1-9 A-D E-G H-M N-P Q-S T-Z

CALCIUM PROPIONATE (KALSİYUM PROPİYONAT)

CALCIUM PROPIONATE (KALSİYUM PROPİYONAT)

CAS No. : 4075-81-4
EC No. : 223-795-8

Synonyms:

Calcium propionate; 4075-81-4; Calcium dipropionate; Calcium propionate; Propanoic acid, calcium salt; Mycoban; Bioban-C; Caswell No. 151; Propionic acid, calcium salt; UNII-8AI80040KW; HSDB 907; propionic acid calcium; EINECS 223-795-8; EPA Pesticide Chemical Code 077701; Propionic acid calcium salt; Calcium propionate [NF]; 8AI80040KW; calcium dipropanoate; Propanoic acid, calcium salt (2:1); Calcium propionate, 98+%; CHEBI:81716; Propionic acid calcium salt hydrate; calciumpropionate; calcium;propanoate; Calciumdipropionate; Propanoate (calcium); ACMC-1AGCZ; Calcium propionate, FCC; DSSTox_CID_7556; EC 223-795-8; C6H10CaO4; DSSTox_RID_78503; DSSTox_GSID_27556; SCHEMBL52363; 2C3H5O2.Ca; KSC491A2J; CHEMBL3186661; DTXSID1027556; CTK3J1024; KS-00000WYI; Tox21_202432; ANW-29489; MFCD00167354; AKOS015903218; LS-2409; NCGC00259981-01; M140; CAS-4075-81-4; FT-0623409; P0503; Calcium propionate;Bioban-C; Calcium dipropionate; Q417394; ; KALSİYUM PROPİYONAT; kalsıyum propıyonat; Calcium propionate; kalkium propıonate; kalkium propionate; kalsiyum pıropiyonat; kalsiyum piyanat; kalsiyum piyonat; propiyonik asit; kalsiyum tuzu; Calcium propionate; 4075-81-4; Calcium dipropionate; Calcium propionate; Propanoic acid, calcium salt; Mycoban; Bioban-C; Caswell No. 151; Propionic acid, calcium salt; UNII-8AI80040KW; HSDB 907; propionic acid calcium; EINECS 223-795-8; EPA Pesticide Chemical Code 077701; Propionic acid calcium salt; Calcium propionate [NF]; 8AI80040KW; calcium dipropanoate; Propanoic acid, calcium salt (2:1); Calcium propionate, 98+%; CHEBI:81716; Propionic acid calcium salt hydrate; calciumpropionate; calcium;propanoate; Calciumdipropionate; Propanoate (calcium); ACMC-1AGCZ; Calcium propionate, FCC; DSSTox_CID_7556; EC 223-795-8; C6H10CaO4; DSSTox_RID_78503; DSSTox_GSID_27556; SCHEMBL52363; 2C3H5O2.Ca; KSC491A2J; CHEMBL3186661; DTXSID1027556; CTK3J1024; KS-00000WYI; Tox21_202432; ANW-29489; MFCD00167354; AKOS015903218; LS-2409; NCGC00259981-01; M140; CAS-4075-81-4; FT-0623409; P0503; Calcium propionate;Bioban-C; Calcium dipropionate; Q417394; ; KALSİYUM PROPİYONAT; kalsıyum propıyonat; Calcium propionate; kalkium propıonate; kalkium propionate; kalsiyum pıropiyonat; kalsiyum piyanat; kalsiyum piyonat; propiyonik asit; kalsiyum tuzu; Calcium propionate; 4075-81-4; Calcium dipropionate; Calcium propionate; Propanoic acid, calcium salt; Mycoban; Bioban-C; Caswell No. 151; Propionic acid, calcium salt; UNII-8AI80040KW; HSDB 907; propionic acid calcium; EINECS 223-795-8; EPA Pesticide Chemical Code 077701; Propionic acid calcium salt; Calcium propionate [NF]; 8AI80040KW; calcium dipropanoate; Propanoic acid, calcium salt (2:1); Calcium propionate, 98+%; CHEBI:81716; Propionic acid calcium salt hydrate; calciumpropionate; calcium;propanoate; Calciumdipropionate; Propanoate (calcium); ACMC-1AGCZ; Calcium propionate, FCC; DSSTox_CID_7556; EC 223-795-8; C6H10CaO4; DSSTox_RID_78503; DSSTox_GSID_27556; SCHEMBL52363; 2C3H5O2.Ca; KSC491A2J; CHEMBL3186661; DTXSID1027556; CTK3J1024; KS-00000WYI; Tox21_202432; ANW-29489; MFCD00167354; AKOS015903218; LS-2409; NCGC00259981-01; M140; CAS-4075-81-4; FT-0623409; P0503; Calcium propionate;Bioban-C; Calcium dipropionate; Q417394; ; KALSİYUM PROPİYONAT; kalsıyum propıyonat; Calcium propionate; kalkium propıonate; kalkium propionate; kalsiyum pıropiyonat; kalsiyum piyanat; kalsiyum piyonat; propiyonik asit; kalsiyum tuzu; Calcium propionate; 4075-81-4; Calcium dipropionate; Calcium propionate; Propanoic acid, calcium salt; Mycoban; Bioban-C; Caswell No. 151; Propionic acid, calcium salt; UNII-8AI80040KW; HSDB 907; propionic acid calcium; EINECS 223-795-8; EPA Pesticide Chemical Code 077701; Propionic acid calcium salt; Calcium propionate [NF]; 8AI80040KW; calcium dipropanoate; Propanoic acid, calcium salt (2:1); Calcium propionate, 98+%; CHEBI:81716; Propionic acid calcium salt hydrate; calciumpropionate; calcium;propanoate; Calciumdipropionate; Propanoate (calcium); ACMC-1AGCZ; Calcium propionate, FCC; DSSTox_CID_7556; EC 223-795-8; C6H10CaO4; DSSTox_RID_78503; DSSTox_GSID_27556; SCHEMBL52363; 2C3H5O2.Ca; KSC491A2J; CHEMBL3186661; DTXSID1027556; CTK3J1024; KS-00000WYI; Tox21_202432; ANW-29489; MFCD00167354; AKOS015903218; LS-2409; NCGC00259981-01; M140; CAS-4075-81-4; FT-0623409; P0503; Calcium propionate;Bioban-C; Calcium dipropionate; Q417394; ; KALSİYUM PROPİYONAT; kalsıyum propıyonat; Calcium propionate; kalkium propıonate; kalkium propionate; kalsiyum pıropiyonat; kalsiyum piyanat; kalsiyum piyonat; propiyonik asit; kalsiyum tuzu

TR

Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) IUPAC Adı kalsiyum; propanoat
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) InChI InChI = 1S / 2C3H6O2.Ca / c2 * 1-2-3 (4) 5; / h2 * 2H2,1H3, (H, 4,5); / q ;; + 2 / p -2
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) InChI Anahtar BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Kanonik SMILES CCC (= O) [O -]. CCC (= O) [O -]. [Ca + 2]
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Moleküler Formül C6H10O4Ca
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) CAS 4075-81-4
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Kullanımdan Kaldırılmış CAS 1298120-01-0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Avrupa Topluluğu (EC) Sayı 223-795-8
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) UNII 8AI80040KW
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) DSSTox Madde Kimliği DTXSID1027556
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Fiziksel Tanımlar Kuru Toz; Sıvı; Diğer Katı
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Renk / Form RENKSİZ
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Çözünürlük Suda Solüsyon
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Ayrışma Ayrışmaya kadar ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar çıkarır.
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) pH 6,0-9,0 (% 10 sulu çözelti)

Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Molekül Ağırlığı 186,22 g / mol
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Hidrojen Bağı Donör Sayısı 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı 4
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Dönebilen Bağ Sayısı 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Tam Kütle 186.0205 g / mol
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Monoizotopik Kütle 186.0205 g / mol
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Topolojik Polar Yüzey Alanı 80,3 Ų
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Ağır Atom Sayısı 11
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Formal Şarj 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Karmaşıklığı 34.6
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) İzotop Atom Sayısı 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Tanımlı Bağ Stereocenter Sayısı 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Tanımsız Bağ Stereocenter Sayısı 0
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Kovalent Bağlı Birim Sayısı 3
Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Bileşiği Kanonikalize Edilmiştir Evet

Gıda katkı maddesi olarak Codex Alimentarius'ta E numarası 282 olarak listelenmiştir. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) ekmek, diğer unlu mamuller, işlenmiş et, peynir altı suyu ve diğer süt ürünleri dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere çok çeşitli ürünlerde koruyucu olarak kullanılır. [2] Tarımda, diğer şeylerin yanı sıra, ineklerde süt hummasını önlemek için ve yem takviyesi olarak kullanılır. [3] Propiyonatlar, benzoatlar gibi mikropların ihtiyaç duydukları enerjiyi üretmesini engeller. Bununla birlikte, benzoatlardan farklı olarak propiyonatlar asidik bir ortama ihtiyaç duymazlar. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) fırıncılık ürünlerinde tipik olarak% 0.1-0.4 oranında küf önleyici olarak kullanılır [5] (ancak hayvan yemi% 1'e kadar içerebilir). Küf kontaminasyonu fırıncılar arasında ciddi bir sorun olarak kabul edilir ve fırınlamada yaygın olarak bulunan koşullar küf büyümesi için neredeyse optimal koşullar sunar. Birkaç on yıl önce, Bacillus mesentericus (halat) ciddi bir sorundu, [7] ancak günümüzde iyileştirilmiş sıhhi uygulamalar fırın, bitmiş ürünün hızlı cirosu ile birleştiğinde bu tür bozulmaları neredeyse ortadan kaldırmıştır. [kaynak belirtilmeli] Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) ve sodyum propiyonat hem B. mesentericus halatına hem de kalıba karşı etkilidir. Propiyonatın metabolizması, karboksilik asitlerin metabolizmasında olağan ilk adım olan propiyonil koenzim A'ya (propiyonil-CoA) dönüştürme. Propanoik asit üç karbona sahip olduğundan, propiyonil-CoA ne beta oksidasyonuna ne de sitrik asit döngülerine doğrudan girebilir. Çoğu omurgalıda, propionil-CoA, L-metilmalonil-CoA'ya izomerize edilen D-metilmalonil-CoA'ya karboksilatlanır. B12 vitaminine bağımlı bir enzim, sitrik asit döngüsünün bir ara ürünü olan ve buraya kolayca dahil edilebilen L-metilmalonil-CoA'nın süksinil-CoA'ya yeniden düzenlenmesini katalize eder.Çocuklara günlük ekmek yoluyla Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) veya plasebo ile meydan okundu. çift ​​kör, plasebo kontrollü çapraz geçiş denemesinde. İki ölçüte göre anlamlı bir fark olmamasına rağmen, davranışları meydan okumayla "kötüleşen" çocukların oranında (% 52), meydan okumayla davranışları "iyileşen" oranla (% 19) karşılaştırıldığında istatistiksel olarak anlamlı bir fark bulundu. [ 9] Propanoik asit doğrudan kemirgenlerin beyinlerine verildiğinde, insan otizmini kısmen taklit eden geri dönüşümlü davranış değişiklikleri (örn. Hiperaktivite, distoni, sosyal bozukluk, perseverasyon) ve beyin değişiklikleri (örn. Doğuştan nöroinflamasyon, glutatyon tükenmesi) üretti. meyve üzerinde mantar ilacı olarak kullanılabilir. 1973'te bildirilen bir çalışmadaKalsiyum Propiyonat'ın (Kalsiyum Propiyonat) 180 ppm su bazlı uygulaması olan EPA'nın bluegill güneş balığı için hafif zehirli olduğu tespit edildi. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), bazı alerjiler ve şişkinlik nedeniyle Rusya ve Çin gibi bazı ülkelerde yasaklandı. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) (E282 olarak da bilinir) propanoik asidin kalsiyum tuzudur. Gıda koruyucu olarak kullanılır ve genellikle ticari ekmeklerde ve diğer unlu mamullerde bulunur. Bununla birlikte, işlenmiş et, peynir altı suyu ve diğer süt ürünlerinde de bulunabilir. Gıda Kimyasalları Kodeksinin spesifikasyonlarını karşılar ve genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir. Bir ekmek koruyucu olarak, küf ve bakteri oluşumunu önleyerek unlu mamullerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Bazı peynirlerde iyi küf bulabilirken, küflü ekmek asla iyi bir şey değildir. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), küf ve bakteri oluşumunu engelleyerek ekmek ve unlu mamullerin normal raf ömrünü uzatır. Marketlerde dilimlenmiş, paketlenmiş veya folyolanmış olarak bulunan ekmek de dahil olmak üzere büyük ölçekli pişirme işlemleri için bu, ürünün bozulmasını ve israfı azaltır. Normalde ekmeğin yüksek nem içeriği, küf gelişimi için ideal bir ortamdır. Ancak Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) bu sorunu ciddi şekilde engeller. Maya mayalı olmayan fırıncılık ürünlerinde kalsiyum iyonları kimyasal ajanlara müdahale ettiği için en çok maya mayalı fırıncılık ürünlerinde kullanılır.Gıdayı daha uzun süre muhafaza etmenin yanı sıra Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) da besin değerine katkı sağlar. besin çünkü kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum elbette insan vücudu için çok önemli bir mineraldir. Kalsiyum kemik ve diş sağlığına, kanın pıhtılaşmasına, sinir fonksiyonlarına, hormon ve kimyasal düzenlemeye katkıda bulunur ve hatta insan vücudunda düzenli bir kalp atışının korunmasına yardımcı olur Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) vegan mı? Kalsiyum söz konusu olduğunda, genellikle süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerini düşünürüz. Bununla birlikte, kalsiyum ek minerallerle takviye edilenler de dahil olmak üzere birçok gıdada bulunur. Belki de kalsiyum ve hayvansal ürünlerle olan güçlü ilişki, bu kadar çok insanın Kalsiyum Propiyonat'ın (Kalsiyum Propiyonat) vegan olup olmadığını merak etmesinin nedenidir. Kısa cevap evet, Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) vegan. Bitki bazlı diyetlerin artan popülaritesi ile, Her zaman etiketleri okumak ve bir yiyeceğin vegan olarak kabul edilmesini engelleyebilecek olası bileşenleri belirlemek konusunda endişeler vardır. Propiyonik asidin kalsiyum tuzu veya E282, kalsiyum hidroksitin propiyonik asit ile reaksiyona girmesiyle oluşur. Bazı gıdalarda da doğal olarak bulunur ve doğal bir koruyucu görevi görür. İsviçre peyniri bir örnektir ve% 1'e kadar doğal propiyonik asit içerebilir.Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) peynirlerde doğal olarak bulunabilse de, et ve süt ürünlerini korumak için kullanılabilir, ticari E282 bir laboratuvarda sentezlenir ve tüm niyet ve amaçlar için vegan dostu. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), başta unlu mamuller olmak üzere pek çok gıdada bulunan bir gıda katkı maddesidir.Mikroorganizmaların büyümesine ve çoğalmasına müdahale ederek raf ömrünün uzamasına yardımcı olan bir koruyucu görevi görür. Gıda üreticilerine faydaları olsa da, Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) yemenin güvenli olup olmadığını merak edin.Bu makale Kalsiyum Propiyonat'ın (Kalsiyum Propiyonat) ne olduğunu ve güvenli olup olmadığını açıklamaktadır. (1 Güvenilir Kaynak, 2) dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinin korunmasına yardımcı olmak için yaygın olarak bir gıda katkı maddesi olarak (E282 olarak bilinir) kullanılır: Ekmekler, hamur işleri, kekler vb. Süt ürünleri: peynirler, süt tozu, peynir altı suyu, yoğurt, vb. İçecekler: alkolsüz içecekler, meyveli içecekler vb. Alkollü içecekler: biralar, maltlı içecekler, şarap, elma şarabı vb. İşlenmiş etler: sosisli sandviç, jambon, öğle yemeği etleri vb. Kalsiyum Propiyonat (Kalsi yum Propiyonat) küf ve diğer mikroorganizmaların büyümesine ve çoğalmasına müdahale ederek çeşitli ürünlerin raf ömrünü uzatır Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) ekmek ve diğer unlu mamullerde koruyucu olarak kullanılır ve propiyonik asit ve Sodyum propiyonat Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), aksi takdirde bozulmalarına neden olacak küf ve bakteri oluşumunu önleyerek, unlu mamullerin taze kalmasına yardımcı olur. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) da doğal olarak tereyağında ve bazı peynirlerde bulunur. Bazen tüketicilerin Kalsiyum Propiyonat'ın (Kalsiyum Propiyonat) güvenliği ile ilgili soruları olur. Pek çok insan, yediğimiz gıdalarda bileşen olarak kullanılan koruyucu maddeler fikrinden endişe duyuyor. Ama şu şekilde düşünün: Bakteri veya küf bulaşmış ekmek mi yemek istiyorsunuz? Muhtemelen değil. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) gibi koruyucular, bazı sağlıklı gıdaların muhafazası için önemlidir.afe.Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), potansiyel toksisite ve kansere neden olma olasılığı için çalışılmıştır.3 Çoğunlukla laboratuvar bulguları olumsuzdur.Vücudunuz Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) depolamaz, böylece hücrelerinizin hiçbirinde birikmez. Sindirim sisteminiz yediğiniz tüm yiyecekleri parçalamakla meşgul olduğunda, kalsiyumu da diğer herhangi bir yağ asidi gibi kolayca emilen ve metabolize olan propiyonik asitten ayırır.5 Sonra vücudunuz onu ortadan kaldırır. bazı kişilerin Kalsiyum Propiyonata (Kalsiyum Propiyonat) duyarlı olduğunu ve koruyucu içeren gıdalara maruz kalmanın tetiklediği migren baş ağrılarından muzdarip olabileceğini iddia etmektedir. Ancak bu iddiayı destekleyen yeterli bilimsel araştırma yok. Bu, Kalsiyum Propiyonat'ın (Kalsiyum Propiyonat) bazı insanlarda baş ağrısına neden olmasının mümkün olmadığı anlamına gelmez, Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) ile ilgili bir sorununuz olabileceğini düşünüyorsanız, sağlık uzmanınızla konuşmak iyi bir fikirdir. Sağlayıcı. Sağlık sorununuza neyin sebep olduğunu belirlemenize yardımcı olabilir ve Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) içeren yiyecekleri yemekten (veya bunlardan kaçınmaktan) bahsedebilir. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), dünya çapında unlu mamullerde yaygın olarak kullanılan bir koruyucudur. Küf ve küflü ekmek bakteri üremesini engelleyerek, unlu mamullerin raf ömrünü uzatmaya çalışır. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) en çok 5.5'in altındaki pH aralığında aktiftir. Daha yüksek bir pH'ta, bir gıda maddesini korumak için gerekli propiyonat miktarı 500 kat artabilir. Bu nedenle, benzoik veya sorbik asit tuzlarının daha yüksek pH seviyelerinde kullanılması tavsiye edilir. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), maya üzerinde çok az etkisi olduğu ve fermantasyonuna müdahale etmediği için ekmek ve ekmekler için ideal koruyucudur. Ancak keklerde yüksek kullanım seviyesi ve mevcut kalsiyum mayalama etkisini engeller ve bu nedenle iyi bir koruyucu değildir. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), konsantrasyon hücre metabolizmasını bloke etmek için yeterli olduğunda küf ve halat bakterilerinin büyümesini engellemede etkilidir. Pişmiş ürün kirli bir ortamda, etkin güncel iyi üretim uygulamaları olmadan üretilirse, dozu küf gelişimini engellemede etkili olmayabilir Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), propiyonik asidin kalsiyum hidroksit ile nötralize edilmesiyle oluşur Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) önceden paketlenmiş ve dilimlenmiş ekmeklerde yaygın olarak küf önleyici olarak kullanılır. Hamur üretim aşamasında eklenir ve konsantrasyonu ürüne ve istenen raf ömrüne bağlıdır. Tipik olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde, unun nispi ağırlığına bağlı olarak kullanım seviyesi% 0,1-0,3'tür. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), vücudunuzun nispeten kolay işlediği düşünülen bir antifungaldir. Kamu Yararına Bilim Merkezi, küf oluşumunu önlemek için ekmek ürünlerine Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) eklendiğini gösteriyor. Diğer bir türev ise, kalsiyumun turta veya kek yapımında kullanılan diğer malzemelerin etkisini değiştirebilmesi nedeniyle fırınlanmış ürünlerde sıklıkla kullanılan sodyum propiyonattır. Yiyecek ürünleri, gastrit olarak da adlandırılan mide zarında doğrudan iltihaplanmaya neden olmaz; ancak diyetiniz midenizin iltihabı iyileştirme veya daha kötü hale getirme yeteneğini büyük ölçüde etkileyebilir. HealthAssist web sitesi, birçok popüler gıda katkı maddesinin yan etkilerinin kapsamlı bir veritabanını tutar. Kalsiyum ve sodyum propiyonat, gastriti şiddetlendirerek ve şiddetli ülserlere neden olarak mide zarınıza kalıcı olarak zarar verme potansiyeline sahiptir. Çörekler, hamur işleri ve pizza gibi Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) oranı daha yüksek fast food ürünlerinden uzak durmalısınız. Tipik olarak, taze pişmiş ekmek ürünleri, Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) eklenmesini önler, bu nedenle daha çabuk bozulma eğilimindedirler Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), tüm propiyonik asit türleri gibi, migren baş ağrılarıyla bağlantılıdır. Doğal olarak Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) üreten fermente gıdalar, tarihsel olarak baş ağrılarıyla ilişkilendirilmiştir; ancak, hiçbir klinik araştırma, bu iddia ile istatistiksel olarak anlamlı bir bağlantı göstermemiştir. FoodReactions web sitesi, diğer fermente ürünlere karşı herhangi bir olumsuz yan etki yaşarsanız, Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) ile de aynı yan etkileri yaşayabileceğiniz konusunda uyarmaktadır. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) veya propiyonik asidin kalsiyum tuzu olan kalsiyum propanoat, küf ve diğer bakterilerin büyümesini engelleyerek işlev gören ve dolayısıyla yiyeceklerin raf ömrünü uzatan yaygın bir ekmek ve et koruyucusudur. Aynı zamanda kalsiyum kaynağı olarak besin değeri sağlar. Avrupa gıda katkı maddesi numarası E282'dir. Sodyum benzoat (E211) üzerinde düşünülen güvenliği ve potasyum sorbattan (E202) daha düşük fiyatı ile son yıllarda geliştirilen yeni bir gıda koruyucu türüdür. Kalsiyum Propionat (Kalsiyum Propiyonat), propiyonik asidin kalsiyum karbonat veya kalsiyum hidroksit ile reaksiyonundan yapılır. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) sütten elde edilmediğinden sütsüzdür. Laktoz intoleransı olan veya süt alerjisi olan kişiler, besinleri onunla birlikte yiyebilirler. Koruyucuların antimikrobiyal aktiviteleri için uygun bir pH aralığına ihtiyaç duymaları nedeniyle PH değeri bir başka önemli roldür. Yani Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) 'ın küf ve diğer mikroorganizmaların büyümesini engelleme yeteneği, uygun olmayan bir PH değeri ile birlikte etkilenecektir. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) küflere karşı sodyum benzoattan daha aktiftir, ancak maya karşı etkinliği, dolayısıyla maya bileşen olarak kullanılan unlu mamuller (% 0.1-0.4 konsantrasyonda uygun miktar) için ideal bir seçimdir. PROPİONAT, MEMELİYAN VÜCUDUNDAKİ DİĞER YAĞ ASİTLERİ GİBİ METABOLİZE EDİLMİŞTİR. PROPİYONAT BİLEŞİK, YEREL UYGULAMALAR İÇİN BİR JÖLE İÇİNDE% 10 KALSİYUM VE SODYUM ORANLARI İÇEREN BİR KARIŞIMDIR. VULVOVAGİNAL MONILIASİS TEDAVİSİNDE KULLANILMAKTADIR. PROPİYONAT KALIBI VE YEDEKLEMESİNDEN BİR ANTİ-HALAT MADDESİ OLARAK ASİT FOSFATIN YERİNE GEÇMİŞTİR. ODA SICAKLIĞINDA HEM PAKETLENMİŞ VE PAKETSİZ DURUMDA 8 GÜN EKMEK İÇİN% 0,2 ... UN AĞIRLIĞINA GÖRE ALTI GÜNE UZATILMIŞ KÜFSÜZ ÖMRÜ, İŞLENMEMİŞ YEMEKLER İÇİN DÖRT GÜNE KIYASLA. BU SEVİYEDE KOKU SORUNU BULUNMAMIŞTIR. FIRINLANMIŞ ÜRÜNLERDE SODYUM VE Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) KULLANILABİLİR. EKMEKTE KALSİYUM TUZU TERCİH EDİLMEKTEDİR ... SODYUM TUZU KEKLER VE KALSİYUM İYONUNUN KİMYASAL YAPILMAYI ETKİLEŞTİREN YAPISIZ MALLAR İÇİN FIFRA federal pestisit yasası olarak EPA, sağlıklarını göz önünde bulundurmak için eski pestisitleri kapsamlı bir şekilde gözden geçirmektedir. ve çevresel etkiler ve gelecekteki kullanımları hakkında kararlar verir. Bu pestisit yeniden kayıt programı kapsamında EPA, 1 Kasım 1984'ten önce ilk olarak kaydedilen pestisit aktif bileşenlerine ilişkin sağlık ve güvenlik verilerini inceler ve yeniden kayıt için uygun olup olmadıklarını belirler. Ek olarak, tüm pestisitler 1996 tarihli Gıda Kalitesini Koruma Yasasının yeni güvenlik standardını karşılamalıdır. FIFRA 88'in yürürlüğe girdiği tarihten önce EPA'nın Tescil Standartları yayınlamadığı pestisitler, insan maruziyeti potansiyellerine göre üç listeye bölünmüştür ve diğer faktörler, daha fazla endişe verici pestisitler içeren Liste B ve daha az endişe verici Liste D pestisitler. Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate) Liste D'de bulunmaktadır. Vaka No: 4078; Vaka Durumu: RED Onaylandı 09/91 - OPP, bir Yeniden Kayıt Uygunluk Kararı (RED) Belgesinde yansıtıldığı üzere, pestisitin bazı / tüm kullanımlarının yeniden kayıt için uygun olduğuna karar verdi. Aktif madde (AI): Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate); AI Durumu: İptal Edildi - Aktif içerik artık herhangi bir kayıtlı pestisit ürününde bulunmuyor. Bu nedenle, onu iptal edildi olarak nitelendiriyoruz. SODYUM VEYA Kalsiyum Propiyonat (Calcium Propionate), HAYVANLAR 4 HAFTA YAŞINDA OLDUĞUNDAN BAŞLAYARAK, GÜNLÜK 1 İLE 3 G DÜZEYLERİNDE, 4 İLE 5 HAFTA BOYUNCA BESLENİRKEN BÜYÜME ÜZERİNDE ETKİSİ OLMADI.% 5 DÜZEY / SODYUM VEYA KALSİYUM / PROPIONATE, PİŞİRMEDEN ÖNCE EKMEK İÇERİSİNDE YERLEŞTİRİLDİ VE BİR YIL BOYUNCA ÜÇ DÖRDÜNCÜ RAT BESLENMESİ OLARAK BESLENMİŞTİR. DİYETTE YÜKSEK İLGİLİ ÜÇ BAŞKA KATKI MADDESİNİN BULUNMASINA RAĞMEN AYIRT EDİLEBİLİR TOKSİSİTE YOKTUR.

EN

Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) IUPAC Name calcium;propanoate
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) InChI InChI=1S/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) InChI Key BCZXFFBUYPCTSJ-UHFFFAOYSA-L
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Canonical SMILES CCC(=O)[O-].CCC(=O)[O-].[Ca+2]
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Molecular Formula C6H10O4Ca
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) CAS 4075-81-4
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Deprecated CAS 1298120-01-0 
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) European Community (EC) Number 223-795-8
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) UNII 8AI80040KW
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) DSSTox Substance ID DTXSID1027556
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Physical Description DryPowder; Liquid; OtherSolid
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Color/Form COLORLESS
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Solubility Sol in water
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Decomposition When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) pH 6,0-9,0 (10 % aqueous solution)

Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Molecular Weight 186.22 g/mol
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Hydrogen Bond Donor Count 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Hydrogen Bond Acceptor Count 4
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Rotatable Bond Count 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Exact Mass 186.0205 g/mol
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Monoisotopic Mass 186.0205 g/mol
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Topological Polar Surface Area 80.3 Ų
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Heavy Atom Count 11
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Formal Charge 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Complexity 34.6
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Isotope Atom Count 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Defined Atom Stereocenter Count 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Undefined Atom Stereocenter Count 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Defined Bond Stereocenter Count 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Undefined Bond Stereocenter Count 0
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Covalently-Bonded Unit Count 3
Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) Compound Is Canonicalized Yes

As a food additive, it is listed as E number 282 in the Codex Alimentarius. Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is used as a preservative in a wide variety of products, including but not limited to: bread, other baked goods, processed meat, whey, and other dairy products.[2] In agriculture, it is used, amongst other things, to prevent milk fever in cows and as a feed supplement.[3] Propionates prevent microbes from producing the energy they need, like benzoates do. However, unlike benzoates, propionates do not require an acidic environment.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is used in bakery products as a mold inhibitor, typically at 0.1-0.4% [5] (though animal feed may contain up to 1%). Mold contamination is considered a serious problem amongst bakers, and conditions commonly found in baking present near-optimal conditions for mold growth.A few decades ago, Bacillus mesentericus (rope), was a serious problem,[7] but today's improved sanitary practices in the bakery, combined with rapid turnover of the finished product, have virtually eliminated this form of spoilage.[citation needed] Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) and sodium propionate are effective against both B. mesentericus rope and mold.Metabolism of propionate begins with its conversion to propionyl coenzyme A (propionyl-CoA), the usual first step in the metabolism of carboxylic acids. Since propanoic acid has three carbons, propionyl-CoA can directly enter neither beta oxidation nor the citric acid cycles. In most vertebrates, propionyl-CoA is carboxylated to D-methylmalonyl-CoA, which is isomerised to L-methylmalonyl-CoA. A vitamin B12-dependent enzyme catalyzes rearrangement of L-methylmalonyl-CoA to succinyl-CoA, which is an intermediate of the citric acid cycle and can be readily incorporated there.Children were challenged with Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) or placebo through daily bread in a double‐blind placebo‐controlled crossover trial. Although there was no significant difference by two measures, a statistically significant difference was found in the proportion of children whose behaviours "worsened" with challenge (52%), compared to the proportion whose behaviour "improved" with challenge (19%).[9] When propanoic acid was infused directly into rodents' brains, it produced reversible behavior changes (e.g. hyperactivity, dystonia, social impairment, perseveration) and brain changes (e.g. innate neuroinflammation, glutathione depletion) partially mimicking human autism.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) can be used as a fungicide on fruit.In a 1973 study reported by the EPA, the waterborne administration of 180 ppm of Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) was found to be slightly toxic to bluegill sunfish.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) has been banned in certain countries such as Russia and China due to certain allergies and bloating.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) (also known as E282) is the calcium salt of propanoic acid. It is used as a food preservative and is commonly found in commercial bread and other baked goods. However, it can also be found in processed meat, whey, and other dairy products. It meets the specifications of the Food Chemicals Codex and is generally recognized as safe (GRAS). As a bread preservative, it helps keep baked goods fresher longer by preventing mold and bacterial growth. While you might find good mold in certain cheeses, moldy bread is never a good thing.By prohibiting mold and bacterial growth, Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) extends the normal shelf-life of bread and baked goods. For large-scale baking operations, including bread that is found sliced, wrapped, or foiled in grocery stores, this cuts down on product spoilage and waste. Ordinarily, the high moisture content of bread is an ideal environment for mold growth. However, Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) severely inhibits this problem. It’s best used with yeast-leavened bakery products because the calcium ions interfere with the chemical agents in non-yeast leavened bakery products.Besides preserving the food for longer periods of time, Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) also contributes to the nutritional value of the food because it is a source of calcium. Calcium is, of course, a very important mineral for the human body. Calcium contributes to bone and tooth health, blood clotting, nerve function, hormone and chemical regulation, and even helps keep a regular heartbeat in the human body.Is Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) vegan? When it comes to calcium, we often think of dairy products such as milk, cheese, and yogurt. However, calcium is found in many foods, including those supplemented with additional minerals. Perhaps the strong association with calcium and animal products is why so many people wonder whether Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is vegan.The short answer is yes, Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is vegan.With the growing popularity of plant-based diets, there is always concern over reading labels and identifying possible ingredients that may prevent a food from being considered vegan. Calcium salt of propionic acid, or E282, is formed by the reaction of calcium hydroxide with propionic acid. It is also naturally-occurring in some foods and acts as a natural preservative. Swiss cheese is an example and can contain up to 1% natural propionic acid.While Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) can be found naturally in cheeses and may be used to preserve meat and dairy products, commercial E282 is synthesized in a lab and is, for all intents and purposes, vegan-friendly. Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is a food additive present in many foods, especially baked goods.It acts as a preservative to help extend shelf life by interfering with the growth and reproduction of microorganisms.Though it has its benefits for food manufacturers, you may wonder whether Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is safe to eat.This article explains what Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is and whether it’s safe.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is a naturally occurring organic salt formed by a reaction between calcium hydroxide and propionic acid.It’s commonly used as a food additive — known as E282 — to help preserve various food products, including (1Trusted Source, 2):Baked goods: breads, pastries, muffins, etc. Dairy products: cheeses, powdered milk, whey, yogurt, etc. Beverages: soft drinks, fruit drinks, etc. Alcoholic drinks: beers, malt beverages, wine, cider, etc. Processed meats: hot dogs, ham, lunch meats, etc. Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) extends the shelf life of various goods by interfering with the growth and reproduction of molds and other microorganisms.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is used as a preservative in bread and other baked goods, and it may be combined with propionic acid and sodium propionate.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) helps keep baked goods fresh by preventing mold and bacterial growth that would otherwise cause them to go bad. Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) also occurs naturally in butter and some types of cheese.Sometimes consumers have questions about the safety of Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat). Many people are concerned about the idea of preservatives that are used as ingredients in the foods we eat. But think of it this way: Do you want to eat bacteria- or mold-infested bread? Probably not. Preservatives such as Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) are important for keeping some healthy foods safe.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) has been studied for potential toxicity and for any possibility that it might cause cancer.3 For the most part, the laboratory findings were negative.Your body doesn't store Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat), so it doesn't build up in any of your cells. When your digestive system is busy breaking down all the foods you eat, it also splits the calcium apart from the propionic acid, which is readily absorbed and metabolized, just like any other fatty acid.5 Then your body eliminates it.There are anecdotal claims that some people are sensitive to Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) and may suffer from migraine headaches triggered by exposure to foods that contain the preservative. But there isn't enough scientific research that backs that claim. That doesn't mean it isn't possible that Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) causes headaches in some people, though.If you think you may have an issue with Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat), it's a good idea to speak with your healthcare provider. They can help you determine what's causing your health problem and talk to you about eating (or avoiding) foods that contain Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat).Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is a preservative commonly used in baked goods around the world. It works to extend the shelf life of baked goods by preventing mold and ropy bread bacteria growth.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is most active in the pH range below 5.5. At a higher pH, the necessary amount of propionate to preserve a food item can increase 500 fold. Therefore, salts of benzoic or sorbic acid are recommended for use at higher pH levels.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is the ideal preservative for bread and rolls because it has little effect on yeast and does not interfere with its fermentation. In cakes, however, the high use level and available calcium interferes with the leavening action and is therefore not a good preservative.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is effective at inhibiting growth of molds and rope bacteria when concentration is adequate to block cell metabolism. If baked good is produced in a contaminated environment without effective current good manufacturing practices, the dose may not be effective in inhibiting mold growth.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is formed by neutralizing propionic acid with calcium hydroxide.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is commonly used as a mold inhibitor in pre-packed and sliced bread. It is added during the dough production phase and concentration is dependent on the item and desired shelf life. Typically, in the United States, use level is 0.1-0.3% based on the relative weight of the flour.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is an antifungal that your body is thought to process relatively easily. The Center for Science in the Public Interest indicates that Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is added to bread products to prevent mold growth. Another derivative is sodium propionate, which is often used in baked goods since the calcium may alter the effect of other materials used in making pies or cakes.Food products do not directly cause inflammation of the stomach lining, also called gastritis; however, your diet can greatly affect the ability of your stomach to heal the inflammation or make it worse. HealthAssist website keeps an extensive database of the side effects of many popular food additives. Calcium and sodium propionate have the potential to permanently damage your stomach lining by exacerbating gastritis and inducing severe ulcers. You should avoid fast-food products that have a higher ratio of Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat), such as buns, pastries and pizza. Typically, freshly baked bread products avoid the addition of Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat), which is why they tend to spoil more quickly.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat), like all forms of propionic acids, is linked to migraine headaches. Fermented foods, which naturally produce Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat), have historically been linked to headaches; however, no clinical trials have shown a statistically significant link to this claim. The website FoodReactions warns that if you experience any adverse side effects to other fermented products, you may also experience the same side effects with Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat).Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) or calcium propanoate, the calcium salt of propionic acid, is a common bread and meat preservative which functions by inhibiting the growth of mold & other bacterial and therefore prolong food shelf life. It also provides nutritional value as a source of calcium. The European food additive number for it is E282.It is a new type of food preservative developed in recent decades with its considered safety over sodium benzoate (E211), and price lower than potassium sorbate (E202). Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is made from the reaction of propionic acid with calcium carbonate or calcium hydroxide. Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is not derived from milk so it is dairy free. People who’re lactose intolerance or with milk allergy can eat the food with it.PH value is another important role as preservatives need a suitable pH range for their antimicrobial activity. That’s to say, Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat)’s ability to inhibit the growth of mold and other microorganisms will be influenced if with an inappropriate PH value.Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is more active than sodium benzoate against molds, but have no activity against yeast, thus making it an ideal choice for bakery products (proper amount at the concentration 0.1-0.4%) that use yeast as an ingredient. PROPIONATE IS METABOLIZED LIKE OTHER FATTY ACIDS IN THE MAMMALIAN BODY .PROPIONATE COMPOUND IS A MIXTURE CONTAINING 10% EACH OF CALCIUM AND SODIUM PROPIONATES IN A JELLY FOR LOCAL APPLICATION. IS USED IN TREATMENT OF VULVOVAGINAL MONILIASIS.BECAUSE PROPIONATE INHIBITS MOLD AND SPARES YEAST, IT HAS SUPERSEDED THE ACID PHOSPHATE AS AN ANTI-ROPE AGENT.FOUND THAT BREAD WHICH CONTAINED 0.2% OF PROPIONATE (BASIS TOTAL DOUGH WEIGHT) SHOWED NO VISIBLE MOLD FOR OVER 8 DAYS IN BOTH WRAPPED AND UNWRAPPED CONDITION AT ROOM TEMP.REPORTED THAT, FOR BREAD, 0.2% ... BY FLOUR WT EXTENDED MOLD-FREE LIFE TO SIX DAYS, AS COMPARED WITH FOUR DAYS FOR UNTREATED LOAVES. NO ODOR PROBLEMS WERE FOUND AT THIS LEVEL.BOTH SODIUM AND Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) CAN BE USED IN BAKED GOODS. CALCIUM SALT IS PREFERRED IN BREAD ... SODIUM SALT ... FOR CAKES AND UNLEAVENED GOODS WHERE THE CALCIUM ION CAN INTERFERE WITH CHEMICAL LEAVENING.As the federal pesticide law FIFRA direct, EPA is conducting a comprehensive review of older pesticides to consider their health and environmental effects and make decisions about their future use. Under this pesticide reregistration program, EPA examines health and safety data for pesticide active ingredients initially registered before November 1, 1984, and determines whether they are eligible for reregistration. In addition, all pesticides must meet the new safety standard of the Food Quality Protection Act of 1996. Pesticides for which EPA had not issued Registration Standards prior to the effective date of FIFRA 88 were divided into three lists based upon their potential for human exposure and other factors, with List B containing pesticides of greater concern and List D pesticides of less concern. Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) is found on List D. Case No: 4078; Case Status: RED Approved 09/91 - OPP has made a decision that some/all uses of the pesticide are eligible for reregistration, as reflected in a Reregistration Eligibility Decision (RED) Document. Active ingredient (AI): Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat); AI Status: Cancelled - The active ingredient is no longer contained in any registered pesticide product. Thus, we characterize it as cancelled. SODIUM OR Calcium Propionate (Kalsiyum Propiyonat) HAD NO EFFECT ON GROWTH WHEN FED AT LEVELS OF 1 TO 3 G DAILY, FOR 4 TO 5 WK, BEGINNING WHEN ANIMALS WERE ABOUT 4 WK OF AGE.A LEVEL OF 5% /SODIUM OR CALCIUM/ PROPIONATE WAS PLACED IN BREAD BEFORE BAKING AND ... FED AS THREE-FOURTHS OF DIET OF RATS FOR ONE YEAR. THERE WAS NO DISCERNIBLE TOXICITY IN SPITE OF PRESENCE OF THREE OTHER .ADDITIVES AT HIGH CONCN IN DIET.

Ataman Kimya A.Ş. © 2015 Tüm Hakları Saklıdır.