E331 SODYUM SİTRAT | TRISODYUM SİTRAT TEDARİKÇİSİ & İHRACATÇISI

 

E331 Sodyum Sitrat (Trisodyum Sitrat) Nedir?

E331 Sodyum Sitrat, sitrik asidin sodyum tuzu olan ve gıda, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılan çok fonksiyonlu bir kimyasal hammaddedir. Özellikle pH düzenleyici (buffer), emülgatör ve şelatlayıcı özellikleri nedeniyle birçok üretim prosesinde kritik rol oynar.

Ataman Kimya, yüksek saflıkta E331 Sodyum Sitrat (Trisodyum Sitrat) tedarik eden ve dünya genelinde ihracat yapan profesyonel bir kimyasal hammadde tedarikçisidir.

E331 Sodyum Sitrat Teknik Bilgiler

 

Kimyasal Adı: Trisodium Citrate / Sodium Citrate

 

E Kodu: E331

 

CAS No: 6132-04-3 (Dihydrate -  Dihidrat) / 68-04-2 (Anhydrous - Susuz)

EC / List no.: 612-118-5 (Dihydrate - Dihidrat) /  200-675-3 (Anhydrous - Susuz )

Kimyasal Formül: Na₃C₆H₅O₇.2H₂O (Dihydrate -  Dihidrat)  /   Na₃C₆H₅O₇  (Anhydrous - Susuz)

Görünüm: Beyaz kristal toz

Çözünürlük: Suda yüksek çözünürlük

Form: Dihydrate / Anhydrous

 

E331 Sodyum Sitrat Özellikleri

pH düzenleyici (buffering agent)

Asitlik kontrol edici

Emülgatör ve stabilizatör

Metal iyon bağlayıcı (şelatlayıcı)

Gıdalarda güvenli katkı maddesi (E331)

 

 

E331 Sodyum Sitrat Kullanım Alanları

 

Gıda Endüstrisi

İçeceklerde pH stabilizasyonu

Peynir ve süt ürünlerinde emülsiyon kontrolü

Asitlik düzenleyici (E331 katkı maddesi)

 

İlaç Sanayi

Antikoagülan çözeltiler

Tampon çözeltiler (buffer systems)

Farmasötik formülasyon yardımcı maddesi

 

Deterjan ve Temizlik Ürünleri

Su yumuşatma

Metal iyon bağlama

Formül stabilizasyonu

 

Endüstriyel Kullanım

Su arıtma sistemleri

Kimyasal proseslerde pH kontrolü

Kompleks oluşturucu ajan

B2B endüstriyel kimyasal tedarik çözümleri