FÜMARİK ASİT
Metatags: (E)-Butenedioic acid; trans-1,2-Ethylenedicarboxylic acid; 2-Butenedioic acid; trans-butenedioic acid; Allomaleic acid; Boletic acid; Donitic acid; Lichenic acid
Cas No: 110-17-8
Nem tutma özelliği az olduğundan, toz gıda üretiminde kullanımı tercih edilir.