeli ( JSmol )
Etkileşimli görüntü
Beilstein Referans
8355657
AKA InfoCard 100.014.240
E numarası E493 (kıvam artırıcılar, ...)
pubchem CID
16218599
RTECS numarası WG2920000
InChl
InChl = 1 / C18H34O6 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-16 (21) 23-13-15 (20) 18-17 (22) 14 (19) 12-24-18 / h14-15,17-20,22H, 2-13H2,1H3 / t14-, 15?, 17 + 18 + / m0 / s1
Smiles
CCCCCCCCCCCC (= O), OCC (C1C (C (CO1) O) O) O
Özellikleri
Kimyasal formül
Cı- 18 , H 34 O 6
Molar kütle 346,46 g · mol -1
Yoğunluk 1.032 g / cc 3.
sudaki çözünürlük
çözünmez
Tehlikeler
Alevlenme noktası 110 ° C (230 ° F, 383 K)
Aksi belirtilmediği sürece, veriler, malzemeler için verilmiştir , standart duruma (25 ° C [77 ° F] 100 kPa).

 

 

E493 (Sorbitan monolaurat)
1 1

 

ÜRÜN ADI : Sorbitan Monolaurat (E493)- SML

SINIF : Emülgatör

TANIM VE İÇERİK : sorbitol ve anhidritlerinin kısmi esterleri ile bitkisel laktik asitin bir karışımıdır. Sorbitol,sorbitan izosorbid esterleri ile serbest yağ asitleri içerebilir.

GÖRÜNÜM: Krem-sarımtrak boncuk katı tozlar. Hafif karakteristik kokuya sahiptir.

ÇÖZÜNÜRLÜK : Suda çözünmez.

KULLANIM AMACI :

· Lipofilik yüzey aktif maddesidir. Genellikle polisorbatlarla bir arad emülgatör olarak kullanılır. Aynı zamanda yağların kristalizasyonunu değiştirmek için kullanılır

KULLANIM ALANI:

Ø Hafif pastacılık ürünlerinde

Ø Hafif pastacılık ürünleri,süsleme ve kaplama maddelerinde

Ø Ekmek mayasında

Ø Yağ emülsiyonlarında

Ø Süt ve krema karışımlarında

Ø Jöle marmelatlarda

Ø Tahin helvası çeşitlerinde

Ø Kakao bazlı şekerlemelerde

Ø Çikolatalarda

Ø Sıvı meyve ve bitki karışımlarında

Ø Tatlılarda

Ø Şeker bazlı şekerlemelerde

Ø Gıda takviyelerinde kulanılır

KULLANIM MİKTARI : Kullanım amacına ve istenilen ürüne göre uygulayıcı tarafından belirlenir.

AMBALAJ ÖZELLİĞİ : 25 kg Kraft Torba.

 

02-11-2012E471 Gliserin Monostearat
E471 Gliserin Monostearat
ÜRÜN ADI : E471 Gliserin Monostearat SINIF : Emulgatör TANIM VE İÇERİK : GÖRÜNÜM: ÇÖZÜNÜRLÜK: KULLANIM AMACI : · KULLANIM ALANI: KULLANIM MİKTARI : AMBALAJ ÖZELLİĞİ : 25 kg Kraft Torba.

 

02-11-2012E472a (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin asetik asit esterleri)

02-11-2012E472b (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin laktik asit esterleri)

02-11-2012E472c ( Yağ asitlerin monovedigliseridlerin sitrik Asit esterleri)

E472d (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin tartarik asit esterleri)

E472e (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin monovedi asetil tartarik asit )

E472f (Yağ asitlerin monovedigliseridlerin tartarik ve asetik karışımların esterleri )

E475 (Yağ asitlerinin poligliserol esterleri)

E476 ( Poligliserol polirisinolat esterleri)

E477 (Yağ asitlerin propan -1,2- diol esterleri)

E481 (Sodyum stearol -2- laktilat)

E482 (Kalsiyum stearol -2- laktilat)

E483 (Stearil tartarat)

E491 (Sorbitan mono stearat)

E492 ( Sorbitan tri stearat)

E493 (Sorbitan mono laurat)

E494 (Sorbitan mono oleat)

 

E495 (Sorbitan mono palmitat)
Sorbitan monolaurat bir karışımıdır esterleri yağlı asit oluşturulan laurik asit ve poliollerin elde sorbitol de dahil olmak üzere, sorbitan ve izosorbid . Bir şekilde , gıda katkı maddesi , bunun ile belirlenmiştir e numarası E493.

 

 

SORBİTAN
MONOLAURAT




HAMMADDE BİLGİLERİ
SORBİTAN MONOLAURAT CAS
NUMARASI 1338 - 39 - 2
E
SORBİTAN MONOLAURAT GIDA KODU E 493
KİMYASAL
İSMİ SORBİTAN MONOLAURAT
TİCARİ
İSMİ SORBİTAN MONOLAURAT


SORBİTAN MONOLAURAT KİMYASAL
ÖZELLİKLERİ
SORBİTAN MONOLAURAT KİMYASAL
FORMÜLÜ C18H34O6
SORBİTAN MONOLAURAT MOLEKÜL
SORBİTAN MONOLAURAT AĞIRLIĞI 346.46 GR / MOL
SORBİTAN MONOLAURAT STABİLİTE
DURUMU NORMAL KOŞULLARDA STABİL BİR ÜRÜNDÜR.
SORBİTAN MONOLAURAT ERİME
NOKTASI BELİRTİLMEMİŞTİR
SORBİTAN MONOLAURAT PH
ARALIĞI BELİRTİLMEMİŞTİR.
YOĞUNLUĞU 
ÇÖZÜNÜRLÜK SUDA ÇÖZÜNMEZ. 


SORBİTAN
MONOLAURAT

SORBİTAN MONOLAURAT
FİZİKSEL ÖZELLİKLER
VE
KULLANILDIĞI ALANLAR
SORBİTAN MONOLAURAT FİZİKSEL
GÖRÜNÜMÜ BONCUK, KATI
SORBİTAN MONOLAURAT SORBİTAN MONOLAURAT RENK HAFİF SARI
KOKU KARAKTERİSTİK BİR KOKUSU VAR.
TEHLİKE CİLDE TEMASTA HAFİF BİR İRRİTASYONA NEDEN OLUR. TEMASTA BOL SU İLE YIKAYINIZ.
SORBİTAN MONOLAURAT DEPOLAMA KOŞULLARI SERİN VE NEM OLMAYAN YERDE VE KAPALI AMBALAJLARDA MUHAFAZA EDİLMELİDİR.

SORBİTAN MONOLAURAT KULLANILDIĞI
ALANLAR


SORBİTAN MONOLAURAT, Lipofilik yüzey aktif maddesidir. Genellikle polisorbatlarla bir arad emülgatör olarak kullanılır. Aynı zamanda yağların kristalizasyonunu değiştirmek için kullanılır.

SORBİTAN MONOLAURAT, Hafif pastacılık ürünlerinde, hafif pastacılık ürünleri, süsleme ve kaplama maddelerinde, ekmek mayasında, yağ emülsiyonlarında, süt ve krema karışımlarında, jöle marmelatlarda, tahin helvası çeşitlerinde, kakao bazlı şekerlemelerde, çikolatalarda, sıvı meyve ve bitki karışımlarında, tatlılarda, şeker bazlı şekerlemelerde, gıda takviyelerinde kullanılır.
.
ETİKETLER; SORBİTAN MONOLAURAT NEDİR, SORBİTAN MONOLAURAT GÜVENLİK BİLGİ FORMU, SORBİTAN MONOLAURAT TEKNİK ŞARTNAMESİ, SORBİTAN MONOLAURAT ANALİZİ, ANALİZLERİ, SORBİTAN MONOLAURAT KİMYASAL ÖZELLİKLERİ, FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ, SORBİTAN MONOLAURAT KİMYASAL FORMÜLÜ, GIDA FORMÜLÜ, GIDA ÜRETİM FORMÜLLERİ, GIDA ÜRETİMİ, ÜRETİM, GIDA HAMMADDESİ, GIDA HAMMADDELERİ, GIDA YARDIMCI KİMYASALLARI, GIDA FORMÜLLERİ, GIDA HAMMADDELERİ ÜRETİMİ, GIDA ÜRÜNLERİ YAPIMI, GIDA KATKI HAMMADDELERİ, GIDA YARDIMCI KİMYASALLARI, SORBİTAN MONOLAURAT KULLANILIR, ENDÜSTRİYEL GIDA KİMYASALLARI, ENDÜSTRİYEL GIDA HAMMADDELER, ENDÜSTRİYEL GIDA ÜRÜNLER, SORBİTAN MONOLAURAT NERELERDE KULLANILIR, SORBİTAN MONOLAURAT KULLANIM ALANLARI, KULLANILDIĞI YERLER NEREDE, KULLANILDIĞI ÜRÜNLER, SORBİTAN MONOLAURAT NEDEN KULLANILIR, SORBİTAN MONOLAURAT NASIL KULLANILIR, AROMA NEDİR,GIDA AROMALARI,AROMA KULLANIMI,GIDA RENKLENDİRİCİSİ,GIDA BOYALARI,SENTETİK GIDA BOYALARI,ORGANİK GIDA RENKLENDİRİCİLERİ,GIDA BOYASI ÇEŞİTLERİ,İNORGANİK GIDA BOYALARI,GIDA TATLANDIRICILARI,GIDA KIVAMLAŞTIRICISI,GIDA TAT VERİCİLER,GIDA EMÜLGATÖRLERİ,GIDA EMÜLGATÖRÜ,GIDA ASİT DÜZENLEYİCİSİ,GIDA ASİT DÜZENLEYİCİLERİ,GIDA TOPLAMA ÖNLEYİCİLERİ, SORBİTAN MONOLAURAT HANGİ ALANLARDA KULLANILIR, SORBİTAN MONOLAURAT KULLANIMI

 

Sorbitan laurat, gıda emülgatörü, çözünürleştirici, kristalizasyon geciktirici, hamur iyileştirici, köpük giderici ajan, stabilizatör Sorbitan laurat Pentoses ailesine aittir. Bunlar, karbonhidrat parçasının beş karbon atomu içerdiği monosakaritlerdir.

 

Sorbitan Monolauratın Fiziksel Tanımı
Kehribar renkli yağlı yapışkan sıvı, hafif krem ​​renkli kahverengi boncuklara veya pullara veya sert, mumlu bir katıya hafif koku verir

 

 

Sorbitan Monolauratın Çözünürlüğü
Sıcak ve soğuk suda dağılabilir

 

 

Sorbitan Monolauratın Uygulanması
Sorbitolden türetilmiş laurik asit ve heksitol anhidritlerin deterjan ve monoesterleri

 

 

CAS Numarası: 1338-39-2
Moleküler Ağırlık: 346.46
Moleküler Formül: C18H34O6

 

 

DENEYİN YÖNTEMİ
Yaklaşık 25 g numunenin, doğru tartılmış, 500 ml'lik yuvarlak tabanlı bir şişeye aktarın, 250 ml alkol ve 7.5 g potasyum hidroksit ekleyin ve karıştırın. Şişeye uygun bir kondansatör bağlayın, karışımı 1 ila 2 saat geri akıttıktan sonra şişeyi yaklaşık 100 ml su ile durulayıp bir behere ilave ederek 800 ml'lik bir behere aktarın. Alkolün buharlaşması için buhar banyosunda ısıtın, bazen alkolü değiştirmek için su ekleyin ve alkol kokusu artık fark edilene kadar buharlaşın. Nihai hacmi sıcak su ile yaklaşık 250 ml'ye ayarlayın. Sabun solüsyonunu seyreltik sülfürik asitle (1 / 2'de) nötralize edin, aşırı miktarda% 10 ilave edin ve yağ asidi katmanı ayrılıncaya kadar karıştırırken ısıtın. Yağ asitlerini 500 ml'lik bir ayırıcıya aktarın, poliolleri çıkarmak için üç veya dört 20 ml'lik sıcak su bölümüyle yıkayın ve yıkamaları saponifikasyondan orijinal sulu poliol katıyla birleştirin. Birleştirilen sulu tabakayı, üç adet 20 ml'lik petrol eteri porsiyonları ile çıkarın, ekstraktları yağlı asit katmanına ilave edin, katranlı bir çanakta kuruyana kadar buharlaştırın, soğutun ve tartın. Polyol solüsyonu uygun bir pH metre kullanarak pH 7 olan bir potasyum hidroksit solüsyonuyla nötralize edin. Bu çözeltiyi nemli bir tortu ile buharlaştırın ve sıcak alkolle birkaç kez ekstraksiyonla poliolleri tuzlardan ayırın. Alkol özütlerini buhar banyosunda buharlaştırıp bulanık bir çanakta kurutun, serin ve tartın. Aşırı kuruma ve ısıtmadan kaçının.

 

 

Madde özetine genel bakış
Sorbitan monolaurat, yüzey aktif maddeler ve kozmetik için ham maddeler olarak yaygın olarak kullanılan Sorbitane esterleri denilen bir grup maddedir.
Sorbitan monolauratın çevresel etkileri, ekotoksikolojisi ve toksikolojisi için veri tabanı kapsamlıdır ve tehlike özelliklerinin sağlam bir değerlendirmesine olanak tanır.
Tehlikelerin eksikliği nedeniyle ve aşağıda belirtilen risk yönetimi tavsiyeleri gözlemleniyorsa, madde güvenli bir şekilde ele alınabilir.

 

 

Sorbitan Monolaurat'ın kullanımı ve uygulaması
Sorbitan laurat, çamaşır yıkama ürünleri, temizleyiciler, aerosol spreyler, dezenfektanlar, haşere kontrol spreyleri, parlatıcılar, su yumuşatıcılar, Kaplamalar, boyalar, incelticiler, boya gidericiler ve kozmetikler.Sorbitan lauratın kimyasal yapısı iyi çevre dostu profil, özellikle biyobozunurluk açısından ve sucul yaşama zararlı etkileri ve bunların yapısal özellikleri ile çok yönlü kullanır.

 

 

Sorbitan Monolaurat'ın sağlık üzerindeki etkileri
Sorbitan laurat nedeniyle her yerde varolan bir madde olarak kabul edilmelidir
Kamuoyunun ve endüstriyel kullanımlarının sayısız kullanımlarına sunmuştur.
• Tüketici: Genel halk Sorbitan laurat ile temas halinde olabilir
Çamaşır yıkama ürünleri, temizleyiciler, aerosol spreyler, dezenfektanlar, haşere kontrol spreyleri, parlatıcılar, su yumuşatıcılar, kaplamalar, boya, inceltici, boya giderici ve kozmetik.
• İşçi: Maruz kalma, ya bir Sorbitan laurat imalatında tesis veya Sorbitan lauratı kullanan çeşitli endüstriyel tesislerde kullanılabilir.
Endüstriyel operasyonlarda Sorbitan laurat ile çalışanlar bakım, numune alma, test etme veya diğer prosedürler sırasında maruz kalma.

 

 


GENEL TANIM VE UYGULAMALAR

 

 

Sorbitol altı-karbonlu beyaz, tatlı, higroskopik, kristalimsi bir şeker alkolüdür. Çeşitli çilek ve meyvelerde doğal olarak bulunmaktadır. Veya mısır nişastasından elde edilen glikoz şekerinin yüksek basınçlı katalitik hidrojenasyonu ile sentetik olarak hazırlanır. Forma bağlı olarak 93 ila 98 C'de erir. Bir tatlandırıcı ajan, gıda katkı maddesi, diş macunu, tütün, banyo malzemeleri ve kozmetikte kullanılır. Vitamin C fermantasyonu için kullanılır. Farmasötik alanlarda bir eksipiyan ve intravenöz ozmotik diüretik olarak kullanılır. Poliüretanlar ve sürfaktanlar için polieterlerin üretiminde de kullanılır. Sorbit terimi, yağ asitleri lipofilik, sorbitol vücut ise hidrofilik olan sorbitolün anhidrit biçimini tarif eder. Tek bir molekülde bu ikiliklik, temizleyiciler, deterjanlar, polimer katkı maddeleri ve tekstil endüstrisinde emülgatörler, ıslatma maddeleri ve viskozite değiştiriciler olarak yararlı temel özellikleri sağlar. Sorbitan esterler, düşük HLB (Hidrofilik-Lipofilik Dengesi) değerleri gösteren lipofilik (veya hidrofobik) sürfaktanlardır; lipidler (veya suda çözünmeyen) ile birleşmeye eğilimli, ya da çözünebilen bir afiniteye sahiptirler. Etoksillenmiş sorbitan esterleri, yüksek HLB değerleri sergileyen hidrofiliktir; suya yakınlık duymak; suda kolaylıkla emilir veya çözülür. Yağ asidi türü ve etilen oksit mol sayısı uygun uygulamalar için çeşitli HLB değerleri sağlar.
Noniyonik sürfaktanlar, negatif bir yüke sahip anyonik sürfaktanların ve sulu çözeltide pozitif bir yüke sahip katyonik sürfaktanların aksine, sulu çözeltilerde iyonlara ayrışmayan yüzey aktif maddelerdir. Noniyonik sürfaktanlar, iyonik yüzey aktif cisimlerden daha fazla deterjan olarak kullanılır, çünkü anyonik yüzey aktif cisimleri birçok sert suda çözünmez ve katyonik sürfaktanların zayıf temizleyiciler olduğu düşünülür. Deterjan haricinde noniyonik sürfaktanlar mükemmel çözünürlük, düşük köpük özellikleri ve kimyasal kararlılık gösterirler. Yüksek yüklerde ve uzun süreli maruziyetlerde bile iyonik olmayan yüzey aktif cildin cilde hafif olduğu düşünülmektedir. İyonlu olmayan sürfaktanların hidrofilik grubu polimerize bir alken oksittir (tipik olarak 10 ila 100 birim uzunluğundaki suda çözünür polieterdir). Aynı molekül içinde etilen oksit, propilen oksit ve bütilen oksidin polimerizasyonu ile hazırlanırlar. Kimyasal ve fiziksel özellikleri değiştiren karbon atomlarının sayısı ile birlikte oksit katılma oranına ve sırasına bağlı olarak, noniyonik sürfaktan ıslatma maddesi, deterjan veya emülsiyonlaştırıcı olarak kullanılır. İyonik olmayan sürfaktanlar, alkol etoksilatlar, alkilfenol etoksilatlar, fenol etoksilatlar, amid etoksilatlar, gliserid etoksilatlar (soya fasulyesi yağı ve tekerlekli yağ etoksilatları), yağlı asit etoksilatlar ve yağlı amin etoksilatları içerir. Ticari açıdan önemli bir başka iyonik olmayan sürfaktan, hidrofilik grupların şekerler olduğu alkil glikozitlerdir (polisakaritler).

 

 

 


SORBİTAN MONOLAURATE

 

 

Sorbitan monolaurate
Sorbitan monolaurate.svg
Major chemical component of sorbitan monolaurate
Names
IUPAC name
Dodecanoic acid [2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxy-2-tetrahydrofuranyl]-2-hydroxyethyl] ester
Other names
[2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] dodecanoate, alkamuls s 20, glycomul lC, sorbitan laurate, Span 20, E493
Identifiers of Sorbitan monolaurate
CAS Number of Sorbitan monolaurate
1338-39-2 ☑
3D model (JSmol)
Interactive image
Beilstein Reference
8355657
ECHA InfoCard of Sorbitan monolaurate 100.014.240
E number of Sorbitan monolaurate E493 (thickeners, ...)
PubChem CID of Sorbitan monolaurate
16218599
RTECS number of Sorbitan monolaurate 
WG2920000
UNII 
6W9PS8B71J ☑
CompTox Dashboard (EPA)
DTXSID6027395 Edit this at Wikidata
InChI[show]
SMILES[show]
Properties of Sorbitan monolaurate
Chemical formulaof Sorbitan monolaurate
C18H34O6
Molar mass of Sorbitan monolaurate 346.464 g·mol-1
Density of Sorbitan monolaurate 1.032 g/cm3[1]
Solubility of Sorbitan monolaurate in water
insoluble

 

Sorbitan monolaurate is a mixture of esters formed from the fatty acid lauric acid and polyols derived from sorbitol, including sorbitan and isosorbide.[2] As a food additive, it is designated with the E number E493.

 


Properties of Sorbitan monolaurate
refractive index n20/D 1.474 (lit.)
density of Sorbitan monolaurate 1.032 g/mL at 25 °C (lit.)
HLB 8
SMILES string CCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O
InChI 1S/C18H34O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-16(21)23-13-15(20)18-17(22)14(19)12-24-18/h14-15,17-20,22H,2-13H2,1H3/t14-,15?,17+,18+/m0/s1
InChI key LWZFANDGMFTDAV-WYDSMHRWSA-N
Description OF SORBİTAN MONOLAURATE

 

 

SORBİTAN MONOLAURATE
Prepared at the 55th JECFA (2000) and published in FNP 52 Add 8
(2000), superseding specifications prepared at the 44th JECFA (1995)
and published in FNP 52 Add 3 (1995). A group ADI of 0-25 mg/kg bw for
sorbitan esters of lauric, oleic, palmitic, and stearic acid was established at
the 26th JECFA (1982).
SYNONYMS OF SORBİTAN MONOLAURATE Sorbitan laurate; INS No. 493
DEFINITION OF SORBİTAN MONOLAURATE A mixture of the partial esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides
with edible lauric acid
C.A.S. number OF SORBİTAN MONOLAURATE 1338-39-2
Structural formula Contains lauric acid esterified with polyols derived from sorbitol including
the following types:
Assay Saponification of 100 g of the sample yields not less than 36 g and not
more than 49 g of polyols, and not less than 56 g and not more than 68 g
of fatty acids. The polyol content shall be not less than 95% of a mixture of
sorbitol, 1,4-sorbitan and isosorbide.
DESCRIPTION Amber-coloured oily viscous liquid, light cream to tan beads or flakes or a
hard, waxy solid with a slight odour
FUNCTIONAL USES Emulsifier, stabilizer
CHARACTERISTICS OF SORBİTAN MONOLAURATE
IDENTIFICATION OF SORBİTAN MONOLAURATE
Solubility (Vol. 4) Dispersible in hot and cold water
PURITY OF SORBİTAN MONOLAURATE
Water (Vol. 4) Not more than 2% (Karl Fischer Method) 
Sulfated ash (Vol. 4) Not more than 0.5%
Acid value (Vol. 4) Not more than 7
Saponification value
(Vol. 4)
Not less than 155 and not more than 170
Hydroxyl value (Vol. 4) Not less than 330 and not more than 358
Lead (Vol. 4) Not more than 2 mg/kg
Determine using an atomic absorption technique appropriate to the
specified level. The selection of sample size and method of sample
preparation may be based on the principles of the method described in
Volume 4, "Instrumental Methods."
METHOD OF ASSAY
Transfer about 25 g of the sample, accurately weighed, into a 500-ml
round-bottom flask, add 250 ml of alcohol and 7.5 g of potassium
hydroxide, and mix. Connect a suitable condenser to the flask, reflux the
mixture for 1 to 2 h, and then transfer to an 800-ml beaker, rinsing the
flask with about 100 ml of water and adding it to the beaker. Heat on a
steam bath to evaporate the alcohol, adding water occasionally to replace
the alcohol, and evaporate until the odour of alcohol can no longer be
detected. Adjust the final volume to about 250 ml with hot water.
Neutralize the soap solution with dilute sulfuric acid (1 in 2), add 10% in
excess, and heat, while stirring, until the fatty acid layer separates.
Transfer the fatty acids to a 500-ml separator, wash with three or four 20-
ml portions of hot water to remove polyols, and combine the washings with
the original aqueous polyol layer from the saponification. Extract the
combined aqueous layer with three 20-ml portions of petroleum ether, add
the extracts to the fatty acid layer, evaporate to dryness in a tared dish,
cool and weigh.
Neutralize the polyol solution with a 1 in 10 solution of potassium
hydroxide to pH 7 using a suitable pH meter. Evaporate this solution to a
moist residue, and separate the polyols from the salts by several
extractions with hot alcohol. Evaporate the alcohol extracts on a steam
bath to dryness in a tared dish, cool, and weigh. Avoid excessive drying
and heating

 

Sorbitan laurate is a food emulsifier, solubiliser, crystallisation retarder, dough improver, antifoam agent, stabiliser Sorbitan laurate belongs to the family of Pentoses. These are monosaccharides in which the carbohydrate moiety contains five carbon atoms.

 

Physical Description Of Sorbitan Monolaurate
Amber-coloured oily viscous liquid, light cream to tan-coloured beads or flakes or a hard, waxy solid with a slight odour

 

 

Solubility Of Sorbitan Monolaurate
Dispersible in hot and cold water

 

 

Application of Sorbitan Monolaurate
A detergent and monoester of lauric acid and hexitol anhydrides derived from sorbitol

 

 

CAS Number:1338-39-2
Molecular Weight:346.46
Molecular Formula:C18H34O6

 

 

METHOD OF ASSAY
Transfer about 25 g of the sample, accurately weighed, into a 500-ml round-bottom flask, add 250 ml of alcohol and 7.5 g of potassium hydroxide, and mix. Connect a suitable condenser to the flask, reflux the mixture for 1 to 2 h, and then transfer to an 800-ml beaker, rinsing the flask with about 100 ml of water and adding it to the beaker. Heat on a steam bath to evaporate the alcohol, adding water occasionally to replace the alcohol, and evaporate until the odour of alcohol can no longer be detected. Adjust the final volume to about 250 ml with hot water. Neutralize the soap solution with dilute sulfuric acid (1 in 2), add 10% in excess, and heat, while stirring, until the fatty acid layer separates. Transfer the fatty acids to a 500-ml separator, wash with three or four 20- ml portions of hot water to remove polyols, and combine the washings with the original aqueous polyol layer from the saponification. Extract the combined aqueous layer with three 20-ml portions of petroleum ether, add the extracts to the fatty acid layer, evaporate to dryness in a tared dish, cool and weigh. Neutralize the polyol solution with a 1 in 10 solution of potassium hydroxide to pH 7 using a suitable pH meter. Evaporate this solution to a moist residue, and separate the polyols from the salts by several extractions with hot alcohol. Evaporate the alcohol extracts on a steam bath to dryness in a tared dish, cool, and weigh. Avoid excessive drying and heating.

 

 

Substance overview overview
Sorbitan monolaurate belongs to a group of substances called Sorbitane esters which are widely used as surface active substances and raw materials for cosmetics.
The database for environmental effects, ecotoxicology and toxicology of Sorbitan monolaurate is extensive, allowing a robust evaluation of its hazard properties.
Because of the lack of hazards and if the risk management recommendations as mentioned below are observed the substance can be handled safely.

 

 

Uses and application of Sorbitan Monolaurate
Sorbitan laurate is a common component in laundry products, cleaners,
aerosol sprays, disinfectants, pest control sprays, polishes, water softeners,
coatings, paints, thinners, paint removers and cosmetics.
The chemical structure of the Sorbitan laurate combines a good
environmental profile, especially in terms of ready biodegradability and no
harmful effects on aquatic life, with the structural features required for their
manifold uses.

 

 

Health effects of Sorbitan Monolaurate
Sorbitan laurate has to be considered as a substance that is omnipresent due
to its numerous uses by the general public and its industrial uses.
• Consumer: The general public may come in contact with Sorbitan laurate
contained in preparations like laundry products, cleaners, aerosol sprays,
disinfectants, pest control sprays, polishes, water softeners, coatings,
paints, thinners, paint removers and cosmetics.
• Worker: Exposure can occur either in a Sorbitan laurate manufacturing
facility or in the various industrial facilities that use Sorbitan laurate.
Those working with Sorbitan laurate in industrial operations could be
exposed during maintenance, sampling, testing, or other procedures.

 

 


GENERAL DESCRIPTION & APPLICATIONS

 

 

Sorbitol is a white, sweetish, hygroscopic, crystalline sugar alcohol of six-carbon. It is found naturally in various berries and fruits. Or it is prepared synthetically by high-pressure catalytic hydrogenation of glucose sugar derived from cornstarch. It melts at 93 to 98 C depending on the form. It is used as a a sweetening agent, food additive, toothpaste, tobacco, toiletries and in cosmetics. It is used for vitamin-C fermentation. It is used as a excipient and intravenous osmotic diuretic in pharmaceutical fields. It is also used in the manufacture of polyethers for polyurethanes and surfactants. The term sorbitan describes the anhydride form of sorbitol, whose fatty acids are lipophilic whereas sorbitol body is hydrophilic. This bifunctionality in one molecule provides the basic properties useful in cleaners, detergents, polymer additives, and textile industry as emulsifiers, wetting agents, and viscosity modifiers. Sorbitan esters are rather lipophilic (or hydrophobic) surfactants exhibiting low HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance) values; having an affinity for, tending to combine with, or capable of dissolving in lipids (or water-insoluble). While, the ethoxylated sorbitan esters are hydrophilics exhibiting high HLB values; having an affinity for water; readily absorbing or dissolving in water. The type of fatty acid and the mole number of ethylene oxide provides diverse HLB values for proper applications.
Nonionic surfactants are surface active agents which do not dissociate into ions in aqueous solutions, unlike anionic surfactants which have a negative charge and cationic surfactants which have a positive charge in aqueous solution. Nonionic surfactants are more widely used as detergents than ionic surfactants because anionic surfactants are insoluble in many hard water and cationic surfactants are considered to be poor cleaners. In addition to detergency, nonionic surfactants show excellent solvency, low foam properties and chemical stability. It is thought that nonionic surfactants are mild on the skin even at high loadings and long-term exposure. The hydrophilic group of nonionic surfactants is a polymerized alkene oxide (water soluble polyether with 10 to 100 units length typically). They are prepared by polymerization of ethylene oxide, propylene oxide, and butylene oxide in the same molecule. Depending on the ratio and order of oxide addition, together with the number of carbon atoms which vary the chemical and physical properties, nonionic surfactant is used as a wetting agent, a detergent, or an emulsifier. Nonionic surfactants include alcohol ethoxylates, alkylphenol ethoxylates, phenol ethoxylates, amide ethoxylates, glyceride ethoxylates (soya bean oil and caster oil ethoxylates), fatty acid ethoxylates, and fatty amine ethoxylates. Another commercially significant nonionic surfactants are the alkyl glycosides in which the hydrophilic groups are sugars (polysaccharides).

 

Ataman Chemicals © 2015 All Rights Reserved.